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Autor: 
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  • Sprache: Englisch

    Verlag: John Wiley & Sons, 2016

    1118992695 / 9781118992692

    Serie: Buch 4 von 13 - IFST Advances in Food Science

    • Hardcover

    Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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    Gebunden. Zustand: New. About the EditorsHarish K. Sharma Food Engineering and Technology Department, Sant Longowal Institute of Engineering and Technology, IndiaNicolas Y. Njintang Department of Biological Sciences, Faculty of Sciences and National School of Agro Industrial Scie.