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French Cooking: Classic Recipes and Techniques
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Hardcover. Zustand: Fair. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Encyclopédie de la gastronomie française
Sprache: Englisch
ISBN 10: 2298057737 ISBN 13: 9782298057737
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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The Complete Book of French Cooking
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 38,57
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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The Complete Book of French Cooking
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 42,76
EUR 13,88 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Encyclopédie de la gastronomie française
Anbieter: LIBRAIRIE GIL-ARTGIL SARL, RODEZ, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
FL, 2012. In-4 relié cartonnage éditeur dos toilè noir de 511 pages très illustrées en couleurs. Complet du DVD. Très bon état.
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Enciclopedia de la gastronomía francesa (2023)
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Español. * Una enciclopedia para dominar las técnicas y trucos y preparar con éxito las recetas imprescindibles de la gastronomía francesa. * Todas las técnicas básicas indispensables, preparar carne, eviscerar el pescado, presentar las legumbres, elaborar pastas, masas y salsas (saladas y dulces), pasteles y entremeses. . . * Más de 1000 técnicas paso a paso y cerca de 200 recetas de la cocina francesa ilustradas: foie gras en conserva, picadillo Parmentier, bullabesa, cazoleta de marisco, tián de verduras, tarta Tatin, tarta de nata y merengue con moras, entre muchas otras. Grandes chefs galardonados o distinguidos con la mención Meilleurs Ouvriers de France presentan sus recetas. Stéphane Augé, Régis Marcon, Alain Passard, Gérald Passédat, Anne-Sophie Pic, Jean-François Piège, Didier Stéphan, Xavier Thuret, Yves Thuriès. Una enciclopedia excepcional que se inscribe en la tradición de las obras de referencia que contribuyen a la difusión de la cocina francesa en el mundo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Encyclopedie Van De Franse Gastronomie
Sprache: Niederländisch
Verlag: Fontaine / Davidsfonds, 2010
ISBN 10: 9077363262 ISBN 13: 9789077363263
Anbieter: Antiquariaat Berger & De Vries, Groningen, Niederlande
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Clay Mclachlan (illustrator). Halflinnen band. 27,5x24,5 cm. Vele (paginagrote) ills in kleur. 511 p. -(In uitstekende conditie.). ISBN 9789077363263.
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Économie de la table: à Rennes à la Renaissance
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
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The Complete Book of French Cooking
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 46,15
EUR 23,17 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 543 pages. 11.00x8.25x1.50 inches. In Stock.
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Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
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Fine French Desserts: Essential Recipes and Techniques
Anbieter: My Dead Aunt's Books, Hyattsville, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: VERY GOOD. Zustand des Schutzumschlags: VERY GOOD. A beautiful, heavy, oversized book with lots of full-color photos; Pages are clean, unmarked, and tight; cover is clean and sturdy; dust jacket has some surface scratches, mild creasing, and a small tear at upper rear fold; May require extra shipping outside the U.S.
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Fine French Desserts: Essential Recipes and Techniques
Sprache: Französisch
Verlag: Rizzoli International Publications, Incorporated, 2013
ISBN 10: 2080201573 ISBN 13: 9782080201577
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Desserts À L'assiette
Anbieter: Hubert Colau, LA BAZOCHE GOUET, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: fine. GRAND FORMAT BROCHE, EN TRES BON ETAT. LT JACQUES LANORE, JEROME VILLETTE, 2005. 127 PAGES. PHOTOS SUR DEMANDE.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: New. KlappentextLegendary chef Paul Bocuse described this essential guide as an invaluable kitchen companion for novice and established cooks. Traditional French cuisine can seem daunting, but it s one of life s great pleasu.
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The Complete Book of French Cooking
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
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The Complete Book of French Cooking
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware -Legendary chef Paul Bocuse described this essential guide as 'an invaluable kitchen companion' for novice and established cooks. Traditional French cuisine can seem daunting, but it's one of life's great pleasures. This comprehensive, illustrated guide to classic French cooking techniques and recipes, with detailed explanations from culinary school instructors, is an essential reference for the home cook. The secret to success is demonstrated in two hundred step-by-step kitchen fundamentals: knife techniques (chopping, slicing, paring), cooking methods (braising, grilling, frying, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, and dough. One hundred sixty-five classic recipes-onion soup, quiche Lorraine, boeuf bourguignon, tarte Tatin-are graded with a three-star rating so the home chef can gauge its complexity and gradually expand their cooking ability. Nine recipes from Michelin three-star chefs and culinary artisans offer the ultimate challenge. Cross references to techniques, culinary terms, and complementary recipes facilitate navigation and the volume is completed with practical resources: visual dictionaries of basic kitchen equipment; cuts of meat; types of herbs, grains, spices, pasta, dried beans; a glossary; conversion tables; and an index of recipes, main ingredients, and techniques.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 543 pp. Englisch.
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French Cooking: Classic Recipes and Simple Techniques
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 91,41
EUR 23,17 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. hardback/dvd edition. 511 pages. 11.25x10.00x1.75 inches. In Stock.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 543 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Legendary chef Paul Bocuse described this essential guide as "an invaluable kitchen companion" for novice and established cooks. <BR><BR> Traditional French cuisine can seem daunting, but it's one of life's great pleasures. This comprehensive, illustrated guide to classic French cooking techniques and recipes, with detailed explanations from culinary school instructors, is an essential reference for the home cook. The secret to success is demonstrated in two hundred step-by-step kitchen fundamentals: knife techniques (chopping, slicing, paring), cooking methods (braising, grilling, frying, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, and dough. <BR><BR> One hundred sixty-five classic recipes-onion soup, quiche Lorraine, boeuf bourguignon, tarte Tatin-are graded with a three-star rating so the home chef can gauge its complexity and gradually expand their cooking ability. Nine recipes from Michelin three-star chefs and culinary artisans offer the ultimate challenge. <BR><BR> Cross references to techniques, culinary terms, and complementary recipes facilitate navigation and the volume is completed with practical resources: visual dictionaries of basic kitchen equipment; cuts of meat; types of herbs, grains, spices, pasta, dried beans; a glossary; conversion tables; and an index of recipes, main ingredients, and techniques.
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Zustand: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Le grand livre de la gastronomie: Chefs - Techniques - Recettes - Conseils
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
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Le grand livre des desserts: Chefs - Techniques - Recettes - Conseils
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
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Encyclopedie des desserts
Anbieter: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: fair. vendeur professionnel. envoi soigne dans les 24/48h. Le livre peut montrer des signes d'usure dus a son utilisation, des defauts esthetiques tels que des rayures, des coins endommages ou porter des annotations, peut avoir des traces d'humidite.
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The Complete Book of French Cooking
Anbieter: Books-by-Floh, Paderborn, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware -Legendary chef Paul Bocuse described this essential guide as 'an invaluable kitchen companion' for novice and established cooks. Traditional French cuisine can seem daunting, but it's one of life's great pleasures. This comprehensive, illustrated guide to classic French cooking techniques and recipes, with detailed explanations from culinary school instructors, is an essential reference for the home cook. The secret to success is demonstrated in two hundred step-by-step kitchen fundamentals: knife techniques (chopping, slicing, paring), cooking methods (braising, grilling, frying, steaming, poaching, roasting), sauces and stuffings, eggs, and dough. One hundred sixty-five classic recipes-onion soup, quiche Lorraine, boeuf bourguignon, tarte Tatin-are graded with a three-star rating so the home chef can gauge its complexity and gradually expand their cooking ability. Nine recipes from Michelin three-star chefs and culinary artisans offer the ultimate challenge. Cross references to techniques, culinary terms, and complementary recipes facilitate navigation and the volume is completed with practical resources: visual dictionaries of basic kitchen equipment; cuts of meat; types of herbs, grains, spices, pasta, dried beans; a glossary; conversion tables; and an index of recipes, main ingredients, and techniques. 543 pp. Englisch.
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Zustand: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Zustand: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Encyclopédie des desserts
Anbieter: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: fine. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure, petites rayures ou imperfections esthetiques. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
