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High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) | Effect on Quality Attributes and Shelf-life
Barjinder Pal Kaur (u. a.)
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017
3330015217 / 9783330015210
- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. High Pressure Processing of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon) | Effect on Quality Attributes and Shelf-life | Barjinder Pal Kaur (u. a.) | Taschenbuch | 228 S. | Englisch | 2017 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783330015210 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …