Guo mingruo (18 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, Boca Raton, 2009
Serie: Buch 177 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Second Story Books, ABAA, Rockville, MD, USASecond Story Books, ABAA
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EUR 166,93
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Hardcover. Octavo, 358 pages. In Very Good condition. Green and yellow spine with white text. Boards have mild shelf wear. Textblock clean. Shelved Locked Annex, ND-HV. 1379636. FP New Rockville Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: ELSEVIER UK, 2026
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpanienImosver
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Zustand: Nuevo. Functional foods:principles and technology editado por Elsevier uk.
- Softcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 171,55
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Zustand: New. 2020. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Ltd, 2009
Serie: Buch 177 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 168,63
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.14x6.10x1.53 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2014
Serie: Buch 183 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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EUR 183,69
EUR 7,60 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
Zustand: New. pp. 390.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 186,06
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Zustand: New. In.
- Softcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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EUR 206,91
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Zustand: New. pp. 424.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 196,09
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Zustand: New. Presents methods and technologies to improve the bioavailability of bioactive substancesIncludes laboratory exercisesAddresses antioxidants, dietary fiber, prebiotics, probiotics, and symbiotics, lipids, supplements, soy, sports dr.
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
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EUR 141,47
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 280 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 199,33
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Zustand: New. Über den AutorAbout the Editor MINGRUO GUO is a Professor in the Department of Nutrition and Food Sciences at The University of Vermont, Burlington, VT, USA. He also holds an adjunct professor position at the Nor.
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Human Milk Biochemistry and Infant Formula Manufacturing Technology | Mingruo Guo | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2020 | Woodhead Publishing | EAN 9780081028988 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[do…t]de | Anbieter: preigu.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 266,00
EUR 14,62 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 280 pages. 9.00x6.25x0.75 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 277,41
EUR 9,08 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: 15 verfügbar
Zustand: New. 2019. 1st Edition. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 256,67
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Zustand: New. Reviews both human milk biochemistry and infant formula processing technology for broad coverage Features a comprehensive review on the human milk protein profile using proteomics technology Contains information on infant formul.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing Sep 2024, 2024
Serie: Buch 293 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 271,00
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Functional Foods: Principles and Technology, Second Edition covers the definition, history, and development trends of functional foods. Specifically, this updated edition discusses the chemistry of functional components and their physiological properties of functional foods, including antioxi…dants, dietary fiber, pre-, pro-, and paraprobiotics, symbiotics, and postbiotics, selected nutritional supplements, soy and soy foods, human milk biochemistry and infant formula, sports drinks chemistry, and formulation aspects. This book is sure to be of interest to food and nutrition researchers, pharmacologists, and those teaching and studying related fields.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 275,00
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - An up-to-date overview of the dynamic field of whey protein utilization Whey Protein Production, Chemistry, Functionality and Applications explores the science and technology behind the rapidly increasing popularity of this most versatile of dairy by-products. With its richly nutritious qualities, w…hey protein has been widely used in the food industry for many years. The last decade has, however, seen manufacturers develop many innovative and exciting new applications for it, both in food and other areas. Taking account of these advances, this insightful work offers a full explanation of the technological and chemical breakthroughs that have made whey protein more in-demand than ever before. Topics covered include manufacturing technologies, thermal and chemical modifications, non-food uses, denaturation and interactions, and more. In its broad scope, the book encompasses: - An up-to-date overview of recent developments and new applications - Breakdowns of the chemical, nutritional, and functional properties of whey protein - Commentary on the current and future outlooks of the whey protein market - Examinations of the methods and manufacturing technologies that enable whey protein recovery - A full guide to the numerous applications of whey protein in food production and other industries Whey Protein Production, Chemistry, Functionality and Applications is an unparalleled source of information on this highly adaptable and much sought-after commodity, and is essential reading for food and dairy scientists, researchers and graduate students, and professionals working in the food formulation and dairy processing industries.
