post thebussem (14 Ergebnisse)

Zustand: New. Idioma/Language: Español. El lector tiene en sus manos una joyita de nuestra literatura gastronómica publicada en el primer tercio del pasado siglo por la Unión Nacional de Exportación Agrícola, que, en realidad, son dos preciosidades en una, por cuanto, además de las recetas de Dionisio Pérez, Post-Thebussem , el tomito se abre con el excelente trabajo del doctor Gregorio Marañón, quien da al recetario el espaldarazo de la ciencia médica, aspecto muy a tener en cuenta, ya que una de las grandes preocupaciones de los tratados de cocina es a menudo el de la salud. Se atiende inicialmente a dar gusto al paladar, pero no se olvida tampoco la salud corporal, e incluso a veces la espiritual. Ambos textos el de Marañón y el de Post-Thebussem se complementan muy bien, pues si el primero toca aspectos medicinales e históricos, el segundo se centra en las recetas como tales, entre las que, junto a los consabidos preparados dulces o naturales, destacan otros platos salados, donde los cítricos se juntan al bacalao, el arroz, los productos de la huerta o la harina. Son todas ellas fórmulas sencillas que responden a los elementales criterios de la cocina tradicional. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Tapa Dura. Zustand: Bien. Zustand des Schutzumschlags: Good. . Prólogo del Marques de Desio. Colección: Sin especificar 356 p. 24x17x0 - 955 g.

Zustand: Bueno. 8º, 115 p, rústica ilustrada. Papel tostado, pequeñas manchas esporádicas. TEXTO EN FRANCÉS.

62pp.Ilustraciones de Barbero.

53pp.Ilustraciones de Vierge.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Muy bien. Idioma españoli. Ejemplar en buen estado. Dimensiones: 22x15 - 247 pp.

356 pp. 8º. Holandesa piel de época. Muy buen estado.

356pp. Ejemplar al que le han sido arrancadas las dos hojas blancas de anteportada,sin afectar por tanto al texto.

356pp.

Zustand: Good / Bien. [PRIMERA EDICION].- Madrid: Sucs. de Rivadeneyra, 1929.- 356 p.; 8º (19 x 12,7 cm); Papel de tono ahuesado; Rústica editorial.- (Patronato Nacional del Turismo).- Excelente obra, verdadero clásico de la cocina española. Con un pequeño sello tampón sobre el escudo real que figura en la cubierta y la portada del libro, que dice "República Española". Por lo demás excelente estado. Libro en español COCINA, REPOSTERÍA, CAFÉ, ESPECIAS EN GENERAL Y ECONOMÍA DOMÉSTICA.

1929 Sucesores de Rivadeneyra, Madrid Publica el Patronato Nacional de Turismo. 356 p. 19x12 cm. Enc. em media piel con las cubiertas. Para ver o recibir fotografías de los libros puede ir a nuestra web o solicitarlas.(alimentació, cocina, cuina, gastronomia, receptes, recetas).

Paperback. Zustand: Fair with no dust jacket. Fair. B&W Illustrations; Original paperback but lacking spine strip. Held in a cardboard wrapper. Book is somewhat dilapidated with loose binding and other faults. However it is an uncommon work from a prolific and popular writer. I failed to locate any other copies on the market. "Book of Stews of Ruperto de Nola . Madrid, 1929. Work edited and annotated by Dionisio Pérez".

Madrid, Suc. de Rivadeneyra, 1929, 13x20, 356 páginas. Bien encuadernado en plena piel con nervios, doble tejuelo, hierros en lomera, conserva la cubierta original. (99198).

98pp. Biblioteca de La Protesta. Rarísimo folleto aparecido como folletín inserso en este periódico, del que no hemos encontrado referencia alguna.