Sahu jatindra kumar (7 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 620 pages. 6.15x2.00x9.21 inches. In Stock.
Algal Polysaccharides and Proteins for Food Applications : Specification, Cultivation and Extraction
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Seaweeds have had a role in the human diet, particularly in Japan, since 600 BC but still the use of algae for food applications is not widely adopted. This is due to a lack of available systematic information on algae and its various food applications.
