Cogan p m (22 Ergebnisse)
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15 aventures de cow-boys.
COZE P. - PELAPRAT J.-M. - NOGUES J.-C. - APPEL C. - MOODY R. - COGAN P. - SCHAEFFER J. - BRAUMANN F.
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Service de presse. Illustrations de Jean-Paul Colbus et Georges Pichard. Série 15. Cartonné. 254 pages.
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Sprache: Englisch
Verlag: Home Grown Cereals Authority, London, 1990
- Softcover
- Erstausgabe
Anbieter: CURIO, Cleethorpes, North East Lincolnshire, Vereinigtes KönigreichCURIO
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Very Good. No Jacket. 1st Edition. A4 Paperback copy, no dustjacket as issued. B/w photographs, graphs and charts throughout. Not library copy, no inscriptions. (3/1).
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Advances in Stored Product Protection: Proceedings of the 8th International Working Conference on Stored Product Protection, 22-26 July 2002, York, UK
International Working Conference on Stored-Product Protection 2002 yo
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Advances in Stored Product Protection
Peter F Credland, David M Armitage, Christopher H Bell, Paul M Cogan, Ed Highley
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Fundamentals of Cheese Science
Fox, Patrick F.; McSweeney, Paul L. H.; Cogan, Timothy M.; Guinee, Timothy P.
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Fundamentals of Cheese Science
Fox, Patrick F.; Guinee, Timothy P.; Cogan, Timothy M.; McSweeney, Paul L. H.
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Fundamentals of Cheese Science
Fox, Patrick F.; Guinee, Timothy P.; Cogan, Timothy M.; McSweeney, Paul L. H.
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Fundamentals of Cheese Science
Fox, Patrick F./ Guinee, Timothy P./ Cogan, Timothy M./ McSweeney, Paul L. H.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 432 pages. 10.25x7.25x1.25 inches. In Stock.
Fundamentals of Cheese Science
Fox, P. F.; McSweeney, P. L. H.; Cogan, Timothy M.; Guinee, Timothy P.
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Zustand: New. Provides coverage of the scientific aspects of cheese, emphasizing fundamental principles. This book contains 23 chapters that cover the chemistry and microbiology of milk for cheesemaking, starter cultures, coagulation of milk by enzymes or by acidification, the microbiology and biochemistry of cheese ripening, an…d the flavor of cheese. Num Pages: 598 pages, biography. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 254 x 178 x 33. Weight in Grams: 1270. . 2000. Hardback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 9.50x6.50x2.00 inches. In Stock.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Gebunden. Zustand: New. This is the only book available that provides an integrated picture of what starter cultures are and what they do. It gives an up-to-date discussion of the characteristics, metabolism, production, and role of starter cultures in the manufacture of fermented.
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Zustand: New. This is the only book available that provides an integrated picture of what starter cultures are and what they do. It provides an up-to-date discussion of the characteristics, metabolism, production, and role of starter cultures in the manufacture of fermented dairy products. Editor(s): Cogan, Timothy M.; Accolas,…J.-P. Num Pages: 290 pages, illustrations. BIC Classification: PSGD; TVHF. Category: (P) Professional & Vocational; (XV) Technical / Manuals. Dimension: 238 x 162 x 24. Weight in Grams: 596. . 1995. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 483,33
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 290 pages. 9.75x6.50x1.00 inches. In Stock.
