Alex atala (30 Ergebnisse)
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Zustand: Muy bueno. : Descubre la riqueza culinaria de América del Sur con este libro que te lleva a un viaje gastronómico a través de sus diversos países y culturas. Con recetas de chefs reconocidos como Alex Atala y Francis Mallmann, este libro ofrece una visión completa de la cocina sudamericana, desde los platos tradicionale…s hasta las creaciones más innovadoras. Aprende a preparar deliciosos platos con ingredientes frescos y auténticos, y sumérgete en los sabores únicos de esta región. EAN: 9788460950691 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: América del Sur - Cocinas del Mundo Autor: Alex Atala| Francis Mallmann| Mohamed Fedal Editorial: FisicalBook Idioma: es-ES Páginas: 191 Formato: tapa blanda.
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Zustand: Como nuevo. : Descubre la riqueza culinaria de América del Sur con este libro que te lleva a un viaje gastronómico a través de sus diversos países y culturas. Con recetas de chefs reconocidos como Alex Atala y Francis Mallmann, este libro ofrece una visión completa de la cocina sudamericana, desde los platos tradicional…es hasta las creaciones más innovadoras. Aprende a preparar deliciosos platos con ingredientes frescos y auténticos, y sumérgete en los sabores únicos de esta región. EAN: 9788460950691 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: América del Sur - Cocinas del Mundo Autor: Alex Atala| Francis Mallmann| Mohamed Fedal Editorial: FisicalBook Idioma: es-ES Páginas: 191 Formato: tapa blanda.
Sprache: Spanisch
Verlag: Ciro, Biblioteca Metrópoli nº29, 2005, Barcelona., 2005
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21x17. 192 pgs. Fotografías a color a toda página. (M6500).
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Sprache: Englisch
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Zustand: Como nuevo. : Descubre la riqueza culinaria de Sudamérica con este libro de cocina que presenta platos de chefs reconocidos como Alex Atala y Francis Mallman. Sumérgete en la diversidad de sabores y técnicas de cocina de la región, explorando recetas auténticas y creativas. Ideal para los amantes de la gastronomía que b…uscan expandir sus horizontes culinarios y disfrutar de la cocina sudamericana en su máxima expresión. EAN: 9771749392008 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: South America Autor: Alex Atala| Francis Mallman Editorial: Ciro Idioma: en Páginas: 92 Formato: tapa blanda.
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South America [Series: World Cuisine]
Atala, Alex ; Francis Mallman, Mercè. Bolló, Pau Raya Castell, Miguel Ángel Sánchez
Sprache: Englisch
Verlag: ESP Promotions, London, 2005, ESP Promotions, London, 2005, 2004
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Soft cover. Zustand: Fine. No Jacket. 117 pages : color illustrations ; 20 cm ; ISBN: 9788460973607, 8460973603 ; OCLC 226320200 ; color photographic stiff paper wrappers ; Milad Alexandre Mack Atala is a Brazilian chef of Palestinian and Irish ancestry, who runs the restaurant D.O.M. in São Paulo. In May 2012, D.O.M. was rated…the 4th best restaurant in the world by the S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants, published by Restaurant magazine.; Francis Mallmann is the reigning star of food television in the Spanish-speaking world, and the most famous and popular chef in South America. His restaurants include Siete Fuegos at The Vines Resort & Spa in Argentina's wine country; Patagonia Sur in Buenos Aires; El Garzón in Uruguay; and 1884 Restauranté in Mendoza, Argentina (named one of Latin America's 50 Best Restaurants). In the fall of 2015, he will open a U.S. restaurant at the Faena Hotel in Miami, Florida. USA Today and The Times (U.K.) have named his restaurants among the top 10 places to eat in the world. Most recently, Mallmann was the subject of the Netflix documentary series Chef's Table.; FINE. Book.
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Zustand: New. pp. 292.
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Zustand: New. 2013. First Edition. Hardcover. Brazilian ingredients combined with classical culinary techniques. Translator(s): Gordon, Sam. Num Pages: 292 pages, 150. BIC Classification: WBA. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 258 x 294 x 29. Weight in Grams: 2002. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Manu: Recipes and Stories from My Brazil
Buffara, Manoella/ Atala, Alex (Contributor)/ Crenn, Dominique (Contributor)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 256 pages. 10.62x8.12x1.10 inches. In Stock.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 292 pages. 11.50x10.00x1.00 inches. In Stock.
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Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. 1� Edición. Phaidon Press, 2013. Texto en inglés. D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients is an exclusive look at one of the world?s most exciting chefs, his unique relationship with the produce of his native Brazil and the food he creates from it. Recently voted as number 4 in the… San Pellegrino 50 Best Restaurant Awards, Alex Atala?s restaurant D.O.M has built its unique style of cuisine on the discovery and exploration of Brazilian ingredients combined with a commitment to finding sustainable solutions to sourcing them to the benefit of the Amazon and its people. A former punk DJ who was classically trained as a chef in Europe, Atala refuses to import ingredients such as caviar, truffles and fois gras, staples in many high-end restaurant kitchens, into Brazil and instead scours the Amazon for indigenous produce to fuse with classical techniques in his cooking. He then works with the Amazon?s native communities and small-scale producers to extend the availability of these native products around Brazil. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 292 pp. 30 x 26. Tela editorial tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 9780714865744.
Sprache: Englisch
Verlag: London: Phaidon Press, 2013., 2013
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In den WarenkorbZustand: Sehr gut. 291 pp., quarto, hardback, green edge, with full-page colour photographs. Sprache(n)/language(s): enCover very slightly bumped otherwise fine.
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Gr.-8°, gebundene Ausgabe. 239 Seiten, Englische Ausgabe. Das Buch ist in einem sehr guten Zustand. 9781838666293 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 298.
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Zustand: New. Manoella (Manu) Buffara is based in Curitiba, Brazil. Since opening her restaurant Manu, she has been placed consistently in Latin America’s 50 Best Restaurants Awards and, in 2018, she received the prestigious ‘One to Watch’.
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Zustand: New. Featured on the Netflix documentary series Chef s Table Atala [.] is not one to play by the rules. His first cookbook is [an] anthropological exploration of the people and rich bounty of his homeland. Beautifully photog.
Weitere Bilder- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. D.O.M. | Rediscovering Brazilian Ingredients | Alex Atala | Buch | 292 S. | Englisch | 2013 | Phaidon Press Ltd | EAN 9780714865744 | Verantwortliche Person für die EU: Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Str. 24, 10707 Berlin, gpsr[at]phaidon[dot]com | Anbieter: preigu.
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2013, 292pp, Geïllustreerd. Gebonden. In zeer goede staat. Pakketzending.
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Karton. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage.. Mit Abbildungen, 292 Seiten, Zust.: Gutes Exemplar. Schneller Versand und persönlicher Service - jedes Buch händisch geprüft und beschrieben - aus unserem Familienbetrieb seit über 25 Jahren. Eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer liegt jeder unserer Lieferungen bei. Wir versenden…mit der deutschen Post. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800.
