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Food product Design : An integrated Approach
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,88
EUR 5,77 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good. Former library copy. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Food product design: An integrated approach
Sprache: Englisch
Verlag: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 3,87
EUR 12,28 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Voedsel en voeding: zin en onzin
Sprache: Niederländisch
Verlag: Wageningen : Academic Publishers, 2006
ISBN 10: 9086860095 ISBN 13: 9789086860098
Erstausgabe
Zustand: Good. First Edition. Paperback, tabellen/figuren, 8vo.; Naam doorgekrast met zwarte viltstift op Franse titelpagina.
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Tropical Food Chains
Sprache: Englisch
Verlag: Wageningen Academic Publishers, 2007
ISBN 10: 9086860273 ISBN 13: 9789086860272
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 57,09
EUR 7,50 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 310.
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Kinetic Modeling of Reactions In Foods (Food Science and Technology)
Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Very good.
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Tropical food chains
Sprache: Englisch
Verlag: Wageningen Academic Publishers, 2007
ISBN 10: 9086860273 ISBN 13: 9789086860272
Anbieter: Brook Bookstore, Milano, MI, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: new.
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Kinetic Modeling of Reactions in Foods (Food Science and Technology)
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 88,33
EUR 34,76 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1600grams, ISBN:9781574446142.
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Tropical Food Chains: Governance Regimes for Quality Management
Sprache: Englisch
Verlag: Wageningen Academic Publishers, 2007
ISBN 10: 9086860273 ISBN 13: 9789086860272
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 109,39
EUR 14,43 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 309 pages. 9.50x6.75x0.75 inches. In Stock.
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Food product design
Sprache: Englisch
Verlag: Brill | Wageningen Academic, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
EUR 78,80
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Klappentext Food product design An integrated approach deals with food product design from a technological perspective. It presents creative techniques for the innovation process and structured methodologies to translate consumer wishes.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 310 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | "International supply chains of vulnerable tropical food products face major problems in the fields of quality performance and coordination between supply chain partners. Degradation and variability of quality, segmentation of supply networks and scattered production by smallholder producers could severely hinder reliable deliveries at required standards. Concerted efforts for improving governance regimes and management practices are required to enhance supply chain performance. This book provides a comprehensive overview of the interfaces between market outlet choice, supply chain governance, quality management and value added distribution. Main attention is given to better incentives and transparency in contracts and bargaining procedures that could contribute to reduced transaction costs and risk, as well as techno-managerial strategies for improving both quality and value added. The editors present an integrated interdisciplinary framework for the simultaneous analysis of technical, managerial and socio-economic dimensions of international supply chain originating in developing countries. Selected case studies based on extensive field research highlight in Costa Rica (mango and pepper), Ivory Coast (pineapples), Kenya (fish), Ethiopia (dairy), Ghana (cocoa), India (cashew) and China (vegetables and pork) provide detailed insights in different options for enhancing integrated quality management and supply chain coordination. Professionals and practioners involved in the design, management and assessment of (inter)national supply chains for tropical products will particularly benefit from this unique collection.".
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Food Product Design : An Integrated Approach
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - 'Food product design - An integrated approach' deals with food product design from a technological perspective. It presents creative techniques for the innovation process and structured methodologies to translate consumer wishes into product properties based on Quality Function Deployment.Up-to-date solutions for chemical and physical changes during food processing and storage are discussed. This book explains how to apply barrier technology in food production to improve product stability and the possibilities of modelling and statistics in food product design are elaborated. Attention is given to Life Cycle Assessment as a method to determine the environmental impact of a food from cradle to grave in view of corporate social responsibility of today's food manufacturers. As proper packaging of food is imperative to maintain product quality, an overview of innovative options and their implications is given. A separate chapter is dedicated to explaining how to manage all the knowledge that is required to successfully design food products. The book is completed by a case study that describes the development of a ready-to-eat meal from a consumer perspective. This edition has been completely revised and includes a new chapter on emulsions and additional information on the other topics.'Food product design - An integrated approach' is aimed at professionals and students in food technology who seek new ways to make food product design more efficient and effective.
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Food Product Design: An Integrated Approach
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 181,16
EUR 12,28 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, and may have sticker on cover, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Kinetic Modeling of Reactions In Foods (Food Science and Technology)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 368,54
EUR 13,83 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Kinetic Modelling of Reactions in Foods
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 512,78
EUR 23,08 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 400 pages. 10.10x7.10x1.60 inches. In Stock.
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Voedsel en voeding: Zin en onzin
Sprache: Niederländisch
Verlag: Brill | Wageningen Academic, 2006
ISBN 10: 9086860095 ISBN 13: 9789086860098
Erstausgabe
EUR 74,07
EUR 48,99 Versand
Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. Klappentext Voedsel en voeding staan voortdurend in de belangstelling. Iedereen heeft er een mening over en er wordt veel zinnigs maar ook veel onzinnigs over gezegd en geschreven. De auteurs zetten in dit boek de feiten op een rij, besc.
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Food Product Design: An Integrated Approach
Sprache: Deutsch
Verlag: Wageningen Academic Publishers, 2011
ISBN 10: 9086861733 ISBN 13: 9789086861736
Anbieter: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Softcover. Zustand: Sehr gut. Taschenbuch: 283 Seiten , sehr gut - nur xl-736 Language: DEU.
