Phileas gilbert (21 Ergebnisse)
The World Authority Larousse Gastronomique, the Encyclopedia of Food, Wine & Cookery
Prosper Montagne; Auguste Escoffier; Phileas Gilbert; Charlotte Turgeon; Nina Froud
Sprache: Englisch
Verlag: Crown Publishers 1961
- Hardcover
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Verlag: La Société des cuisiniers de Paris, Paris 1925
- Hardcover
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OLwd. Troisième édition. Paris, La Société des cuisiniers de Paris, 1925. 8°. XX, 811 Seiten, Illustrationen im Text. OLwd. Einband etw. ber., Bindung etw. gelockert und am Gelenk stabilisiert. Fliegendes Blatt entfernt. Im Übrigen sauber und gut erhalten Sprache: fre Einband etw. ber., Bindung etw. gelockert und am Gelenk stabi…lisiert. Fliegendes Blatt entfernt. Im Übrigen sauber und gut erhalten.
Verlag: Edité par la Société de Secours Mutuel et de retraites des cuisiniers de Paris.
Anbieter: Loïc Simon, Blaison-Saint Sulpice, FR, FrankreichLoïc Simon
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Reliure de l'éditeur. 811 pages. Traces d'usage. Rousseurs.
Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire.
ESCOFFIER,A. Avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu.-
Sprache: Spanisch
- Softcover
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire. ESCOFFIER,A. Avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu.- Publicado por Ernest Flammarión, Paris, 1929 - 164 PAGINAS. 27 CM.
Sprache: Französisch
- Hardcover
Anbieter: Windau Antiquariat, Piltene, LettlandWindau Antiquariat
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Paris ca. 1920, 3.A., 811 S. mit diversen Textabb. und Menu Karten, Oleinen, Rücken angeplatzt sonst sehr gut erhalten Da die Bücher aus Lettland verschickt werden, beträgt die Versandkostenpauschale unabhängig der Menge 6 EUR bis 30 kg nach Deutschland und 12 EUR innerhalb der EU-Länder.
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Zustand: New.
Verlag: Societe des Cuisiniers, Paris 1925
Anbieter: Versandantiquariat Hösl, Neuried, DeutschlandVersandantiquariat Hösl
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Zustand: Befriedigend. 3. Auflage. Leinen Rezeptbuch mit 875 Rezepten und einigen Menuvorschlägen des bekannten französischen Kochs Phileas Gilbert (1857-1942). Der Einband ist sehr stark berieben und bestoßen, besonders anden Kapitalen. Der Schnitt ist stark gedunkelt. Das vordere Innengelenk ist leicht angebrochen. Die Seiten…sind gedunkelt/braunrandig, einige Eselsohren, ansonsten gut. Sprache / Language: fr 811 Seiten. ca. 18,2 x 13 cm.
Verlag: Comité national de l'élevage non daté
- Softcover
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Couverture souple. Zustand: bon. R320173647: non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Papier jauni. 135 pages - nombreux dessins et quelques photos en noir et blanc dans et hors texte - renfort papier recouvrant le dos . . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.
Verlag: LE COMITE NATIONAL DE L'ELEVAGE.
- Softcover
Anbieter: Le-Livre, SABLONS, FrankreichLe-Livre
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Couverture souple. Zustand: bon. R300043585: NON DATE. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Intérieur frais. 135 pages - coiffes abîmées - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 799.1-Pêche.
Verlag: Paris, Société des cuisiniers de Paris, Paris 1931
- Hardcover
Anbieter: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, FrankreichLibrairie de l'Avenue - Henri Veyrier
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Couverture rigide. Zustand: Bon état. In-12 19,5 x 12 cm. Reliure éditeur demi-toile bleue, auteur & titre en rouge sur le dos et le premier plat de couverture, XIX-809 pp., index alphabétique.
Sprache: Französisch
Verlag: Paris, Librairie Raul Ollendorff 1898
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Buchseite, Purkersdorf, ÖsterreichAntiquariat Buchseite
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8°, Leinen. Zustand: Gut. Deuxième Edition. XIV, 710 S. zahllose Abbildungen, Einband vorne mit hellem leichten Fleck, sonst guter Zustand Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 1100.
Verlag: Paris, Ed. par Société des cuisiniers, s.d. (1925) 1925
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, SchweizAntiquariat Kochkunst Bibliothek
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Paris, Ed. par Société des cuisiniers, s.d. (1925) MUL Troisieme Édition. XX, 811 pp. Brown ill. cloth binding. Only slight signs. Pages browned, good copy. Sprache: Francais.
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. Italian language. 8.40x6.00x2.60 inches. In Stock.
Le livre des menus. Complément indispensable du Guide Culinaire.
ESCOFFIER,A. Avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu.-
Verlag: Ernest Flammarión,, Paris, 1929
Anbieter: Llibreria Antiquària Els Gnoms, Sedó, L, SpanienLlibreria Antiquària Els Gnoms
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165pp. 1 estado plegado.
Verlag: Générique
Anbieter: JLG_livres anciens et modernes, Saint Maur des Fossés, FrankreichJLG_livres anciens et modernes
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Zustand: Très bon. Nos envois se font avec suivi, pour tout problème n'hésitez pas à nous contacter pour trouver une solution.
Le guide culinaire.Aide-mémoire de cuisine pratique.
ESCOFFIER,A. Avec la collaboration de Philéas Gilbert et Émile Fetu.-
Verlag: Flammarión,, Lagny, 1947
Anbieter: Llibreria Antiquària Els Gnoms, Sedó, L, SpanienLlibreria Antiquària Els Gnoms
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XII-942pp.
La Bonne Cuisine pour tous. Revue bi-mensuelle : 1ere année N° 1 à 22 (complet) - 2eme année N° 1 à 5.
SAVARIN, Jeanne - ROBIDA (illustré par) - FULBERT-DUMONTEIL - MONTAGNE - GILBERT, Phileas - SUZANNE, Alfred -
- Hardcover
Anbieter: Librairie Diogène SARL, Lyon, FrankreichLibrairie Diogène SARL
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EUR 230,00
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Imprimerie Charaire, 1903-1904, 27 fascicules (une vingtaine de pages chacun) reliés en 1 volume volume in-4 de 288x215xx25 mm environ, 364 pages pour la première année et 82 pages pour la deuxième année, cartonnage marbré avec dos toilé rouge portant titres dorés. Illustré par Robida. Trace de pliure au milieu des feuillets, pa…pier un peu jauni, cartonnage et toile frottés, coupes et coins émoussés, petit manque de papier dans uncoin de p. 9 et une petite tache p. 48 (2eme année), sinon bon état. Le Gérant : Coroenne - Michaud.
- Hardcover
Anbieter: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, NiederlandeFrans Melk Antiquariaat
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EUR 200,00
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Paris, Flammarion, 1921. Quatrième édtion. Hardcover (gilt clothbound). XII, 942 pages. Text in French - Just slight traces of use. [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].
