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Schlaraffia. Schriftenreihe der Vontobel-Stiftung, 2140 / 2015. (L2)
Verlag: Vontobel-Stiftung, 2015
Anbieter: Versandantiquariat Jena, Jena, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
kartoniert. Zustand: leichte Gebrauchsspuren. TitelSchlaraffia / Rudolf Trefzer ; Illustrationen Luis Murschetz Person(en)Trefzer, Rudolf (Verfasser) Murschetz, Luis (Illustrator) VerlagZürich : Vontobel-Stiftung Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 2015 Umfang/Format93 Seiten : Illustrationen ; 30 cm ISBN/Einband/PreisBroschur Sprache(n)Deutsch (ger) BeziehungenVontobel-Stiftung: Vontobel-Schriftenreihe ; 2140 SchlagwörterSchlaraffenland ; Kultur ; Geschichte DDC-Notation398.42 [DDC22ger] Sachgruppe(n)390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie In deutscher Sprache. 93 pages. 21 x 30 cm.
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Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel
Sprache: Deutsch
Verlag: Chronos Verlag, Zürich, 1989
Anbieter: Windau Antiquariat, Piltene, Lettland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Sehr gut. 247 S. einige Abb. ein dazu am Ende noch einige Seiten Kurzzusammenfassung Da die Bücher aus Lettland verschickt werden, beträgt die Versandkostenpauschale unabhängig der Menge 6 EUR bis 30 kg nach Deutschland und 12 EUR innerhalb der EU-Länder! Erstausgabe A5.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen. Aufklärungspädogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.
Anbieter: Antiquariat Sander, Dresden, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
OKart. 247 S., 4 Bl. Nahezu neuwertiges Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
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Fischerzunft. Fotos: Sylvan Müller & Oliver Roth
Sprache: Deutsch
Verlag: Aarau ; München : AT-Verl., 2010
ISBN 10: 3038005444 ISBN 13: 9783038005445
Anbieter: Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
4°, Pp. Zustand: Gut. 239 S. : zahlr. Ill. SU., gebraucht: guter Zustand. Seit drei Jahrzehnten gehört André Jaeger zu den besten und eigenständigsten Köchen der Schweiz. Als einer der Ersten hat er die gastronomischen Welten des Fernen Ostens und des Westens zusammengebracht und zu einem harmonischen und gleichwohl spannungsgeladenen Ganzen verschmolzen. Sein seit Jahren mit 19 Gault-Millau-Punkten bewährtes Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen ist eine Oase vollendeter Gastlichkeit und gastronomischer Perfektion. Wie alle grossen Köche ist André Jaeger sowohl ein virtuoser Interpret wie auch ein stilsicherer Komponist. In diesem Buch gewährt er uns Einblick in sein aktuelles Schaffen und präsentiert seine neusten, die Sinne verzaubernden Küchenkreationen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1705.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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I sapori del Piemonte. Rezepte, Geschichte und Geschichten.
Anbieter: Fachbuch-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Befriedigend. VOLLKOMMEN ÜBERARBEITETE AUFLAGE 2005 - ANDERES COVER , AT-VERLAG, guter und sauberer Zustand, h4,
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Rudolf Scheurer - Werkverzeichnis: Einblicke - Rückblicke 1955-1995. Werkverzeichnis, Skulpturen und Reliefs - Hafner, Hanno
Anbieter: Antiquariaat Hovingh, Haarlem, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. 1st Edition. first edition hardcover 1996 in as new condition, 239 pages.
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I Sapori del Piemonte. Rezepte und kulinarische Geschichten aus piemontesischen Küchen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, Eicklingen, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Vollkommen überarbeitete und erweiterte Ausgabe, AT Verlag, Baden und München, 2005. 152 Seiten mit vielen, teils ganzseitigen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart---- gutes Exemplar - 906 Gramm.
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I sapori del Piemonte: Rezepte und kulinarische Geschichten aus piemontesischen Küchen
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Good. Cover leicht verschmutzt.
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I sapori del Piemonte. Rezepte, Geschichte und Geschichten.
Anbieter: Antiquariat Tröger, Lörrach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Illustrieter Leineneinband. Zustand: Guter Zustand. Zustand des Schutzumschlags: Kein Schutzumschlag. 200 Seiten mit s/w Abbildungen; Buch mit leichten Gebrauchsspuren - sonst gutes Exemplar;
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Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen.,Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.,
Verlag: Chronos, Zürich, 1989
Anbieter: Antiquariat Kastanienhof, Pirna, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Gut. 21 cm x 15 cm Illustrierter Original-Karton Einband etwas lichtrandig, GUTES EXEMPLAR.---Umschlag: Fritz Ritzmann. Für Ihre Zufriedenheit versenden wir mit DHL und ausschließlich mit Trackingcode für eine sichere Sendungsverfolgung! Weitere Angebote unter antiquariat-kastanienhof , 247 Seiten. nein.
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Oct 13, 2010. Zustand: gebraucht; wie neu. Grossformat Hardcover mit Schutzumschlag, ungebraucht, evtl minimale Standspuren.
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Fischerzunft: Das Kochbuch
Anbieter: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Sehr gut. grossformatig, sehr gut.
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Rudolf Scheurer - Einblicke-Rückblicke 1955-1995. Werkverzeichnis, Skulpturen und Reliefs
Sprache: Deutsch
Verlag: Stadt Ettlingen, Ettlingen, 1996
ISBN 10: 3928756087 ISBN 13: 9783928756082
Anbieter: Antiquariat Tröger, Lörrach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Illustrierter Pappeinband. Zustand: Guter Zustand. Zustand des Schutzumschlags: Kein Schutzumschlag. 1000 Exemplare. 239 Seiten mit vielen Abbildungen; auf Titelblatt vom Künstler signiert; gutes und sauberes Exemplar; 1,6 kg Versandgewicht - 6 Euro Versandkosten für Deutscland;
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Rudolf Scheurer - ausgeführte Aufträge 1955-1999, Werkverzeichnis, Band II
Sprache: Deutsch
Verlag: Bildhauer Rudolf Scheurer Stiftung
Anbieter: Antiquariat Tröger, Lörrach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Illustrierter Pappband. Zustand: Guter Zustand. Zustand des Schutzumschlags: Kein Schutzumschlag. 300 Exemplare. 128 Seiten mit vielen Abbildungen; gutes und sauberes Exemplar; 1,2 kg Versandgewicht - 5 Euro Versandkosten;
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Oct 13, 2010. Zustand: Sammlerstück; wie neu. Mit Widmung unf Autogramm des Autors am Vorsatzblatt, ungebraucht.
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Klassiker der Kochkunst: Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich: Chronos Verlag, 2009., 2009
Anbieter: Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Sehr gut. 275 S., Gr. 8°, HLwd., mit s/w Abb., z. T. zweifarbig gedruckt. Sprache(n)/language(s): deSehr guter Zustand.
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Klassiker der Kochkunst: Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich: Chronos Verlag, 2009., 2009
Anbieter: Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Sehr gut. 275 S., 8°, HLWd., mit s/w Abb. Sprache(n)/language(s): deWidmung auf fliegendem Vorsatz, sonst sehr guter Zustand.
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Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen. Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich, Chronos, 1989
Anbieter: Antiquariat Uhlmann, Zürich, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Brosch. 8°, 247 S. Einband etw. gebrauchsspurig, kleines Exlibris auf Innendeckel, Name auf Schmutztitel. EA. Dissertation Universität Zürich.
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EUR 43,00
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Der Autor geht auf den Inhalt und die Entstehungsgeschichte der bedeutenden Rezeptsammlungen ein und beleuchtet den historischen Kontext sowie zahlreiche weitere Themenbereiche, die ein Schlaglicht auf die Realitaet in den Kuechen und an den Esstischen der ve.
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Sabores do Piemonte: Receitas, Histà ria e Histà rias, Os
Verlag: Senac, 2002
ISBN 10: 8573592559 ISBN 13: 9788573592559
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Klassiker der Kochkunst : Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Der Historiker Rudolf Trefzer porträtiert die fünfzehn wichtigsten europäischen Kochbücher aus acht Jahrhunderten, vom Taillevent zugeschriebenen Viandier bis hin zu Ferran Adriàs El-Bulli-Werkverzeichnissen. Neben dem Inhalt und der Entstehungsgeschichte der Rezeptsammlungen kommen zahlreiche weitere Themenbereiche zur Sprache. Sie werfen ein Schlaglicht auf die Veränderungen der Kochkunst sowie auf die Realität in den Küchen und an den Esstischen der verschiedenen Stände und Schichten. Abgerundet werden die Ausführungen zu den einzelnen Werken jeweils von einer Kurzbiographie der Autoren sowie ausgewählten und kommentierten Rezepten.Klassiker der Kochkunst ist eine facettenreiche Reise durch die Geschichte der Koch-, Ess- und Tafelkultur vom Spätmittelalter bis in unsere Tage und richtet sich an all jene, deren Interessenhorizont über den Tellerrand hinausreicht.Die 15 wichtigsten Kochbücher sind:1. Taillevent: Le viandier (Ende des 13. Jahrhunderts verfasst, erstmals 1490 gedruckt)2. Platina: De honesta voluptate et valetudine (1474)3. Anonymus: Küchenmeisterei (1485)4. Bartolomeo Scappi: Opera (1570)5. Marx Rumpolt: Ein new Kochbuch (1581)6. Anna Wecker: Ein köstlich new Kochbuch (1597)7. La Varenne: Le cuisinier françois (1651)8. François Massialot: Le cuisinier roïal et bourgeois (1691)9. Menon: La cuisinière bourgeoise (1746)10. Antoine Beauvilliers: L'art du cuisinier (1814)11. Antonin Carême: L'art de la cuisine française au XIXème siècle (1833-1835)12. Katharina Prato: Die süddeutsche Küche (1858)13. Auguste Escoffier: Le guide culinaire (1903)14. Paul Bocuse: La cuisine du marché (1976)15. Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià: El Bulli 2003-2004 (2005).
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Buch. Zustand: Neu. Klassiker der Kochkunst | Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten | Rudolf Trefzer | Buch | 276 S. | Deutsch | 2008 | Chronos Verlag | EAN 9783034009157 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen. Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.
Sprache: Deutsch
Verlag: Zürich, Chronos, 1989
Anbieter: antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
8°, 247 S., einige s/w Abb., Brosch., Min. gebrauchsspurig, sonst tadell. Mit Anmerkungen. 1100 gr. Schlagworte: Pädagogik, Helvetica - Basel.
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Zustand: Gut. Zustand: Gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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I sapori del Piemonte Rudolf Trefzer
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: gut. I sapori del Piemonte In deutscher Sprache. pages.
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Klassiker der Kochkunst - Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten Rudolf Trefzer
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: gut. 2009. Klassiker der Kochkunst - Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten In deutscher Sprache. pages.
