friebel carl (64 Ergebnisse)

Hardcover. Zustand: Sehr gut. 5. oder spätere Auflage. Handbuch für praktisches Anrichten, auslösen und ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. 418 Seiten, sauberes Exemplar, Umschlagskanten leicht bestossen, 19x26 cm.

XXXI, 474 S. mit 268 Abb. im Text und 16 farbige Tafeln. Gr-8°. Orig.-Leinen. Dritte, verbesserte Auflage. - (gut erhalten).

0. 5., völlig neu bearbeitete Auflage, 418 S., 4°, Ln. mit SU, mit 284 neuen, eigens für das Werk geschaffenen Fotos, 32 mehrfarbigen Tafeln sowie 16 Zeichnungen und 5 Plänen. NaV. (Lagervermerk HRM7) Band: 0.

Gr. - 8°, 655 S. mit 124 Illustrationen, Olwd. Leichte Gebrauchsspuren, sonst gut erhalten.

Olwd. 4°. XXII,418S. Mit 284 fotogr. Abb, 32 mehrfarb. Tafeln u. 16 Zeichnungen u. 5 Plänen. 5., völlig neu ebarb. Auflage. -Einbd. etw. fl., gering best., N.a.V., min. stocvkfl. 1415 gr.

Lw. Zustand: Gut. 3., verb. Aufl. XXXI, 474 S. : Mit 268 grösstenteils in Werdegängen gezeichn. Abb. im Text u. 16 mehrfarb. Taf. mit 268 mehrfarb Details ; 4 Insgesamt gutes, ordentliches Exemplar. Lediglich leichte Spuren der Zeit am Einband. Innen einwandfrei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.

160 Textabb., 12 farbigen Tafeln, 3 Küchenpläne, 39 Musterseiten von Speisekarten, XVI, 752 S., 2 Bl. orig. leinenband mit Goldprägung, 26 x 19 cm ---etwas bestossen, kleiner Schaden am Rücken, dieser ordentlich repariert, innen teils mit kl. Läsuren.

Gebundene Ausgabe Fachbuchverlag Pfanneberg & Co Giessen 1950, 3. Auflage, OLn. Der Einband ist unfrisch, innen sauberes, gutes Expl. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100.

202 S., HLn., 8° Einband berieben und hinten mit Eintrag, Leinenbindung stockfleckig. Bücher.

Ca. 25,5 x 19 cm. XVI Seiten, 709 Seiten, mit Abbildungen im Text und auf Tafeln, 8 Seiten Verlagswerbung. Brauner Original-Leinenband. Papierbedingt leicht gebräunt. Schönes Exemplar.

268 Textabb., 16 mehrfarb. Tafeln mit 268 mehrfarbigen Details, XXXI, 474 S- beige Orig. Leinenband --kl. Läsuren, mit Gebrauchsspuren.

Pappband. Zustand: Gut. 7., neubearb. Aufl. XIX, 434 S., zahlr. zumeist s/w Abb., 1 aufaltbares Blatt, 26 cm Lese- und Lagerspuren. Einband bestoßen und berieben. Buch nachgedunkelt und leicht verzogen. Schnitt bestaubt. Gutes Exemplar (Kü.gr.) Kü.gr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.

130 Textabbildungen, 48 größtenteils mehrfarbigen Mustern von Speisekarten und Menues aus der Praxis, XLIV, 650 S., Leichte Gebrauchsspuren. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550 25,5 x 18,5 cm, Ln., fachmännisch nachgebunden.

Zustand: Fair. Acceptable condition. Book Good. No dust jacket. Covers and page edges foxed. (cookbooks, german, cooking) NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES.

Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fair. 3rd Edition. XXXI, 474 Seiten, Gr.-8°, Orig.-Leinen (Einband etwas angestaubt). Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten. Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. Mit 268 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 16 mehrfarbigen Tafeln mit 268 mehrfarbigen Details. Dritte, verbesserte Auflage.

28 x 21,5 cm. 534 Seiten, 213 Textabb., 20 mehrfarbige Tafeln. (Ohne die Mappe mit den Trüffelzeichnungen) Goldegpr. Originalleinen. Beim Index einige Seiten verbunden. (Zwei Seiten doppelt, dafür fehlen die letzten 2 Seiten. Unfortunately, deliveries to the USA are not possible at this time.

4°. Mit 160 Textabbildungen, 12 farb. Tafeln, 3 Küchenplänen, 39 Musterseiten von Speisekarten sowie 110 Menüs aus der Praxis. XVI, 752 SS., 2 Bll. Goldgepr. OLn. (Einband fleckig, Innendeckel mit Klebespuren, innen in gutem Erhaltungszustand).

Zustand: Good. Heinrich Killinger, 1924. 1924? As is ex-library. 130 illustrations. tape marks and recipes taped to endpapers. some notes in ink on a few pages. page stains, including dampstains at bottoms of back pages. back hinge exposed. cover lightly soiled; due to the weight of this item, additional shipping charges may apply. hardcover. Good. 4to - over 9¾" - 12" tall.

5. völlig neu bearbeitete Auflage. 4to. 418 S. OLn. Einband leicht begriffen, sonst guter Zustand.

Orig.-Leinenband, Gr.-8°, 474 S. Guter Zustand.

XVI, 752 S., Quart 26 cm. Mit 160 Textabbildungen und 12 mehrfarbigen Tafeln, 3 Küchenplänen und 39 Musterseiten von Speisekarten RüEinband etwas lichtrandig. cken oben etwas angestaucht. leicht muffiger Geruch, Lagerung? Trotz dieser genannten Mängel in einem durchaus noch recht guten Erhaltungszustand. A6/222 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1900.

7.neubearbeitete Aufl. 351 Abb., 32 Farbtafeln, 20 Zeichnungen und Pläne XX 434 S.+Tafeln 2 S.Verlagsanzeigen O.Pappband mit Goldprägung 4° (Einband minimal beschädigt ) Sprache: de.

3., verbess. Aufl. (Lizenzausgabe). Lexikon 8°. XXXI, 474 S. mit 268 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abb. i. Text u. XVI mehrfarb. Taf.; Hellgrauer OLn mit Rücken- u. Deckeltitel, Fadenh.; 1496 gr. Ein sehr gutes Exemplar. 1700 Gramm.

6., ergänzte Auflage. 418 Seiten mit 284 eigens für dieses Werk geschaffene Fotos, 32 mehrfarbigen Tafeln, sowie 16 Zeichnungen und 5 Plänen. Schnitt etwas angestaubt, sonst gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1480 Gr.-8°, Originalganzleinenband mit Goldprägung.

Softcover. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage. Friebel, Carl. Das Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, Wild und Geflügel. Nachtrag zum Kapitel "Die Bearbeitung des Rohmaterials" im Werk DIE KALTE KÜCHE. Nordhausen, Heinrich Killinger, ca 1930. Mit 58 in Werdegängen gezeichneten Textabbildungen. VIII + S. 537 - 604 der Gesamtseitenzählung des Werks. 4°, Originalkarton.

8., überarb. Auflage. XVI+765 S. mit 187 Text-Abb., 15 Farb-Tafeln, 3 Küchenplänen, 37 Speisekarten u. 110 Menüs d. Praxis. Braune Pappe, Goldtitel, Fadenheftung, SU, 26 cm. Schönes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren, Umschlag am Rand lädiert u. Beschichtung gelöst, Blätter oben teils feuchtfleckig u. wellig. - Hgg. u. bearb. von Heinz Klinger. - Auf glattem Papier. - Dt. u. frz. Bez. - Mit Glossar und Index (Register). bm [Von Schweizer Bankkonten keine Banküberweisung, nur Kreditkartenzahlung über Abebooks/ZVAB] Sprache: Deutsch. - Gewicht in Gramm: 1700. - Kochbücher, Kochkunst, Ernährung. - Stichworte: Essen, Trinken, Kulinarik, Ernährung, Speisen, Getränke, Kochen, Kochkunst, Rezepte, Küche, Haushalt, Backen, Kuchen, Mehlspeisen, Salat, Fleisch, Suppen, Hotellerie, Gastronomie, Großküchen, Konditorei, Gastwirtschaft. -.

O.Ln. geb. 4° mit Prägedr., Orig.Umschl. (guter Zustand), 474 S. mit 268 Abb. u. 16 farbigen Bildtafeln mit 268 Detail-Abb.

3., neubearbeitete Auflage,. mit 124 Textabb. und 40 Mustern von Speisekarten und 110 Menus aus der Praxis, 657 Seiten, Zustand: sehr gutes Innenleben, Leinenumschlag an den Randzonen mit leichten Gebrauchsspuren. Besitzvermerk auf dem Vorsatz. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2100 25,5 x 18,0 cm, gebundene Ausgabe, beiges Leinen mit dunkelbrauner Prägung.

Hardcover. Sl. Scuffed. Cellotape Marks to End Papers. Mit 130 textabbildungen. Good.

OLwd. Zustand: Gut. 4.Aufl. XXXI, 474 S. mit 268 Abb. im Text und 16 farbige Tafeln Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch.