Hans peter sattler (13 Ergebnisse)

Hardcover. Zustand: Gut. Das kompetenzorientierte Lehrbuch richtet seinen Fokus auf die Inhalte der dreijährigen Ausbildung zum Hotelfachmann/zur Hotelfachfrau: Umgang mit Gästen, insbesondere in den Bereichen F&B, Bankett und Housekeeping Rezeption mit Reservierungssystemen sowie Bewertungsportalen Marketing mit Focus auf Verkaufsförderung und Vertrieb mit Grundlagen des Revenue-, Channel- und Yield-Managements Personalwirtschaft mit Schwerpunkten auf Personalorganisation und Employer Branding Social Media mit modernen Informations-/ Kommunikationstechniken Hinzu kommen folgende Vorteile: kurze Kapiteleinstiege mit den wichtigsten Aspekten farbige Hervorhebungen für Merksätze und besonders relevante Sachverhalte sowie für Nachhaltigkeitsaspekte, rechtliche Grundlagen und Internetlinks Wiederholungsfragen innerhalb der Kapitel sowie methodisch vielseitige Aufgabenseiten am Endes jedes Kapitels Englischseiten mit kapitelbezogenen und landeskundlichen Informationen Lernsituationen mit Aufgaben zu jedem Lernfeld Der Inhalt ist thematisch strukturiert und im 1. Teil seitenidentisch mit den Lehrbüchern „Fachkraft im Gastgewerbe" (978-3-582-04995-7) und „Restaurantfach" (978-3-582-04996-4). Das Fachbuch wurde im kulinarisch-literarischen Wettbewerb mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Das Expertenurteil zu den prämierten Büchern lautet:„Genussbücher, die Spaß beim Lesen machen und der Zielgruppe einen Mehrwert bieten".…

Zustand: as new. Wie neu/Like new.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Paperback. Zustand: Brand New. German language. 7.56x0.63x10.28 inches. In Stock.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In the present, slightly revised dissertation, the importance of individual care intensity is examined from the perspective of the hotel-specific service of attending to hotel guests. This involves analyzing how culture, historical industry developments, and training-relevant skills and behaviors have influenced the evolution of hotel-specific services. Based on the research question, 'What significance does care intensity have for the provision of personal services ', the aim is to understand, using the example of hotel-specific personal guest care in hotels, the value it should have for guest loyalty and the quality of relationships between hotel guests, hotel employees, and the hotel operation.The results include, on the one hand, a reassessment of personal guest care as a hotel-specific service and the establishment of the Guest Quadrant as a holistic guest care model; and on the other hand, the opportunity for hotel employees, owners, and/or operators to diagnose the individual care intensity of hotel guests from the perspective of Guest Centricity and Guest Care using proposed skills, calculation methods, and assessment tools. …

hardcover. Zustand: Gut. 148 Seiten; Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! DB6676 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.

hardcover. Zustand: Befriedigend. 148 Seiten; Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! M19644 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.

Gebundene Ausgabe. Zustand: Befriedigend. 148 Seiten; Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! EQ4132 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

Gebundene Ausgabe. Zustand: Befriedigend. 152 Seiten ohne Schutzumschlag, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! GD3011 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Hotel & Gast, 3. Ausbildungsjahr, Hotelfachleute | Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche | Hans-Peter Sattler (u. a.) | Taschenbuch | 320 S. | Deutsch | 2025 | Pfanneberg Fachbuchverlag | EAN 9783805708494 | Verantwortliche Person für die EU: Verlag Europa-Lehrmittel, Produkt- Sicherheit, Düsselberger Str. 23, 42781 Haan, produktsicherheit[at]europa-lehrmittel[dot]de | Anbieter: preigu. …

Zustand: gut. Wald-Michelbach - "Sou woas emool im Üwwerwoald" In deutscher Sprache. pages.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - In der vorliegenden, geringfügig überarbeiteten Dissertation, wird die Bedeutung der individuellen Betreuungsintensität aus der Perspektive der hotelspezifischen Dienstleistung der Betreuung von Hotelgästen untersucht. Hierzu wird analysiert, wie Kultur, historische Branchenentwicklungen und ausbildungsrelevante Kompetenzen und Verhaltensweisen die Entwicklung der hotelspezifischen Dienstleistungen beeinflusst haben. Basierend auf der Forschungsfrage 'Welche Bedeutung hat die Betreuungsintensität für die Erbringung von persönlichen Dienstleistungen ' ist es das Ziel, am Beispiel der hotelspezifischen persönlichen Gästebetreuung im Hotel zu verstehen, welchen Stellenwert diese für die Gästebindung und die Beziehungsqualität zwischen Hotelgästen, Hotelmitarbeitern und Hotelbetrieb haben sollte. Als Ergebnisse stehen einerseits die Neubewertung der persönlichen Gästebetreuung als hotelspezifische Dienstleistung, die Etablierung des Gästequadranten als ganzheitliches Gästebetreuungsmodell sowie andererseits die Möglichkeit für Hotelmitarbeiter, Hotelbesitzer und/oder -betreiber, die individuelle Betreuungsintensität von Hotelgästen mithilfe vorgeschlagener Fähigkeiten, Berechnungsmethoden und Beurteilungsinstrumenten aus der Perspektive von Guest Centricity und Guest Care diagnostizieren zu können. …

Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 423 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.