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The World of Culinary Supervision, Training and Management
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The World of Culinary Supervision, Training and Management
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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The World of Culinary Supervision, Training and Management
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The World Of Culinary Supervision, Training And Management
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The World Of Culinary Supervision, Training And Management
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. No Jacket. Pages are clean and are not marred by notes or folds of any kind. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Art and Science of Culinary Preparation : A Culinarian's Manual
Sprache: Englisch
Verlag: American Culinary Federation Educational Institute, 1992
ISBN 10: 0963102311 ISBN 13: 9780963102317
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Zustand: Good. 1st ed. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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The Art and Science of Culinary Preparation
Sprache: Englisch
Verlag: Educational Institute of American Culinary Federation, 1992
ISBN 10: 0963102311 ISBN 13: 9780963102317
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
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The Art and Science of Culinary Preparation
Sprache: Englisch
Verlag: Educational Institute of American Culinary Federation, 1992
ISBN 10: 0963102311 ISBN 13: 9780963102317
Anbieter: Wonder Book, Frederick, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Good condition. . A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.
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The Art and Science of Culinary Preparation
Sprache: Englisch
Verlag: Educational Institute of American Culinary Federation, 1992
ISBN 10: 0963102311 ISBN 13: 9780963102317
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The World of Culinary Supervision, Training and Management
Sprache: Englisch
Verlag: Pearson Education, Limited, 2004
ISBN 10: 0131140701 ISBN 13: 9780131140707
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,68
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In den WarenkorbZustand: Good. 3rd. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Human Resource Management in a Hospitality Environment
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Rillen / Abschurfungen / Risse / Knicke. In-depth, yet easily understood, Cullen's informational, educational, and training resource fulfills a need as chefs move from being culinarians to managers, supervisors, and trainers in the world of total quality management. This book provides readers with the necessary knowledge, skills, and attitudes required to lead, supervise and manage foodservice workers. Outlines in clear terms those elements crucial to success in today's quality driven foodservice industry--detailing the elements of supervision and total quality management. Includes practical, step-by-step discussions on crucial management skills and functions involving a chef supervisor and up-to-date content on leadership, diversity, and training technology. A reference for chefs and sous chefs.
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World of Culinary Management: Leadership and Development of Human Resources (5th Edition)
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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World of Culinary Management, The: Leadership and Development of Human Resources (What's New in Culinary & Hospitality)
Buch 3 von 8: What's New in Culinary & HospitalityAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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The Art and Science of Culinary Preparation
Sprache: Englisch
Verlag: Educational Institute of American Culinary Federation, 1991
ISBN 10: 0963102311 ISBN 13: 9780963102317
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 586 pages. 11.75x9.00x1.25 inches. In Stock.
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Human Resource Management in a Hospitality Environment 1st Edition
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New.
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Human Resource Management in a Hospitality Environment
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Human Resource Management in a Hospitality Environment
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Human Resource Management in a Hospitality Environment
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 267 pages. 10.25x7.25x0.50 inches. In Stock.
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Human Resource Management in Hospitality Environment
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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EUR 14,44 Versand
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 284 pages. 10.25x7.50x0.50 inches. In Stock.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. World of Culinary Management, The: Leadership and Development of Human Resources | Jerald Chesser (u. a.) | Taschenbuch | 336 S. | Englisch | 2017 | Pearson | EAN 9780134484464 | Verantwortliche Person für die EU: Pearson Studium im Verlag Pearson Benelux B.V. Zweigniederla, Sankt-Martin-Str. 82, 81541 München, buchhandel[at]pearson[dot]com | Anbieter: preigu.
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The World of Culinary Management: Leadership and Development of Human Resources
Buch 3 von 8: What's New in Culinary & HospitalityAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 291,36
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 6th edition. 307 pages. 10.50x8.25x0.50 inches. In Stock.
