Paliyath (33 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press 2019
Serie: Food Biotechnology, Buch 1 von 3. Buch 1 von 3 - Food Biotechnology
- Softcover
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley-Blackwell 2019
Serie: New York Academy of Sciences, Buch 4 von 6. Buch 4 von 6 - New York Academy of Sciences
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press 2019
Serie: Food Biotechnology, Buch 1 von 3. Buch 1 von 3 - Food Biotechnology
- Softcover
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Zustand: New. Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Anthony L. Pometto, Robert E. LevinWorld-wide there are more overweight and obese people (1 billion) than there are malnourished (0.8 billion). Today the challenge lies not just in meeting basic nutritional ne.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc 2019
Serie: Food Biotechnology, Buch 1 von 3. Buch 1 von 3 - Food Biotechnology
- Softcover
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Paperback. Zustand: Brand New. 650 pages. 9.50x6.75x1.50 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley & Sons 2019
Serie: New York Academy of Sciences, Buch 4 von 6. Buch 4 von 6 - New York Academy of Sciences
- Hardcover
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd Okt 2019 2019
Serie: Food Biotechnology, Buch 1 von 3. Buch 1 von 3 - Food Biotechnology
- Softcover
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1050grams, ISBN:9780813824536.
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Zustand: New. pp. 656.
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley & Sons 2019
Serie: New York Academy of Sciences, Buch 4 von 6. Buch 4 von 6 - New York Academy of Sciences
- Hardcover
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Gebunden. Zustand: New. About the EditorsGOPINADHAN PALIYATH, Department of Plant Agriculture, University of Guelph, Guelph, CanadaJAYASANKAR SUBRAMANIAN, Department of Plant Agriculture, University of Guelph, Guelph, CanadaLOONG-TAK LIM, Department of Food Science, University of .
Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers
Paliyath, Gopinadhan; Murr, Dennis P.; Handa, Avtar K.; Lurie, Susan
- Hardcover
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Zustand: New. In.
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Zustand: New. Rajeev Bhat is a Senior Lecturer in the Food Technology Division at the University Sains Malaysia, specialising in food safety and nutrition. His research interests include: food nanotechnology, nutraceuticals, microbial technology and the application of mo.
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley and Sons Ltd 2019
Serie: New York Academy of Sciences, Buch 4 von 6. Buch 4 von 6 - New York Academy of Sciences
- Hardcover
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Zustand: New. Num Pages: 500 pages. BIC Classification: PN. Category: (P) Professional & Vocational. Weight in Grams: 666. . 2019. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Gebunden. Zustand: New. Dr Gopinadhan Paliyath is Professor in the Department of Plant Agriculture, University of Guelph, Guelph, Ontario, CanadaDr Marica Bakovic is Professor in the Department of Human Health & Nutritional Science, University of Guelph, Guelph, Ontario, CanadaDr .
Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers
Lurie Susan Handa Avtar K. Murr Dennis P. Paliyath Gopinadhan
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Zustand: New. pp. 498 Illus.
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Zustand: New. Functional Foods, Nutraceuticals and Degenerative Disease Prevention is a compilation of different segments of functional foods and nutraceuticals focusing on their mechanism of action in the human body leading to disease prevention. Editor(s): Paliyath, Gopinadhan; Bakovic, Marica; Shetty, Kalidas; Nair, Muraleedh…aran G. Num Pages: 424 pages, Illustrations. BIC Classification: MBNH3; MJC. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 247 x 180 x 24. Weight in Grams: 946. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press 2006
Serie: Food Biotechnology, Buch 1 von 3. Buch 1 von 3 - Food Biotechnology
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Gebunden. Zustand: New. Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath, Anthony L. Pometto, Robert E. LevinWorld-wide there are more overweight and obese people (1 billion) than there are malnourished (0.8 billion). Today the challenge lies not just in meeting basic nutritional ne.
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EUR 285,64
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Zustand: New. Gopinadhan Paliyath is an Associate Professor in the Department of Plant Agriculture at the University of Guelph.Dennis P. Murr is a Professor in the Department of Plant Agriculture at the University of Guelph.Avtar K. Handa is a Professor in the Department.
- Hardcover
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Zustand: New. This volume presents a wide range of new approaches aimed at improving the safety and quality of food products and agricultural commodities. Editor(s): Bhat, Rajeev; Alias, Abd Karim; Paliyath, Gopinadham. Num Pages: 656 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimens…ion: 249 x 176 x 31. Weight in Grams: 1298. . 2012. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 286,09
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This volume presents a wide range of new approaches aimed at improving the safety and quality of food products and agricultural commodities. Each chapter provides in-depth information on new and emerging food preservation techniques including those relating to decontamination, drying and dehydration…, packaging innovations and the use of botanicals as natural preservatives for fresh animal and plant products.The 28 chapters, contributed by an international team of experienced researchers, are presented in five sections, covering:\* Novel decontamination techniques\* Novel preservation techniques\* Active and atmospheric packaging\* Food packaging\* Mathematical modelling of food preservation processes\* Natural preservativesThis title will be of great interest to food scientists and engineers based in food manufacturing and in research establishments. It will also be useful to advanced students of food science and technology.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 382,18
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 656 pages. 9.50x7.00x1.00 inches. In Stock.
Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers
Paliyath, Gopinadhan/ Murr, Dennis/ Handa, Avtar/ Lurie, Susan
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 390,84
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 496 pages. 10.28x7.28x1.18 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Sep 2006 2006
Serie: Food Biotechnology, Buch 1 von 3. Buch 1 von 3 - Food Biotechnology
- Hardcover
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EUR 346,18
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Focuses on the information from the book 'Food Biotechnology' to illuminate the role of biochemical processing in the improvement of functional foods and the increase of nutrient value. This title explores the design of functional food ingredients, the bio-mobilization of major nutrients, and the us…e of phenolic metabolites in disease prevention.
- Hardcover
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EUR 424,88
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Zustand: New. An increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions has improved technologies to maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers. Num Pages: 496 pages, Illustrations. BIC Classifi…cation: PN; TVD; TVK. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 256 x 186 x 36. Weight in Grams: 1076. . 2008. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Hardcover
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EUR 354,13
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - An increased understanding of the developmental physiology, biochemistry, and molecular biology during early growth, maturation, ripening, and postharvest conditions has improved technologies to maintain the shelf life and quality of fruits, vegetables, and flowers. Postharvest Biology and Technolog…y of Fruits, Vegetables, and Flowers provides a comprehensive introduction to this subject, offering a firm grounding in the basic science and branching out into the technology and practical applications. An authoritative resource on the science and technology of the postharvest sector, this book surveys the body of knowledge with an emphasis on the recent advances in the field.Approaching the topic from a physiology, biochemistry, and biotechnology perspective, Postharvest Biology and Technology of Fruits, Vegetables, and Flowers presents information on a wide range of areas, including phospholipase D inhibition technology and the role of membranes. Contributed by a global team of expert authors, the book offers a thorough compilation of postharvest science and technology.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 947,21
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Completely revised, Food Biotechnology, Second Edition demonstrates the effect that biotechnology has on food production and processing. The book begins with an overview of principles of microbiology, biochemistry, cell biology, and genetics. It follows with a review of food microbiology that analyz…es the genetics and processes of dietary fundamentals including dairy starter cultures, lactic acid bacteria, baker's yeast, and wine. The next section discusses dairy and animal foods, and continues with an examination of plants and algal systems. It explores food safety and diagnostics, and functional foods, and novel food bioprocessing applications. The volume concludes with regulatory and patent issues.
