fàbrega jaume (131 Ergebnisse)

Paperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.

Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.

Zustand: Como nuevo. : Descubre el mundo culinario de Salvador Dalí a través de este libro de Jaume Fábrega. 'Dalicias a la mesa con Salvador Dalí' te invita a explorar las recetas y los platos favoritos del famoso artista, aderezados con anécdotas y curiosidades sobre su vida y su obra. Sumérgete en una experiencia gastronómica única que combina arte y cocina, revelando la pasión de Dalí por los sabores y la creatividad en la mesa. EAN: 9788493362980 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Dalicias a la mesa con Salvador Dalí Autor: Jaume Fábrega Editorial: Alhena, Fábrica de Contenidos Idioma: es-ES Páginas: 360 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Descubre el mundo culinario de Salvador Dalí a través de este libro de Jaume Fábrega. 'Dalicias a la mesa con Salvador Dalí' te invita a explorar las recetas y los platos favoritos del famoso artista, aderezados con anécdotas y curiosidades sobre su vida y su obra. Sumérgete en una experiencia gastronómica única que combina arte y cocina, revelando la pasión de Dalí por los sabores y la creatividad en la mesa. EAN: 9788493362980 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Dalicias a la mesa con Salvador Dalí Autor: Jaume Fábrega Editorial: Alhena, Fábrica de Contenidos Idioma: es-ES Páginas: 360 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Descubre las recetas más sencillas y sabrosas de la cocina mediterránea con 'Pa amb tomàquet', un libro que te invita a explorar el plato más emblemático de los Países Catalanes. Jaume Fàbrega te guía a través de desayunos, meriendas y comidas ligeras, con el pan como protagonista. Además, realiza un viaje por la gastronomía mediterránea, destacando el pan, el aceite, el vino y el tomate, ingredientes esenciales de esta cocina. EAN: 9788495684783 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Pa amb tomàquet Autor: Jaume Fàbrega Colom Editorial: Cossetània Edicions Idioma: es-ES, ca Páginas: 208 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Descubre los secretos de la cocina de Cadaqués con este libro de Jaume Fàbrega. Sumérgete en la rica tradición culinaria de esta región, explorando recetas auténticas y sabores únicos. Este libro, publicado por Editorial Empúries, es una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía catalana. EAN: 9788475963389 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de Cadaqués Autor: Jaume Fàbrega Editorial: Editorial Empúries Idioma: cat Páginas: 288 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Aquest és el llibre del pa amb tomàquet, aquest menjar tan característic dels Països Catalans i que, es pot dir, agrada a tothom. Però hi trobareu molt més: tota mena d'esmorzars, berenars i àpats lleugers (llesques de pa, entrepans i plats molt fàcils de fer --fins i tot per als nens, els joves i els estudiants--, que tenen com a ingredient principal el pa). Al mateix temps, fem un suggestiu viatge a través de tota la Mediterrània, terra de pa, d'oli i de vi. I de tomàquet, un ingredient que ha esdevingut potser el més característic d'aquesta cuina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Como nuevo. : Este libro recopila y estudia los orígenes, la formación y la difusión de los platos más famosos de la cocina catalana, seleccionados por su popularidad y representatividad. Desde la escalivada hasta el trinxat, del arroz negro al suquet, de la fideuá a la paella, del fricandó al pa amb tomàquet, de la crema a los buñuelos, los platos más celebrados y deliciosos se explican con todo detalle, revelando su origen exacto, sus variantes y su presencia en otras cocinas. Incluye recetas de Santi Santamaria y Ferran Adrià. EAN: 9788495684912 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El gust d'un poble Autor: Jaume Fàbrega i Colom Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 320 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : En 'Nació i deglució', Jaume Fàbrega nos presenta un ensayo que explora la relación entre la identidad nacional catalana y la cultura gastronómica. Con un estilo que oscila entre la reflexión profunda y la ironía, el autor analiza cómo la cultura del gusto propia de Cataluña se ve amenazada por fuerzas externas que buscan su asimilación, ya sean políticas o culinarias. Este libro invita a la reflexión sobre la importancia de la gastronomía en la construcción y preservación de la identidad nacional, y cómo esta se enfrenta a los desafíos de la globalización y el no-nacionalismo. EAN: 9788479354091 Tipo: Libros Categoría: Literatura y Ficción Título: Nació i deglució Autor: Jaume Fàbrega Editorial: Pagès editors, S.L. Idioma: ca Páginas: 156 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. «Jaume Galmés viu la literatura amb una energia certament insòlita», va escriure Sebastià Alzamora en constatar, a partir de la lectura de Nàufrag en el temps (1993), la intensitat absoluta amb què el nostre poeta viu la poesia. Aquest primer llibre fou certament molt celebrat per la crítica, si bé no amb tota l'amplitud i el ressò que l'obra es mereix. Cant, el segon poemari inclòs en aquest volum, referma la importància de la poesia com a tema en l'obra de Jaume Galmés. El poeta identifica la Vida amb la Poesia i explora els límits expressius del llenguatge, tot fent ús d'una multitud de recursos, generalment de caràcter fonètic i sintàctic. A Dionís, el tercer dels poemaris aplegats en aquest volum, reflexiona sobre el poder de la poesia i sobre la recerca de la bellesa. Com Orfeu que ha baixat als inferns, el poeta, amb la màgia de la paraula, ens desvetlla els secrets de la realitat. La poesia de Jaume Galmés destaca per l'interès per tot el que es refereix a l'ésser humà. Aquests tres poemaris que ens parlen sobre la solitud, el dolor de viure i el somni com a salvació en són una bella mostra. Jaume Galmés (Sant Llorenç des Cardassar, 1967). Es dóna a conèixer el 1989 amb l'antologia Onze poetes inèdits a cura de Miquel Àngel Riera. Nàufrag en el temps, el seu primer poemari, obté el premi Salvador Espriu el 1992 (Edicions 62, 1993). El 1997, amb la ballarina Dana Fuster, estrena al Teatre Municipal de Palma Dionís poemes amb un interludi dansístic. Ha estat crític musical del Diari de Balears (1996-1998). El 1999, prologades per Marià Villangómez, apareixen les seves Versions del francès. Poesia 1984-1998 aplega en dos volums la seva poesia escrita abans d'exiliar-se a París. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Muy bueno. : Descubre los secretos de la cocina marinera con 'La cuina del peix', un libro que te lleva desde el humilde y delicioso 'lluç arrebossat' (merluza rebozada) hasta la aristocrática 'caldereta de llagosta' (caldereta de langosta). El reconocido historiador y gastrónomo Jaume Fàbrega te invita a disfrutar del pescado y el marisco en cualquier ocasión, ya sea una comida improvisada, un ágape informal o una cena para recordar. Sumérgete en la riqueza de la cocina del mar y sorprende a tus invitados con platos llenos de sabor y tradición. EAN: 9788496499478 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina del peix Autor: Jaume Fàbrega Colom Editorial: Mina Idioma: ca Páginas: 162 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Descubre los secretos de la cocina de Cadaqués con este libro de Jaume Fàbrega. Sumérgete en la rica tradición culinaria de esta región, explorando recetas auténticas y sabores únicos. Este libro, publicado por Editorial Empúries, es una guía imprescindible para los amantes de la gastronomía catalana. EAN: 9788475963389 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cuina de Cadaqués Autor: Jaume Fàbrega Editorial: Editorial Empúries Idioma: cat Páginas: 288 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. De l'humil i deliciós lluç arrebossat, a l'aristocràtica caldereta de llagosta. El reconegut historiador i gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a fruir del peix i el marisc en qualsevol ocasió: un dinar improvisat, un àpat informal, o un sopar per qued *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Muy bueno. : Descubre Catalunya a través de su gastronomía con esta guía comarcal que te lleva a explorar sus atractivos turísticos, productos locales, platos típicos, vinos y festividades gastronómicas. Jaume Fàbrega te invita a un recorrido por los Países Catalanes, donde la cocina es el reflejo del paisaje. Ideal para los amantes de la gastronomía y los viajes, este libro te sumerge en la riqueza cultural y culinaria de la región. EAN: 9788493459048 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Catalunya per sucar-hi pa Autor: Jaume Fàbrega Editorial: DUXELM Idioma: ca Páginas: 288 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espècies i de fruites-- per convertir-nos en veritables experts. Les receptes hi són explicades pas a pas, amb tots els ingredients. Pertanyen al repertori popular d'arreu de les terres de parla catalana i de tot el món, amb la qual cosa farem també un viatge fascinant al gust de cada territori. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Hi ha dates que, abans que arribin, ja se sap que no seran ben bé com les altres. Són jornades que apareixen senyalades amb un color propi en l?imaginari col lectiu, diades de les quals es reprodueix, pertot arreu, en els indrets més inesperats, la xifra del dia i la lletra inicial del mes. Són un símbol compartit, una bandera que s?alça per damunt de la gernació enmig de la boira i que esdevé, de seguida, un crit escrit als murs, un estendard de pedra en el camí, la platja somiada on aniran a parar totes les ones de la llibertat. Per al poble català, l?1 d?octubre de 2017 és una d?aquestes dates que van arribar per a quedar-s?hi, per sempre, per a ser explicades als descendents i als que no van poder-les viure a cada lloc, perquè ja s?han guanyat, amb escreix, el seu espai d?honor a la pròpia biografia personal i col lectiva de tants catalans i catalanes. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Paperback. Ref. L23852. 24x16. 360 pág. Colección: Con mucho gustoCocina Cocina, alimentación y gastronomía Con mucho gusto 360 pág. Arte|Cocina, alimentación y gastronomía.

Zustand: Bueno. : Descubre el mundo de las sopas con 'Totes les sopes' de Jaume Fàbrega. Este libro te invita a reconciliarte con un plato imprescindible, ofreciendo recetas de todo el mundo que demuestran que las sopas no solo son exquisitas, sino también fáciles y rápidas de preparar. Sumérgete en la quinta esencia de los sabores y el símbolo mismo del alimento, explorando la rica historia y diversidad de las sopas en diferentes culturas. Ideal para cualquier amante de la cocina que desee ampliar su repertorio culinario con opciones saludables y reconfortantes. EAN: 9788497913942 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Totes les sopes Autor: Jaume Fàbrega Colom Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 152 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Descubre los secretos de la charcutería y los jamones con "El llibre del porc", una guía completa de Jaume Fàbrega. Este libro, publicado por RBA La Magrana, te lleva a un recorrido por las recetas y tradiciones culinarias relacionadas con el cerdo. Aprende sobre la historia y la cultura detrás de los embutidos y jamones, todo en un formato de tapa blanda de 270 páginas. Ideal para los amantes de la cocina tradicional y aquellos interesados en la gastronomía catalana. EAN: 9788474108958 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El llibre del porc Autor: Jaume Fàbrega Editorial: RBA La Magrana Idioma: ca Páginas: 270 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Nació i deglució és un discurs, escrit entre la rauxa i la ironia, sobre la nació i la deglució, és a dir, entre el pa amb tomàquet i el fast food. En el cas català (i en el d'altres nacions minoritzades), la cultura del gust pròpia es veu amenaçada pels intents de deglució (acte d'engolir els aliments), alhora política i culinària, per part de nacions més grans i opressores o bé per una mundialització mal entesa. Aquest llibre és, doncs, una reflexió sobre el fet nacional català i la seva relació amb la gastronomia, amb la intenció de posar de manifest certs paranys ideològics, com poden ser la neutralitat o el no-nacionalisme. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Darrere la cuina de Ferran Adrià hi ha un país i una història? Com menjaven i com es comportaven a taula els personatges de Tirant lo Blanc, els reis, els religiosos i els burgesos medievals? Qui va ser Mestre Robert, el cuiner més famós del seu temps? Per què mengem el que mengem? Què tenen a veure els menjars amb la religió, la classe social, el gènere? Quines són les normes de comensalitat en les diverses cultures? Què té a veure la cuina amb la dieta i el sexe? Totes aquestes preguntes, i moltes més, troben resposta en aquest brillant i suggestiu assaig de Jaume Fàbrega, escrit amb un estil alhora rigorós, àgil i divertit. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Dalí tenia una especial preferència per alguns dels plats mariners més característics de la costa. Molts d'ells formen part d'aquest repertori típicament surrealista que són els plats de "mar i muntanya", els més originals que ha produït la cuina catalana i base de la creativitat de cuiners universals com Ferran Adrià. A més, Dalí incorpora a la seva obra nombrosos elements iconogràfics referents al menjar: del peix als ous, de les mongetes al pa, passant per les garotes, el parament de la taula o les deliqüescències d'inspiració culinària. A Dalí, doncs, li agradava la cuina i, particularment, la cuina del país, que sovint feia compartir als seus amics. Tot això és el que trobarem en aquest llibre, a cura del màxim especialista en el tema, l'escriptor gastronòmic Jaume Fàbrega. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Como nuevo. : Descubre los sabores del Mediterráneo con 'L'Odissea culinària'. Este libro te invita a un viaje imaginario a través de siete menús que capturan la esencia de la gastronomía mediterránea, desde el cálido norte de África hasta el picante Próximo Oriente y las refrescantes islas. Con recetas claras, fáciles y detalladas, este libro te asegura resultados infalibles. Una odisea culinaria de la que no querrás regresar. EAN: 9788494906619 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: L'Odissea culinària Autor: Enric Herce Carmona| Jaume Fàbrega i Colom Editorial: Viena Idioma: ca Páginas: 208 Formato: tapa dura.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Como Nuevo.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. "Fogons calents" és la proposta eroticogastronòmica del gastrònom i gormand Jaume Fàbrega, un home casat que descobreix la sexualitat amb altres homes a París, la golafreria de la voluptuositat a la tardor italiana i l'evocació real dels banys turcs de mig món, que passa un cap d'any a Grècia, una primavera a Berlín i l'estiu a Sintra, i viu finalment un comiat amorós. Amb l'humor, la tendresa i la sensualitat de tots els plaers, sis propostes gastronòmiques clouen aquests "Fogons calents", a fi de seduir el vostre amant. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Els plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega. Amanida de mussola seca, romesco a la salbitxada, verdura amb bacallà fregit, capipota amb fesols, galeres a l'estil calero, conill a la rabiosa, bunyols de poma. . . Des del punt de vista culinari (com també des del punt de vista històric, geogràfic, artístic. . . ), el Camp de Tarragona i la Ruta del Cister són uns dels pols d'atracció més potents del Principat. El cèlebre gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a descobrir un centenar i mig de receptes saboroses i originals d'aquestes comarques, tant de la costa com de l'interior, en una guia en què es barregen les preparacions més tradicionals amb petites pinzellades de modernitat. Un receptari senzill, pràctic i ordenat, que inclou moltíssima informació de la cuina de cada comarca i les diverses denominacions d'origen existents, entre les quals les vinícoles, com ara Priorat, Montsant o Tarragona. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. 5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Paperback. Zustand: Brand New. 56 pages. Catalan language. 6.30x3.78x0.24 inches. In Stock.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina popular i gustosa, i a Catalunya, a més, dels "esmorzars de forquilla". En aquest llibre hi trobareu tot aquest tipus de receptes en una vuitantena de variacions, de les més populars a les més refinades i pròpies dels grans xefs. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Rústega. Zustand: Perfecte estat. 357pp.