Bauer kurt gertraud (8 Ergebnisse)
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kart. Zustand: Gut. 7., überarb. Aufl. 332 S. ; 30 cm + Beil. ([16] S.) Schönes, ordentliches, gutes Exemplar. Mit Originalschutzumschlag. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
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Anbieter: Captain Book, Altach, ÖsterreichCaptain Book
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Taschenbuch. Zustand: Befriedigend. 14. Auflage. 333 S. Gutes Exemplar, leichte Lagerspuren, Seiten altersgemäß nachgedunkelt, Namenseintragung vorhanden und mit Typex überschrieben, fleckig am Einband und vollständig. BSG1760 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 877.
Internationale Hotel- Und Restaurantküche: Bezeichnung D. Speisen In Dtsch.-Französ.-Engl.-Italien.-Tschech.-Ungar.: Bd.1
Begr. V. Karl Duch. Neubearb. V. Kurt U. Gertraud Bauer U. A.; Duch, Karl; Bauer, Kurt; Bauer, Gertraud
Verlag: Trauner 2002
- Hardcover
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Gebunden. Zustand: New. Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise fuer Menuegestaltung und Bueffetorganisation. Ausserdem enthaelt er Getraenkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantkueche.Diese voellig ueberarbeitete Aufla.
Handlexikon der Kochkunst - Internationale Hotel- und Restaurantküche. Band 1. Bauer, Kurt; Bauer, Gertraud; Deisl, Edgar; Hagenauer, Johann; Duch, Karl
Bauer, Kurt; Bauer, Gertraud; Deisl, Edgar; Hagenauer, Johann; Duch, Karl
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Hardcover. Zustand: gut. 2002. Handlexikon der Kochkunst - Internationale Hotel- und Restaurantküche. Band 1. In deutscher Sprache. pages.
