Ralph bürgin (17 Ergebnisse)
- Hardcover
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Zustand: Como nuevo. : Este libro es una guía completa sobre pescados y mariscos, que incluye recetas y un léxico detallado. Publicado el 1 de septiembre de 1998, este libro de tapa dura de 448 páginas ofrece información exhaustiva sobre el tema. Con dimensiones de 12.3 x 9.2 x 1.7 pulgadas y un peso de 6 libras, es una referenc…ia sustancial para cualquier entusiasta de la cocina de mar. EAN: 9783774241831 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten Idioma: ger Páginas: 448 Formato: tapa dura.
Weitere Bilder- Hardcover
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Hardcover. Zustand: As New. Der einzigartige Sonderband mit Rezeptteil und Warenkunde zeigt die Bandbreite der kulinarischen Möglichkeiten, Fisch und Meeresfrüchte zuzubereiten: legendäre Klassiker der Haute Cuisine ebenso wie regional beliebte Spezialitäten. Von Aal in Weinblättern bis Zarzuela de Mariscos. Mit ausführlicher Kü…chenpraxis und Profitricks für den fachgerechten Umgang mit Seafood. Das Lexikon bietet einen umfassenden, fundierten Überblick über alle kulinarisch relevanten Fische, Schal-, Krusten- und Weichtiere. Großzügig bebildert und detailliert beschrieben.
Verlag: Pro Helvetia. Schweizer Kulturstiftung. Edizioni Periferia 2019. pro Band ca. 56 Seiten. Zahlreiche meist farbige Abbildungen. Texte in deutscher, englischer und französischer Sprache. Format ca. (22 x15) cm., 2019
- Softcover
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Ohne Stempel, keine An-und Unterstreichungen, sehr guter Zustand. Ungelesen. Softcover. Original kartoniert. Kein Versand aufgrund von EPR Regelungen in EU-Länder außerhalb Deutschlands. No shipping to EU countries outside of Germany due to EPR regulations.
Das grosse Buch vom Fisch. Das Buch der guten Fischküche
Teubner, Christian / Lillelund, Kurt / Terofal, Fritz / Bürgin, Ralph / Blohm, Hannelore
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat ARS LIBRI, Andreas Lutz, Windeck, DeutschlandAntiquariat ARS LIBRI, Andreas Lutz
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Mit dem großen farbigen Bildlexikon. Füssen, Teubner 1987. 239 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Orig. Leinen, Schutzumschl., 4°. Sehr gut erhalten. Gewicht: 1,8 Kilogramm. Versandspesen im Inland nur 3,50 EURO. Ausland je nach Zone auf Anfrage.
- Hardcover
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Zustand: Wie neu. 448 S. : mit zahlr. Ill. neuwertig Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3100 4°, Hardcover/Pappeinband mit ill. OU im ill. OPappschuber.
Seafood - Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten
Bürgin, Ralph / Hofmann, Holger / Lillelund, Kurt / Mosimann, Anton u.a.
- Hardcover
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Zustand: Gebraucht
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3. Auflage, Teubner Edition, Füssen, 1999. 448 S. mit zahlreichen Abb., Pappband mit Umschlag, quart, (Vorsatz gering fleckig/Umschlag- und Seitenränder gering gebräunt)---- sonst gutes Exemplar - 2630 Gramm.
Das große Buch vom Fisch. Kochbuch und Lexikon. Das Buch der guten Fischküche. Mit dem großen farbigen Bildlexikon.
Teubner, Christian; Lillelund, Kurt Prof. Dr.; Terofal, Fritz Dr.; Bürgin, Ralph; Blohm, Hannelore
Verlag: Füssen Teubner Edition (Gräfe und Unzer Verlag), 1987
- Hardcover
Anbieter: Eugen Friedhuber KG, Wels, OÖ, ÖsterreichEugen Friedhuber KG
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Zustand: sehr guter Zustand. Hardcover, Format (23,0x30,0cm), blauer Leineneinband, mit illustr. Schutzumschlag, sehr gut erhalten, kaum Gebrauchsspuren, 240 S., mit zahlreichen Farbfotos; historischer Abriss über Fische, Lexikon der Meeres- und Süsswasserfische, Fisch-Küchenpraxis, Rezepte (Fonds, Saucen, dünsten, schmoren, Sup…pen, Eintöpfe, grillen, räuchern, kalter Fisch).
- Softcover
Anbieter: ACADEMIA Antiquariat an der Universität, Freiburg, DeutschlandACADEMIA Antiquariat an der Universität
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Zustand: Gut. 448 S. : überw. Ill., Kt. ; 31 cm Gebunden mit Schutzumschlag im Originalschuber. Kleiner Besitzerstempel auf Vorsatzblatt. Sehr gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2660.
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Im Baldreit, Baden-Baden, DeutschlandAntiquariat Im Baldreit
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Überwiegend Illustriert, Karten, 448 Seiten, Schönes Exemplar Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2660 4°, blau illustrierter OU, blauer OPp.
Sprache: Deutsch
Verlag: Füssen: Teubner Edition, 1999, 3. Auflage., 1999
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, SchweizAntiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer
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EUR 44,43
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Zustand: Sehr gut. 448 S., 4°, gebunden, in Kartonschuber, mit Schutzumschlag, mit farbigen Abb. Sprache(n)/language(s): deSchuber und Schutzumschlag mit geringen Gebrauchsspuren, sonst sehr gut.
Seafood : Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten. Ralph Bürgin . [Red.: Inken Kloppenburg .] / Teubner-Edition
Bürgin, Ralph (Mitwirkender) und Inken (Herausgeber) Kloppenburg,
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Im Baldreit, Baden-Baden, DeutschlandAntiquariat Im Baldreit
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EUR 44,00
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2. Auflage.. 448 Seiten, überw. Ill., Kt., Schutzumschlag mit geklebtem Einriss, insgesamt gutes Exemplar. Teubner-Edition Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2659 4°, blau illustrierter OU, blauer OPp im illustrierten OSchuber.
Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten.
Bürgin, Ralph / Hofmann, Holger / Lillelund, Kurt / Mosimann, Anton u.a. -
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat im Lenninger Tal, Lenningen, DeutschlandAntiquariat im Lenninger Tal
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EUR 39,00
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Zustand: Gut. 9. Auflage. 448 S. Orig.-Leinen mit Schutzumschlag im ill. Schuber 4°. *Gutes Exemplar mit minimalen Lagerspuren. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
Weitere BilderDAS GROSSE BUCH VOM FISCH Kochbuch und Lexikon
Teubner Christian, Lillelund Kurt, Terofal Fritz, Bürgin Ralph, Blöhm Hannelore -
Sprache: Deutsch
Verlag: Teubner Edition, Gräfe und Unzer Verlag, 1987
- Hardcover
Anbieter: Butterfly Books GmbH & Co. KG, Herzebrock-Clarholz, DeutschlandButterfly Books GmbH & Co. KG
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EUR 32,90
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Hardcover. Zustand: Sehr gut. 123 Seiten Das Buch bietet eine umfangreiche Sammlung an Rezepten und Lexikonartikeln rund um Fisch. Es kombiniert praktische Kochanleitungen mit einem ausführlichen Bildlexikon von Fischarten. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-844-8/8-00438654 Spr…ache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1599.
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Dr. Josef Anker, Kiefersfelden, BAY, DeutschlandAntiquariat Dr. Josef Anker
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EUR 35,00
EUR 80,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
448 S., überaus zahlreiche farbige Abbildungen, 30 x 23 cm, Pappband mit geprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag und Schuber INHALT: Nahrungsmittel Seafood; Lexikon der Meeresfische; Lexikon der Süßwasserfische; Lexikon der Krebstiere; Lexikon der Weichtiere; Seafood-Produkte; Seafood-Küchenpraxis; Fonds und Saucen; Suppen und… Eintöpfe; Fisch pochieren und dämpfen; Fisch dünsten und schmoren; Aus dem Ofen; In der Pfanne gebraten und frittiert; Grillen und räuchern; Krustentiere vom Feinsten; Delikate Schaltiere; Regionale und internationale Spezialitäten; Kalte Seafood-Küche; Seafood-Fachliches; Sach- und Rezeptregister. Gebrauchtexemplar. Sehr guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3050.
Seafood. Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten * mit O r i g i n a l - S c h u t z u m s c h l a g und im O r i g i n a l - S c h u b e r
.Ralph Bürgin / Holger Hofmann / Kurt Lillelund / Anton Mosimann / Fritz Terofal / Christian Teubner / Michael Türkay:
- Hardcover
Anbieter: Galerie für gegenständliche Kunst, Kirchheim unter Teck, DeutschlandGalerie für gegenständliche Kunst
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EUR 89,50
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Vollständige Ausgabe im Original-Verlagseinband (Festeinband / Pappband im Format 23,5 x 30 cm) mit Rückentitel sowie dem farbfotoillustrierten Original-Schutzumschlag OSU, im Original-Schuber. 448 Seiten, mit vielen z.T. ganzseitigen Fotoabbildungen auf Kunstdruckpapier sowie Sach- und Rezeptregister. - Illustrierte Bücher, Koc…hbücher, Kochrezepte, Fischzubereitung, Seefische, Meeresfische, Fischgerichte, Krustentiere, Grillen, gedünsteter Fisch. - 3. Auflage in guter Erhaltung Versand an Institutionen auch gegen Rechnung Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
Sprache: Deutsch
Verlag: Füssen, Teubner Edition, 1999
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Ehbrecht - Preis inkl. MwSt., Ilsede, DeutschlandAntiquariat Ehbrecht - Preis inkl. MwSt.
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EUR 108,50
EUR 120,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Gut. 3. Auflage. 4°, 448 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen, OPbd. mit farbig illustrierten Originalumschlag in farbig illustr. OPappschuber - guter Zustand - 1999. a89249 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3000.
- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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EUR 189,00
EUR 39,95 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: gut. 1998. Seafood : Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten. Ralph Bürgin . [Red.: Inken Kloppenburg .] / Teubner-Edition In deutscher Sprache. pages.
