Hung yen con (4 Ergebnisse)
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Hard Cover. Zustand: Book good. 484 pp. Index.
- Softcover
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Zustand: New. In English.
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New. This book presents a comprehensive, integrated view of quality in frozen foods. It addresses quality from a number of perspectives: technological (mechanical and cryogenic methods of freezing) categorical (classification of quality loss) analytical (me.
