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Zustand: Bueno. : Descubre la riqueza culinaria de América del Sur con este libro que te lleva a un viaje gastronómico a través de sus diversos países y culturas. Con recetas de chefs reconocidos como Alex Atala y Francis Mallmann, este libro ofrece una visión completa de la cocina sudamericana, desde los platos tradicionales hasta las creaciones más innovadoras. Aprende a preparar deliciosos platos con ingredientes frescos y auténticos, y sumérgete en los sabores únicos de esta región. EAN: 9788460950691 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: América del Sur - Cocinas del Mundo Autor: Alex Atala| Francis Mallmann| Mohamed Fedal Editorial: FisicalBook Idioma: es-ES Páginas: 191 Formato: tapa blanda.
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Zustand: Como nuevo. : Descubre la riqueza culinaria de América del Sur con este libro que te lleva a un viaje gastronómico a través de sus diversos países y culturas. Con recetas de chefs reconocidos como Alex Atala y Francis Mallmann, este libro ofrece una visión completa de la cocina sudamericana, desde los platos tradicionales hasta las creaciones más innovadoras. Aprende a preparar deliciosos platos con ingredientes frescos y auténticos, y sumérgete en los sabores únicos de esta región. EAN: 9788460950691 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: América del Sur - Cocinas del Mundo Autor: Alex Atala| Francis Mallmann| Mohamed Fedal Editorial: FisicalBook Idioma: es-ES Páginas: 191 Formato: tapa blanda.
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In den WarenkorbSoftcover. Zustand: Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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In den WarenkorbSoftcover. Zustand: Très bon. Couverture différente. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Different cover. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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COCINAS DEL MUNDO: AMÉRICA DEL SUR. Con los platos de Alex Atala y Francis Mallmann. Prólogo de Toñi Vicente.
Sprache: Spanisch
Verlag: Ciro, Biblioteca Metrópoli nº29, 2005, Barcelona., 2005
ISBN 10: 8460950697 ISBN 13: 9788460950691
Anbieter: Librería y Editorial Renacimiento, S.A., VALENCINA DE LA CONCEPCIÓN, SE, Spanien
Verbandsmitglied: SEVILLA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
21x17. 192 pgs. Fotografías a color a toda página. (M6500).
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Zustand: Como nuevo. : Descubre la riqueza culinaria de Sudamérica con este libro de cocina que presenta platos de chefs reconocidos como Alex Atala y Francis Mallman. Sumérgete en la diversidad de sabores y técnicas de cocina de la región, explorando recetas auténticas y creativas. Ideal para los amantes de la gastronomía que buscan expandir sus horizontes culinarios y disfrutar de la cocina sudamericana en su máxima expresión. EAN: 9771749392008 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: South America Autor: Alex Atala| Francis Mallman Editorial: Ciro Idioma: en Páginas: 92 Formato: tapa blanda.
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D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients
Anbieter: BoundlessBookstore, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. VG condition book without dust jacket. Boards are clean with little wear. Book has clean and bright contents.
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![Bild des Verkäufers für South America [Series: World Cuisine] zum Verkauf von Joseph Valles - Books](https://pictures.abebooks.com/inventory/md/md31949688115.jpg)
South America [Series: World Cuisine]
Sprache: Englisch
Verlag: ESP Promotions, London, 2005, ESP Promotions, London, 2005, 2004
ISBN 10: 8460973603 ISBN 13: 9788460973607
Anbieter: Joseph Valles - Books, Stockbridge, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Soft cover. Zustand: Fine. No Jacket. 117 pages : color illustrations ; 20 cm ; ISBN: 9788460973607, 8460973603 ; OCLC 226320200 ; color photographic stiff paper wrappers ; Milad Alexandre Mack Atala is a Brazilian chef of Palestinian and Irish ancestry, who runs the restaurant D.O.M. in São Paulo. In May 2012, D.O.M. was rated the 4th best restaurant in the world by the S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, published by Restaurant magazine.; Francis Mallmann is the reigning star of food television in the Spanish-speaking world, and the most famous and popular chef in South America. His restaurants include Siete Fuegos at The Vines Resort & Spa in Argentina's wine country; Patagonia Sur in Buenos Aires; El Garzón in Uruguay; and 1884 Restauranté in Mendoza, Argentina (named one of Latin America's 50 Best Restaurants). In the fall of 2015, he will open a U.S. restaurant at the Faena Hotel in Miami, Florida. USA Today and The Times (U.K.) have named his restaurants among the top 10 places to eat in the world. Most recently, Mallmann was the subject of the Netflix documentary series Chef's Table.; FINE. Book.
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Zustand: as new. Wie neu/Like new.
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D.O.M.
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Zustand: Good. Originele geà llustreerde hardcover, geà llustreerd met veel foto's in kleur, 4to.; Achterplat licht beschadigd, pagina 11 gevouwen en beschadigd.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Alex Atala
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 292.
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D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2013. First Edition. Hardcover. Brazilian ingredients combined with classical culinary techniques. Translator(s): Gordon, Sam. Num Pages: 292 pages, 150. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 258 x 294 x 29. Weight in Grams: 2002. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients
Anbieter: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: NEW.
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Manu: Recipes and Stories from My Brazil
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 256 pages. 10.62x8.12x1.10 inches. In Stock.
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Alex Atala: Discovering New Brazilian Ingredients
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 292 pages. 11.50x10.00x1.00 inches. In Stock.
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D.O.M. Rediscovering Brazilian Ingredients.
Sprache: Englisch
Verlag: London: Phaidon Press, 2013., 2013
Anbieter: Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Sehr gut. 291 pp., quarto, hardback, green edge, with full-page colour photographs. Sprache(n)/language(s): enCover very slightly bumped otherwise fine.
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ALEX ATALA (Italian)
Anbieter: Brook Bookstore, Milano, MI, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: new.
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ALEX ATALA DOM
Anbieter: Speedyhen, Hertfordshire, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: NEW.
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D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients (First edition, Hardcover)
Anbieter: Libros Angulo, Madrid, M, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. 1? Edición. Phaidon Press, 2013. Texto en inglés. D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients is an exclusive look at one of the world?s most exciting chefs, his unique relationship with the produce of his native Brazil and the food he creates from it. Recently voted as number 4 in the San Pellegrino 50 Best Restaurant Awards, Alex Atala?s restaurant D.O.M has built its unique style of cuisine on the discovery and exploration of Brazilian ingredients combined with a commitment to finding sustainable solutions to sourcing them to the benefit of the Amazon and its people. A former punk DJ who was classically trained as a chef in Europe, Atala refuses to import ingredients such as caviar, truffles and fois gras, staples in many high-end restaurant kitchens, into Brazil and instead scours the Amazon for indigenous produce to fuse with classical techniques in his cooking. He then works with the Amazon?s native communities and small-scale producers to extend the availability of these native products around Brazil. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 292 pp. 30 x 26. Tela editorial tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 9780714865744.
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D.O.M.: Die neue brasilianische Küche
Sprache: Deutsch
Verlag: Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe 10.2013., 2013
ISBN 10: 3944297075 ISBN 13: 9783944297071
Anbieter: Modernes Antiquariat - bodo e.V., Dortmund, NRW, Deutschland
Verkäuferbewertung 2 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Gut. Auflage: 1. 292 Seiten *Werktagsversendung innerhalb von 24 Stunden* -- Exempl. in einem guten Gesamtzust., geringe Gebrauchsspuren möglich -- ISBN: 9783944297071 Alle Sendungen werden mit beiliegender Rechnung, inkl. ausgewiesener MwSt., verschickt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1786.
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D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Neuf.
