Progress in Food Preservation

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2012

0470655852 / 9780470655856

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Rajeev Bhat is a Senior Lecturer in the Food Technology Division at the University Sains Malaysia, specialising in food safety and nutrition. His research interests include: food nanotechnology, nutraceuticals, microbial technology and the application of mo.

Bestandsnummer des Verkäufers 556556939

Titel
Progress in Food Preservation
Autor
R Bhat
Verlag
John Wiley & Sons
Veröffentlichungsjahr
2012
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0470655852
ISBN-13
9780470655856

moluna

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