Heß olga adolf (46 Ergebnisse)

Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. 1906 edition. This could have light cosmetic flaws, but remains in good condition. No dust jacket included with this book. Secure packaging for safe delivery.

Gr.-8°. Mit 26 farb. Bildertafeln, davon 4 auf Kunstdruckpapier, 2 farbigen und 3 schwarzen Textabbildungen. 1 Bl., SS. XIII-LXIII. OBr. (angestaubt, etw. fleckig, Rücken gering lädiert. Papier leicht gebräunt).

Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Pappband. Gr.-Oktav. 616 S. Pappband. Mit zahlr. farb. und schw.-w. Abb. Einband geringf. berieben, Papier an den Rändern minimal gebräunt, gutes Exemplar.

Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. German text. shelf wear on the boards. some usage markings. text is clear and presentable. sound binding. may require extra postage. [SK]. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.

39. Auflage. LV+404 S. mit 107 Text-Illustrationen und 3 gef. Farb-Fleischtafeln im Anhang. Rotes Kunstleder, Goldtitel, Fadenheftung, SU, 25 cm. Schönes Exemplar fast ohne Gebrauchsspuren, Schnitt stockfleckig, Oberkante einmal eingedellt, ohne Einträge. - Standardwerk (1400 Rezepte für 4 Personen, Speisenfolgen, Menüs). - Mit Glossar und Index. hm [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB oder PayPal] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1100. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Essen, Kulinarik, Gastronomie, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Österreich, Trinken, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Cremes , Kochkunst. -. …

Hardcover. Zustand: Good. 375 pages. Dj worn, inside cover and page edge foxed, some pages dog-eared. Text in good conditionRare first edition copy, German Language.

38. Auflage. LV+404 S. mit 107 SW-Abb. im Text und 3 gefaltete Farb-Fleischtafeln im Anhang. Rotes Glanz-Leinen, Gold-Titel, Fadenheftung, 25 cm. Schönes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren, Hinterdeckel etwas feuchtwellig, obere Ecken kaum bestoßen, sechs Blätterränder braunfleckig, nur Besitzeintrag, Umschlag fehlt. - Standardwerk (1400 Rezepte für 4 Personen, Speisenfolgen, Menüs). - Mit Glossar und Index. hm [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB oder PayPal] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1100. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Essen, Kulinarik, Gastronomie, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Österreich, Trinken, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Cremes , Kochkunst. -.…

40., neu bearb. Auflage. 480 S. mit 32 Farbfotos von Ernest Richter auf Tafeln, SW-Text-Abb. u. 3 gef. Farb-Fleischtafeln im Anhang. Weiße Glanz-Pappe, Hardcover, Fadenheftung, 24 cm. Schönes Exemplar fast ohne Gebrauchsspuren, Kopfschnitt fleckig, Rezepteintrag am ht. Vorsatz, sonst keine Einträge. - Bearb. von Erich M. István. - Standardwerk (ca. 1400 Rezepte für 4 Personen, Speisenfolgen, Menüs). - Mit Glossar und Index. hm [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB oder PayPal] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1100. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Essen, Kulinarik, Gastronomie, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Österreich, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Cremes , Kochkunst. -. …

6.Aufl. L und 662 S., 6.Aufl., 4to, OLn, bestoßen, berieben, gebräunt, fleckig, letzte 2 S.mit Einriss Sprache: Deutsch 4000g gr.

Oln. m. OU. Gr.-8°, 375 S., mit 107 Abb. im Text u. 4 farb. Fleischtafeln als Anhang., Die Vorsatzblätter vorne u. hinten fleckig, ebenso der Kopfschnitt. Mit einigen wenigen handschr. Anmerkungen. Ansonsten guter Zustand.

Lw. Zustand: Gut. 27. Aufl. XCVIII, 810 S.; Mit 26 farb. Bildertaf., 2 farb. u. 3 schwarzen Abb. im Text; gr. 8 Ein ordentliches Exemplar. Lediglich leichte Spuren der Zeit im Inneren des Buches.Einige Flecken vom Kochen und weitere Gebrauchsspuren somit ist der Zustand des Buches relativ gut für ein altes Kochbuch.Das Buch wurde neu eingebunden in lezten 30 Jahren. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.…

gebundene Ausgabe. 616 S. Einband etw. schiefgelesen u. gering bestaubt, Buchrücken etw. eingerissen // Österreich, Wien, Wiener Küche, Wiener Kochbuch, Rezepte N03 9783902397263 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1330.

Hardcover. Zustand: gut. 1977. Die "Wiener Küche" ist eine besonders glückliche Auslese der Nationalspeisen jener Völker, die in der k.u.k. Monarchie vereint gewesen sind. So ist sie im besten Sinne "europäisch", ohne aber je ihren urtypischen und unverwechselbaren Charakter eingebüßt zu haben. Dass diese Küche auch heute noch in unverfälschter Überlieferung lebendig ist, verdanken wir dem Wirken des Wiener Hofratsehepaares Olga und Adolf Hess, das es am Beginn des letzten Jahrhunderts auf unnachahmliche Weise verstanden hat, einerseits die fundementalen Geschmackstraditionen zu bewahren und andererseits sowohl auf den Wandel der Ernährungsgewohnheiten als auch auf diverse technische Erleichterungen bei der Speisenzubereitung Rücksicht zu nehmen. So zählt ihre "Wiener Küche" dank der immer wieder vorgenommenen behutsamen Überarbeitungen auch fast neun Jahrzehnte nach dem Erscheinen der ersten Ausgabe zu den uneingeschränkt alltagstauglichsten Standardwerken der klassischen Kochkunst und präsentiert sich nun in der 44. Auflage in einem neuen, modernen Gewand. Die Wiener Kueche ist eine grossartige Zusammenstellung von Rezepten, mit ausfuehrlichem Lebensmittel-Abc, Illustrationen der verschiedenen Techniken, und Glossar. Patisserie Einbandart: gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Wien Vienna Kochen Wien Wien Kochbuch Wien Küche ISBN-10 3-216-30609-7 3216306097 ISBN-13 978-3-216-30609-8 9783216306098 Wiener Küche. Eine Sammlung von Kochrezepten (Gebundene Ausgabe) von Olga Hess (Autor), Adolf Hess (Autor) In deutscher Sprache. 404 pages. 24,7 x 17 x 3,8 cm.…

gebundene Ausgabe. 616 S. Einband etw. schiefgelesen u. gering bestaubt u. gering fleckig, Buchrücken etw. eingerissen // Österreich, Wien, Wiener Küche, Wiener Kochbuch, Rezepte L012 9783902397263 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1330.

hardcover. Zustand: Gut. Seiten; *** 31. Auflage 1956. M26-09-A-03-G Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.

Gebundene Ausgabe. 44. völl. überarb. Aufl. 616 S. Einband etw. berieben u. bestaubt NG09A 9783216306098 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1490.

gebundene Ausgabe. 40. neu bearb. Aufl. 480 S. Einband etw. bestaubt u. gering fleckig, Buchschnitt etw. bestaubt // Österreichisches Kochbuch, Wiener Kochbuch, Österreich, Wien, Kochbuch, Rezepte NG08 9783700544067 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1070.

gebundene Ausgabe. 40. neu bearb. Aufl. 404 S. Einband gering bestaubt u. gering vergilbt u. bestaubt, Buchschnitt etw. bestaubt u. etw. fleckig // Wiener Kochbuch, Österreichisches Kochbuch, Österreichsiche Küche, Wiener Küche, Rezepte NG08 3700544065 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1080.

Hardcover. Zustand: gut. 2003. Die Wiener Küche ist eine besonders glückliche Auslese der Nationalspeisen jener Völker, die in der k. u. k. Monarchie vereint gewesen sind. So ist sie im besten Sinne »europäisch«, ohne aber je ihren urtypischen und unverwechselbaren Charakter eingebüßt zu haben. Dass diese Küche auch heute noch in unverfälschter Überlieferung lebendig ist, verdanken wir dem Wirken des Wiener Hofratsehepaares Olga und Adolf Hess, das es am Beginn des letzten Jahrhunderts auf unnachahmliche Weise verstanden hat, einerseits die fundamentalen Geschmackstraditionen zu bewahren und andererseits sowohl auf den Wandel der Ernährungsgewohnheiten als auch auf diverse technische Erleichterungen bei der Speisenzubereitung Rücksicht zu nehmen. So zählt ihre Wiener Küche dank der immer wieder vorgenommenen behutsamen Überarbeitungen auch fast neun Jahrzehnte nach dem Erscheinen der ersten Ausgabe zu den uneingeschränkt alltagstauglichsten Standardwerken der klassischen Kochkunst und präsentiert sich bereits in der 44. Auflage in einem neuen, modernen Gewand. In deutscher Sprache. 616 pages. 23,6 x 16,8 x 3 cm.…

Mit 107 Textabbildungen u. 4 farbigen Tafeln in Deckeltasche. LV,404 S. Rote OLwd. mit Goldtitel. Schönes Exemplar. *** 40 Jahre - Heilbronner Antiquariat - Michael Wahl - 1983-2023 *** -.

Leinen. 37. Aufl. 404 S. Einband etw. berieben u. bestaubt u. gering fleckig, Buchschnitt etw. bestaubt u. gering fleckig NG012 3700544065 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 870.

OHLWd. mit goldgeprägten Titeln, LII+1499 Seiten, 4° (20 x 25 cm), Deckel abgeschürft, Leinen unten am Rücken leicht eingerissen, Papier altersbedingt leicht gebräunt (vor allem an den Seitenrändern), sonst innen unbeschädigt u. schön erhalten, insgesamt altersgemäß guter Zustand. Book Language/s: German. …

Hardcover. Zustand: gut. 2001. Die "Wiener Küche" ist eine besonders glückliche Auslese der Nationalspeisen jener Völker, die in der k.u.k. Monarchie vereint gewesen sind. So ist sie im besten Sinne "europäisch", ohne aber je ihren urtypischen und unverwechselbaren Charakter eingebüßt zu haben. Dass diese Küche auch heute noch in unverfälschter Überlieferung lebendig ist, verdanken wir dem Wirken des Wiener Hofratsehepaares Olga und Adolf Hess, das es am Beginn des letzten Jahrhunderts auf unnachahmliche Weise verstanden hat, einerseits die fundementalen Geschmackstraditionen zu bewahren und andererseits sowohl auf den Wandel der Ernährungsgewohnheiten als auch auf diverse technische Erleichterungen bei der Speisenzubereitung Rücksicht zu nehmen. So zählt ihre "Wiener Küche" dank der immer wieder vorgenommenen behutsamen Überarbeitungen auch fast neun Jahrzehnte nach dem Erscheinen der ersten Ausgabe zu den uneingeschränkt alltagstauglichsten Standardwerken der klassischen Kochkunst und präsentiert sich nun in der 44. Auflage in einem neuen, modernen Gewand. Adolf Hess war Staatsgewerbeschuldirektor und Ministerialinspektor der Obersten Inspektion der gewerblichen Lehranstalten, Gewerbe- und Handelsschulprofessor, Direktor und Mitbegründer der Schulen für das Gastwirte-, Hotelier- und Kaffeesiedergewerbe, Ehrenmitglied der Genossenschaft der Wiener Gastwirte. der Royal Cookery and Food Association, London, etc. Olga Hess war Direktorin der Staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen, der Staatlichen höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Frauenbildung und der Kochschule der Genossenschaft der Gastwirte in Wien. Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen Kochen Kochbuch Vienna Kochen Wien Wiener Kochbuch Austria Österreich Wien Österreichische Küche ISBN-10 3-216-30609-7 3216306097 ISBN-13 978-3-216-30609-8 9783216306098 Wiener Küche [Gebundene Ausgabe] Kochschule Genossenschaft der Gastwirte Wien Nationalspeisen k.u.k. Monarchie Speisenzubereitung Kochkunst Gastwirte-, Hotelier- und Kaffeesiedergewerbe Wiener Gastwirte Royal Cookery and Food Association London Staatliche Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Vienna Austria Österreich Österreichische Küche Adolf Hess Olga Hess (Autor) In deutscher Sprache. 616 pages. 17,7 x 4,1 x 24,2 cm.…