Icmsf (28 Ergebnisse)
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Microorganisms in Foods: Book 4: v. 4
ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Foods)
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Zustand: Nuevo. Microorganismos de los alimentos volumen ii. mÉtodos de muestreo para anlisis microbiol¢gico: princ editado por Acribia.
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Verlag: University of Toronto Press, Toronto, 1974
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: ex library-good. Zustand des Schutzumschlags: Poor. xi, 213 p. 24 cm. Hardcover in dustjacket. Ex library with labels on jacket spine, book spine, and rear endpaper, ink stamps on front endpaper and tile, ink note on title. Jacket is much chipped and torn with some ineffective tape repairs and most of spine m…issing. A publication of the International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) of the International Association of Microbiological Societies. Appendices, glossary, references, index.
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Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, SpanienAgapea Libros
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Tabla de términos inglés/español de España/español de Latinoamérica - Prefacio - Colaboradores y revisores - Abreviaturas - Parte 1. Fundamentos del manejo de datos en el control microbiológico - Utilidad de las pruebas microbianas para la seguridad y calidad - Validación de las medidas de… control - Verificación del control del procesado - Verificación del control del entorno - Acciones correctoras para restablecer el control - Pruebas microbiológicas en las relaciones entre proveedor y cliente - Parte II. Aplicaciones de los principios a las categorías de productos - Aplicaciones y utilización de criterios y otras pruebas - Carne y productos cárnicos - Carne de aves y productos derivados - Pescado y productos pesqueros - Piensos y alimentos para animales de compañía - Hortalizas y derivados - Frutas y derivados - Especias, sopas deshidratadas y condimentos asiáticos - Cereales y derivados - Frutos en nuez, semillas oleaginosas, legumbres secas y café - Cacao, chocolate y confituras - Alimentos a base de aceites y grasas - Azúcar, jarabes y miel - Bebidas no alcohólicas - Agua - Huevos y ovoproductos - Leche y productos lácteos - Alimentos estabilizados mediante tratamiento térmico - Alimentos deshidratados para bebés y niños - Alimentos combinados - Apéndice: Consideraciones del muestreo y aspectos estadísticos de los planes de muestreo - Cálculos para el Capítulo 2 - Métodos ISO citados en las Tablas - Objetivos y logros de la ICMSF - Participantes de la ICMSF - Publicaciones de la ICMSF - Patrocinadores de las actividades de la ICMSF - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Contenido: Introducción - Comité Editorial - Miembros del ICMSF durante la preparación del Libro 7 - Asesores - Colaboradores - Peligros microbiológicos y su control - Evaluación de riesgos y establecimiento de objetivos de seguridad alimentaria - Consecución del objetivo de seguridad alim…entaria con medidas de control - Selección y uso de criterios de aceptación - Establecimiento de criterios microbiológicos para la aceptación de un lote - Conceptos de probabilidad y principios del muestreo - Planes de muestreo - Selección de casos y planes de atributos - Muestreos investigativo, intensivo y reducido - Experiencias en la utilización de planes de atributos de dos clases para la aceptación de lotes - Muestreos para evaluar el control del entorno - Muestreo, manipulación y análisis de la muestra - Control del proceso - Aflatoxinas en cacahuetes - Salmonella en leche en polvo - Listeria monocytogenes en salchichas cocidas (frankfurters) - Escherichia coli O157:H7 en hamburguesas congeladas de carne de vacuno picada - Apéndices: A. Glosario - B. Objetivos y logros de la comisión internacional de especificaciones microbiológicas de los alimentos - C. Participantes en la ICMSF - D. Publicaciones de la ICMSF - E. Lista de las fuentes - Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Aeromonas. Bacillus cereus. Brucella. Campylobacter. Clostridium botulinum. Clostridium perfringens. Escherichia coli patógeno intestinal. Listeria monocytogenes. Parásitos: Anisakidae; Taenia spp. ; Trichinella spiralis. Plesiomonas. Pseudomonas cocovenenans. Salmonelas. Toxinas de origen… microbiano de los alimentos marinos. Shigela. Staphylococcus aureus. Streptococcus. Hongos toxigénicos: Aspergillus; Fusarium; Penicillium. Vibrio cholerae. Vibrio parahaemolyticus. Vibrio vulnificus. Virus. Yersinia enterocolitica. Modelación de las respuesta microbianas en los alimentos. Apéndices: Objetivos y logros de la ICMSF. Componentes de la ICMSF. Contribuyentes al fondo de mantenimiento de la ICMSF. Publicaciones de la ICMSF. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Zustand: Nuevo. Microorganismos de los alimentos: caractersticas de los pat¢genos microbianos. volumen 5 editado por Acribia.
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Zustand: Nuevo. Microorganismos de los alimentos 7. anlisis microbiol¢gico en la gesti¢n de la seguridad alimentari editado por Acribia.
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Zustand: Nuevo. Microorganismos de los alimentos 08 uso de datos para evalua editado por Editorial Acribia.
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Zustand: Nuevo. Microorganismos de los alimentos 6: ecologa microbiana de los productos alimentarios editado por Acribia.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Microorganisms in Foods 7: Microbiological Testing in Food Safety Management
International Commission for the Microbiological Specifications of Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Microorganisms in Foods 7
International Commission for the Microbiological Specifications of Foods (ICMSF)
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 180,97
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Zustand: New. The latest book in this excellent series describes the role of microbiological testing in modern food safety management systems. It explores how risk assessment and risk management can be used to establish goals for use in controlling food borne illness..
Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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EUR 262,94
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hardcover. Zustand: Very Good.
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Microorganisms in Foods 8 : Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 217,46
EUR 63,93 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance is written by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods with assistance from a limited number of consultants. The purpose of th…is book is to provide guidance on appropriate testing of food processing environments, processing lines, and finished product to enhance the safety and microbiological quality of the food supply. Microorganisms in Foods 8 consists of two parts. Part I, Principles of Using Data in Microbial Control, builds on the principles of Microorganisms in Foods 7: Microbiological Testing in Food Safety Management (2002), which illustrates how HACCP and Good Hygienic Practices (GHP) provide greater assurance of safety than microbiological testing, but also identifies circumstances where microbiological testing may play a useful role. Part II, Specific Applications to Commodities, provides practical examples of criteria and other tests andis an updated and expanded version of Part II of Microorganisms in Foods 2: Sampling for Microbiological Analysis: Principles and Specific Applications (2nd ed. 1986). Part II also builds on the 2nd edition of Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities (2005) by identifying appropriate tests to evaluation the effectiveness of controls.
Microorganisms in Foods 8: Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 309,66
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Paperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 420 pages. 10.00x7.01x0.95 inches. In Stock.
Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities
International Commission On Microbiological Specifications For Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 313,91
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Zustand: New. In.
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 313,91
EUR 14,00 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
Microorganisms in Foods 5: Characteristics of Microbial Pathogens (Food Safety S)
International Commission On Microbiological Specifications For Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 313,91
EUR 14,00 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
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Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 339,25
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Gebunden. Zustand: New. It will be an invaluable reference to those interested in applied aspects of food microbiology, namely food processors, food microbiologists, food technologists, quality safety managers, public health workers and regulatory officialsPreface/I.
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Microorganisms in Foods 5 : Characteristics of Microbial Pathogens
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 386,24
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The control of food safety in modern food processing relies upon HACCP and other systems that identify hazards and define processes to control them. These demand a thorough understanding of the properties of microbial pathogens under all the conditions that… could be found in foods and the food processing environment. Detailed information about each of the main organisms responsible for causing microbial food poisoning is presented here in an accessible and systematic way. An overview of key properties for each organism is followed by a series of tables detailing the response of the organism under a range of variable conditions. This information has been prepared by the International Commission for the Microbiological Specifications of Foods (ICMSF).
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Microorganisms in Foods 6 : Microbial Ecology of Food Commodities
International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Icmsf)
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 388,16
EUR 66,65 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The second edition of Microorganisms in Foods 6: Microbial Ecology of Food Commodities is intended for those primarily in applied aspects of food microbiology. For 17 commodity areas it describes the initial microbial flora and the prevalence of path…ogens, the microbiological consequences of processing, typical spoilage patterns, episodes implicating those commodities with foodborne illness, and measures to control pathogens and limit spoilage. The control measures are presented in a standardized format in line with international developments in risk management. A comprehensive index has also been added.Microorganisms in Foods 5, 7, and the second edition of Microorganisms in Foods 6 are for anyone using microbiological testing and/or engaged in setting Microbiological Criteria, whether for the purpose of Governmental Food Inspection and Control or in Industry, and for those identifying the most effective use of microbiological testing inthe food chain. The contents are essential reading for food processors, food microbiologists, food technologists, veterinarians, public health workers and regulatory officials. For students in Food Science and Technology they offer a wealth of information on Food Microbiology and Food Safety Management, with many references for further study.The information has been prepared by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF). The ICMSF was formed in response to the need for internationally acceptable and authoritative decisions on microbiological limits for foods moving in international commerce. Currently the membership consists of eighteen food microbiologists from eleven countries, drawn from governmental laboratories in public health, agriculture, and food technology, from universities and from the food industry.
Microorganisms in Foods 5: Characteristics of Microbial Pathogens: Characteristics of Microbial Pathogens v. 5 (Food Safety)
International Commission on Microbiological Specifications of Foods (ICMSF)
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 529,85
EUR 23,38 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 513 pages. 10.25x8.00x1.00 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 559,12
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Zustand: New. The control of food safety in modern food processing relies upon HACCP and other systems that identify hazards and define processes to control them. This work presents detailed information about each of the main organisms responsible for causing microbial food poisoning in an accessible and systematic way. Series:…Food Safety Series. Num Pages: 520 pages, biography. BIC Classification: PSG; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly. Dimension: 234 x 165 x 35. Weight in Grams: 894. . 1996. 1996th Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 62,12
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Zustand: New.
