Virkus lia (26 Ergebnisse)

Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.

Paperback. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.

hardcover. Zustand: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.

Zustand: new. Pages: 184 Language: Estonian. "Minu jaoks on 1970.-1980. aastad soojade mälestuste aeg. Mul oli ilus lapsepõlv ja loomulikult on ka meenutused sama helged. Tolle aja toidud - kasukas, sült, täidetud munad, singirullid, pasteet, pikkpoiss, ühepajatoit - need on ju road, mida kõik armastavad. Ka magustoidud pole vähem ahvatlevad: lumepallisupp, virsikutarretis, saiavorm, pontsikud, Napoleoni tort, kräsupea ja veel palju head. Kokku üle 80 retsepti nostalgiat! Nüüd, kus raamat valmis, pean tõdema, et selle tegemine oli tore teekond lapsepõlvemaale. Kõik toidud-küpsetised maitsesid nii tuttavalt ja nii hästi! Teame ju kõik neid toite, aga kas ka valmistame, kui uue aja tuuled järjest uusi maitsed kohale puhuvad? Tegelikult jäävad need lihtsad kodused maitsed meiega alatiseks ja olgu see kokaraamat teile omamoodi meeldetuletuseks, et vanad head road taas meie kodudes aukohale seada." Leia siit raamatust inspiratsiooni! Otsi välja oma nostalgianõud ning naudi neid maitsvaid toite koos sõprade ja perega. Lia Virkus 9789985356159.…

Zustand: new. Pages: 72 Language: Estonian. Eestimaal on suviti kogu aeg kurke sisse tehtud. Meie vanaemad ja emad on neid marineerinud ja soolanud, hapendanud ja salatiks teinud. See ajendaski autoreid seda raamatut kokku panema - et kurgihooajal oleks kõik retseptid ühest kohast võtta. Kurke saab teha nii mitmel erineval moel, et retsepte sai raamatujagu. Alates krõmpsuvatest "üheöö" soolakurkidest või kilekotikurkidest kuni klassikaliste hapendatud kurkide või igihalja Toome salatini. Raamatust võib leida ka moodsamaid tshilli, mündi või apelsiniga marineeritud kurke, mõnusaid salateid koduselt sinepiga või põnevalt Tai moodi valmistatud. Igal juhul saab selle raamatu abiga rikkalik kurgisaak purki pandud! 9789916726150.…

Zustand: new. Pages: 64 Language: Estonian. Varakevadise ärkajana saab rabarber otsekohe kõikide lemmikuks. Tõrkumata ja usinasti esineb ta nii marjade kui ka puuviljade rollis ega tuleta millegagi meelde, et tegelikult pole ta ei seda ega teist, vaid hoopistükkis lehtköögivili. Ja eks ta teab varasematest kogemustest, et tähetund on üürike ning möödub koos esimeste suvemarjade tulekuga. Meie jaoks on rabarber armastatud taim, millest on hea kooki küpsetada või mahla keeta, kloppida mannavahtu või valmistada värsket salatit. Raamatust leiad rohkesti nii uudseid ideid rabarberi kasutamiseks kui ka mitmeid vanu ja armsaks saanud retsepte kevadiste kookide, tortide ja magustoitude valmistamiseks. Kinoasalat röstitud rabarberiga, rabarberikausikook rukkileivaga, rabarberi-rukkikarask, rabarberikook krõbeda kardemonibeseega, rabarberi-plaadikook iirise-purukattega ja rabarberikompott limoncelloga on vaid mõned nimetused ahvatlevast retseptivalikust.Sarja "Sada rooga mini+" teine raamat. 9789949673308.…

Zustand: new. Pages: 112 Language: Estonian. "Väike küpsisekoogiraamat" on kõikide koogisõprade ja lastega perekondade lemmik. Kellele ei meeldiks küpsisetort ja küpsisekook? Magusa mekiga küpsisetordid on olEesti peredele rõõmu valmistanud läbi aegade ning neid armastavad nii noored kui vanad. Pille Enden ja Lia Virkus kogusidki kõik vanad lapsepõlvelemmikud ja nüüdisaja maiused kokku raamatusse "Väike küpsisekoogiraamat" ning nüüd leiategi siit tervelt 50 küpsisekooki - üks maitsvam kui teine, kõiki imelihtne valmistada. 9789916726587. …

Zustand: new. Pages: 176 Language: Estonian. Küpsetamine teeb õnnelikuks! Juba mõnda aega räägivad psühholoogid stressisöömise kõrval ka stressiküpsetamisest, aga hoopis vastupidiselt suunalt - nimelt küpsetamisest kui stressi maandavast tegevusest, mis võimaldab samaaegselt nii lõõgastuda kui ka olla produktiivne. On hea teada, et midagi nii tavalist ja lihtsat kui küpsetamine võib meie emotsioone sel määral mõjutada. Toiduainete puudutamist, eriti aga kätega taina sõtkumist peetakse lausa teraapilise toimega tegevuseks. Millegi loova tegemine oma kätega, seejuures täielikult tegevusele keskendudes - kaaludes ja mõõtes toiduainete koguseid ja lisamise järjekorda, jälgides kella ja tegevuse etappe - hoiame meeled eemal igapäevaprobleemidest ning muust, mis meid häirib ja muretsema paneb. Seevastu kõik küpsetamisega seonduv, alates taina segamisest ja sõtkumisest kuni ahjust heade aroomide kööki valgumise ja rõõmutundeni tulemuse üle, aitab meil kõiki oma meeli stimuleerida. Leib on eestlasele traditsiooniliselt rukkijahust ja tumedam küpsetis, sai nisujahust ja heledam. Aasta-aastalt avardavad maailma maitsed meie kogemusi ja muude maade heledaid leibu nimetame Maarjamaalgi iseenesestmõistetavalt leibadeks. Seetõttu on ka raamatu pealkiri "Leiva-aabits". Aabitsa mõõtu raamatust leiad: põhjaliku õpetuse nii rukki- kui ka nisujuuretise valmistamiseks, kasutamiseks ja säilitamiseks; rukkileibade, sealhulgas Borodino leiva valmistamise õpetuse; kuklite ja krõbeleibade retsepte; saiade, sealhulgas populaarsete poti- ja rebitud saiade retsepte; eri jahudega karaskite ja sepikute retsepte; teiste rahvaste ehk etnoleibade retsepte; ahvatleva valiku leivavõietest. Niisiis, retsept rahutu päeva õhtuks: pane kaussi jahu ja vedelik, maitseained ja ehk ka veidi pärmi ning hakka puulusikaga tainast segama. Siis sõtku seda kätega, rahulikult ja mõnuga. Seejärel võta veidi aega taina kergitamiseks ning lõpuks ahmi ahjust tulvavaid aroome. Kõige tipuks naudi oma kätetöö tulemust, ahjusooja küpsetist ning tunned, kuidas stress sulab nagu shokolaad! 9789916147504.…

Zustand: new. Pages: 160 Language: Estonian. Kas tead, kuidas marineerida silmu ja angerjat, kuidas teha tursamaksa, siiaäkist ja lõhe-ceviche't? Kuidas valmistada vürtsikilu või marineerida räimi? Kuidas küpsetada lõhet madalal temperatuuril, marineerida kalashashlõkki või mida teha ümarmudilaga? Kuidas keeta ja marineerida kaheksajalga, praadida kammkarpe või teha maitsvat krevetisalatit muna ja kalamarjaga? Meie armastame kala süüa ja kalaroogi valmistada. Sest need on maitsvad, valmivad kiirelt ja lihtsalt ning on tänu headele kalarasvadele ka väga kasulikud. Kalalembestena leidub meie igapäevasel toidulaual merehõbedat üsna tihti, igal aasta- ja kellaajal ning mitmel moel - praetuna, küpsetatuna, õrnsoolatuna, marineerituna, posheerituna. Olgu kala valge või punane, ikka on see inspireerinud nii juba tuttavaid kalaroogi valmistama kui ka uusi katsetama. Mereande oma kodus nautida on tõesti tore! Selle kogumiku kaante vahele oleme koondanud üle 80 lemmikretsepti. Leiad siit: maitsvaid pirukaid ahvatlevaid võileivatorte ja leivakatteidsametisi suppekergeid ja toitvaid salateid võluvaid suupisteid ja külmi eelroogi nauditavaid sooje pearoogasid parimaid kastmeid ja muid lisandeid justnimelt kalaroogade juurde Armas kalasõber, tule koos meiega kulinaarsetele kalavetele! 9789916661840. …

Zustand: new. Pages: 144 Language: Estonian. Kohupiim on Eestimaa uhkus ja au. Kui tahaks midagi head ja ehteestilikku, siis on just kohupiim see, millest ei saa üle ega ümber. Mahlane ja kreemjas kohupiimakook on sage külaline meie peolaual ja kohupiim ise - moosi, marjade, müsli jm kodus leiduvaga - sama sageli argiõhtu levinuim magusroog. Kohupiim on tänulik tooraine, mis sobib suurepäraselt kokku teiste toiduainetega ja mille kasutusvõimalustel pole piire. Oleme siia raamatusse kogunud meie kõige lemmikumad kohupiimakookide ja -magustoitude retseptid, kokku ligi 70. Küpseta ahjus või tarreta külmas, valmista suur plaadikook, pühadeks maitsev vormikook, pidulauale suursugune tort, sõbrale üllatuseks minikook või perele õhtuks kerge magustoit - kohupiimast ei saa kunagi isu täis! Raamat on nelja väljaande muudetud ja täiendatud trükk: "Kohupiima- ja kodujuusturaamat", Ajakirjade Kirjastus 2006 "Kohupiima- ja kodujuustutoidud 2", Ajakirjade Kirjastus 2010 "Kohupiimakoogid", Hea Lugu 2014 "Kohupiim ja kodujuust", Hea Lugu 2019 9789916765791.…

Zustand: new. Pages: 144 Language: Estonian. Hakkliha on alati olnud kodukokkaja ajasäästjaks ja päevapäästjaks. See tänuväärne toiduaine laseb end kuulekalt muuta lugematuteks argi- ja piduroogadeks, mida saab hõlpsasti varieerida ning oma maitse järgi kohandada. Mahukas retseptiraamat sisaldab ligi 70 hakkliharooga, nii nostalgilisi lapsepõlvemaitseid kui ka uudsemaid kooslusi. Siin on suupisteid, suppe, vormiroogasid, kotlette ja lihapalle - üks põnevam kui teine. Tänapäeval, kui poest saab osta eri lihadest tehtud hakklihasid, on ka hakkliharoad tunduvalt huvitavamad kui veel kümmekond aastat tagasi. Seda enam, et nüüd on saadaval ka taimsed hakklihasordid erimenüü jälgijatele, aga miks mitte ka omnivooridele uute maitsete avastamiseks. Iga retsepti juures on antud hakklihasordi soovitus, ent kindlasti tasub jälgida ka enda eelistust ja taskukohast hinda. Üks on kindel - hakkliha on kodukokkade lemmik! 9789916765616.…

Zustand: new. Pages: 144 Language: Estonian. Tatart peetakse tangude kuningannaks. Tervisesõbralik toortatar on muutunud meie toidulaual väga populaarseks ning seda kasutatakse paljudes restoranides ja koduköökides. Raamatust "Tatratoidud" leiad palju mõnusaid ja huvitavaid retsepte, mis muudavad tervislikumaks nii argipäevalõunad kui pühapäevased magustoidud. Tatrast saab kerge vaevaga valmistada putrusid, tervislikke salateid, hõrke gluteenivabu küpsetisi, smuutit ja paljut muud. Lisaks jagatakse häid nõuandeid toortatra idandamiseks ja kasutamiseks. Pähklimaitselise viljaga toortatar on kasulik kõigile. Sööme tatart ning oleme terved ja saledad! 9789916702437.…

Zustand: new. Pages: 160 Language: Estonian. Suvi võiks alata uuest saagist valmistatud rabarberinapsu, legendaarsete kilekotikurkide, hapendatud suvikõrvitsate, lõhnast ja maitsest pakatavate pestode ja vürtsmooside ning ingveriga marineeritud toore peediga, mis kõik on kohe nautimiseks mõeldud. Selle hea kõrval leidub siin kaante vahel ka palju ideid, kuidas omatehtud pannkoogi- ja pudrumooside ning salatite ja supipõhjadega reipalt talvele vastu minna. Juba mõnda aega on Lia lemmikuks vürtsmoosid ja -kastmed, mida ta grillipeole minnes värskelt kaasa valmistab. Samuti meeldib talle pakkuda äsja keedetud hõrku juustumoosi hea juustu kõrvale või valmistada just sellesse õhtusse sobiv magustoidumoos. Kõik Eestimaa looduses omasoodu küpsevad metsaannid ning koduaias valmivad aed- ja puuviljad on väärt purkipanemist. Kasvõi selleks, et aasta külmemal poolel leida lohutust suvenostalgiast, mida õhkub kuningannamoosist või konjakiga pihlakamarmelaadist või ise korjatud ja marineeritud puravikupurgist. 9789916601297. …

Zustand: new. Pages: 232 Language: Estonian. Maiasmokad teavad, et ega küll küllale liiga tee. Kes on juba Lia ja Pille eelmiste koogiraamatute retsepte tüdimuseni proovinud, leiab vaheldust sellest rikkalikust kogumikust. Autorid on kogunud sinna 100 uut võrratut koogiretsepti. Nii moodsamaid kui ka klassikalisemaid, nii lihtsamaid kui ka keerulisemaid kooke. Ikka mõeldes oma lugejatele, kelle hulgas on nii algajaid kui ka vilunud kokkajaid. 9789916726266.…

Zustand: new. Pages: 224 Language: Estonian. Ahjusoe pirukas on kodudes alati oodatud ja hinnas. Selle põhjaliku pirukaraamatu autorid on ühtede kaante vahele pannud oma aastatega kogunenud ja teostatud ideed. Suured ja väikesed, pehmed ja krõbedad - ligi 100 erinevat hõrku küpsetist, valmistatud vormis, ahjuplaadil või pannil ning kõik maitsva täidisega. On koduseid põnevate täiendustega pirukaid ning nende kõrval ka eksootilisi ja uudseid maitseid. Köögis tegutseja leiab siit ka põhiliste pirukatainaste - pärmi-, leht- ja muretaina - piltidega varustatud valmistamisõpetused koos nippidega, mis aitavad kaasa õnnestunud taina ja piruka valmistamisele. 9789916702833.…

Zustand: new. Pages: 304 Language: Estonian. Armastatud kokaraamatute autor Lia Virkus armastab värsket ja puhast kohalikku toitu, kuulab oma keha ja sööb kõike, mis maitseb. Ta õppis toitumisnõustajaks, et saada teada, mida selleks vaja, et elada kaua, rõõmsalt ja teha oma tervisele pai. Imekaunist meeleolukate piltidega kinkeraamatust leiab 33 supervilja tutvustuse, mida head neid viljades peidus on, kuidas neid säilitada ja valida. Samuti üle 100 tervisesõbraliku retsepti nende superviljadega. Lisaks Lia nõuandeid, kuidas teha igapäevaseid tervislikke valikuid, juba alates hommikusöökidest. 9789916726792.…

Zustand: Very Good. Tallinn: AS Ajakirjade Kirjastus, 2003. 8vo Hardcover. 132pp. Color photographs. Very Good book. Short gifter's inscription opposite title page. (estonian cooking, cookbooks, estonian, estonia ) Inquire if you need further information.

Zustand: new. Pages: 256 Language: Estonian. Hernest omletti ja avokaadost kooki? Esmapilgul võib tunduda, et sulle on tahetud väikest vimkat visata, aga tegelikult leiad sellest raamatust justnimelt selliseid toite, mis ongi väikese viguriga. Kuidas muidu suhtuda munavabasse omletti, avokaadost valmistatud magustoitu, ingveriga maitsestatud hapukapsasse või kapsarulli, kus ei ole tavapärast hakkliha. See kokaraamat on kõigile, kellele maitseb köögiklassika: kartulisalat, kotlett, lasanje, rosolje, Napoleon, kräsupea ja veel paljud teised sulle tuttavad soolased ja magusad road. Samuti leiad siit põnevaid ja moekaid retsepte, nagu lillkapsariis, jakakotletid, lehtkapsakrõpsud, suitsuporgand, bataadifriikad, kääritatud toortatraleib, jahuvaba seemneleib jpt. Kui tunned huvi taimsete jookide, tshiiapudingute ja tervislike pähklivõiete valmistamise vastu, siis annab meie raamat ka selleks juhtnööre. Samuti saad teada, kuidas valmistada kooki ilma suhkru ja valge jahuta ning toorkaneelirulle ilma ahju panemata. Kõik retseptid seob tervikuks see, et koostisained on 100% taimsed ning toidud sobivad ideaalselt ka veganile. Kaunist taimse teekonna algust või imelist teekonna jätku! Olenevalt sellest, kus sa sellel teel parasjagu oled. 9789916407936.…

Zustand: new. Pages: 160 Language: Estonian. Seekordne pirukaraamat on väheke teistsugune kui eelmised. Otsustasime muuta küpsetamise põnevamaks ja pirukad tervislikumaks tänu jahudele, mille valik on poodides hoogsalt kasvanud. Uurisime, kuidas eri jahud küpsetamisel käituvad, ning nuputasime välja uudse koostisega pirukapõhjasid. Uut moodi pirukaid leidub raamatus ka suuruse ja kuju poolest: siin on lahtised ja kinnised pirukad, prantsuspärased galetid ja tartletid, suured plaadipirukad, muffinivormis küpsetatud minipirukad jpm. Meie lemmikud on nende kaante vahel kenasti koos, sinul vaja vaid enda omad välja valida! Iga pirukas on uus maitseelamus ja olgu või iga päev pirukapäev! 9789949589777.…

Zustand: new. Pages: 176 Language: Estonian. Esimene "Eesti köögi" raamat ilmus 2003. aastal Harri Ilveselt ja Lia Virkuselt ning on olnud müügil siiani. Saabunud on aeg uue raamatu jaoks, mis kannab pealkirja "Ehe Eesti köök". Aastaaegade järgi kokku pandud raamatusse on kogutud kolme naise lemmikretseptid. Ikka sellised, mida eestlased armastavad. Igal kevadel on meie lemmikuteks esimesed kevadekuulutajad rabarberikoogid, karulaugupesto ja muu roheline ja värske. Suvel naudime soolakurke, värskeid kartuleid ja kodujuustukastet heeringaga, küpsetame kodujuustupannkooke maasikatoormoosiga ja muid hõrke marjakooke. Sügis toob kaasa oma annid - seened, õunad ja ploomid. Pannakse podisema pajaroad ja praetud räim on taas eesti köögis aukohal. Talvel ei saa keegi ilma hapukapsa, seaprae ja süldita. Ka eesti köögi klassika nagu singirullid, kartulisalat, täidetud munad ja kiluleivad on pea igal eestlase peolaual. Selle kauni eesti- ja ingliskeelse kinkeraamatu kaante vahelt leiadki kõik nimetatud road ning veel palju -palju muud kodust ja head. 9789949634033.…

Zustand: new. Pages: 168 Language: Estonian. Siia kaante vahele olen kogunud lihtsaid ja häid retsepte, mis on pärit 1970.-1990. aastatel minu ja mu ema käsitsi kirjutatud retseptivihikutest. Tol ajal sai uusi retsepte sõpradel-sugulastel külas käies, naisteajakirjade retseptirubriikidest või teleekraanilt ja kirjutati enda kaustikusse ringi. Mu meelest on need n-ö sõbrannade retseptid alati parimad! Samuti on mulle kingitud ja sõbrad lugeda toonud oma pere vahvaid käsikirjalisi retseptikogumikke. Leidsin neist nii mõndagi põnevat meeldetuletamiseks ja teiega jagamiseks. Uue nostalgiakogumiku retseptid aitavad ikka ja jälle, kui tekib küsimus, mida õhtul perele söögiks valmistada või millega küllatulevaid sõpru rõõmustada. Mul on nii hea meel, et nostalgiaroad on ikka veel menukad. Tutvu ka Lia Virkuse esimese nostalgiatoitude raamatuga: "Nostalgilised toidud". 9789985361733.…

Zustand: new. Pages: 256 Language: Estonian. Ajakirja Eesti Naine 100ndal sünnipäeval oleme koondanud Eesti Naise armastatud köögitoimetaja Lia Virkuse 100 parimat retsepti kaante vahele, et ka Sina saaksid väärika juubeli puhul peret ja sõpru maitsvate hõrgutistega kostitada. Raamatust leiad nii põnevaid hommikusööke, salateid, pirukaid, võileivatorte, leiva-saiaretsepte, kala-ja liharoogi argi- ja peolauale, ahvatlevaid kooke kui ka magustoite. 9789916950173.…

Zustand: new. Pages: 360 Language: Estonian. Elustiiliraamatu "AIAS SAJAB SAIA" autorid Lia Virkus ja Siire Vanaselja viivad lugeja tervet aastat hõlmavale aiaringile, märkama selle rõõme ja võimalusi nii kaunil maikuul kui nukras novembris. Kui toiduvõlurist Lia ja loova loomuga rohenäpust Siire kokku liita ning laiali lahutada, saaks ilmselt kaks keskmist kokka-aiahoolikut. Onneks pole säärane tehe võimalik ning nii on mõlemad autorid saanud raamatusse panna oma parimad teadmised ja isiklikud kogemused. Siire on enda meelest maailma kõige laisem aednik, ometi on tema lumest lumeni õitsev aed mõne külalise arvates liigagi korras. Raamatus jagabki ta kuust kuusse praktilisi näpunäiteid, kuidas ta seda teeb, ja innustab lugejaid loovaid lahendusi otsima. Ikka selleks, et aiarõõm ei kaoks. Lia pakub retsepte ning nippe, kuidas kõik see hea ja parem, mis meie aedades ja aiaservades kasvab, toiduks saab. Tooraineid jagub kapsast ja karulaugust sireliõite ja suvikõrvitsani! On vana head köögiklassikat ja retsepte, mis üllatavad ning panevad nii mõndagi taime teise pilguga vaatama. Proovige kasvõi võilillemett ja pojengivett! Mõlemad autorid tegid lahti nii oma aia värava kui käisid ka teiste aedu uudistamas. Millised lood neis aedades peituvad, kes seal kasvavad ja kas külaliste kooki ka pakuti, selgub juba raamatus. 9789985359587.…