Bocchia ettore cassi davide (3 Ergebnisse)

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    • Sprache: Spanisch

      Verlag: Ediciones Trea, S.L., 2005

      8497042069 / 9788497042062

      • Softcover

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      Zustand: Muy bueno. : Descubre la fascinante intersección entre la ciencia y la cocina en 'La ciencia en los fogones'. Este libro, escrito por Davide Cassi y Ettore Bocchia, te lleva a un viaje a través de la historia, las técnicas y las recetas de la cocina molecular italiana. Aprende cómo los principios científicos pueden tran…

    • Sprache: Spanisch

      Verlag: Ediciones Trea, S.L., 2005

      8497042069 / 9788497042062

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      Somonte-Cenero (Gijón), Ediciones Trea, Colecc. La Comida de la Vida nº 12, 2005. Traducc. Silvia Blanco Flecha. 22x15 cm. 159 p. Rústica, solapas. Buen estado. 1ª edición español. (Ref. N. 502-G).