Arvanitoyannis ioannis (23 Ergebnisse)
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Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Bouletis, Achilleas; Arvanitoyannis, Ioannis; Ntionias, Dimitrios
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2014
Serie: Buch 24 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables
Arvanitoyannis, Ioannis/ Bouletis, Achilleas/ Ntionias, Dimitrios
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Verlag, 2014
Serie: Buch 24 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Paperback. Zustand: Brand New. 2014 edition. 100 pages. 9.25x6.25x0.50 inches. In Stock.
Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables
Achilleas Bouletis|Ioannis Arvanitoyannis|Dimitrios Ntionias
Sprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2014
Serie: Buch 24 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Paperback. Zustand: Brand New. 334 pages. 9.21x6.14x0.79 inches. In Stock.
Authenticity of Foods of Animal Origin
Ioannis Sotirios Arvanitoyannis (University of Thessalia, Volos, Greece)
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Einband - flex.(Paperback). Zustand: New. Ioannis Sotirios ArvanitoyannisOver the last 20-30 years the number of food poisoning incidents has increased considerably and this has had disastrous effects both on consumers and the food industry. Several food industries went bankrupt due to huge .
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2016
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Zustand: New. pp. 826.
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2016
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
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Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Contents: Preface. 1. Environmental management systems applications and potential. 2. Environmental legislation. 3. Waste treatment methodologies. 4. Waste treatment methodologies of foods of plant origin. 5. Waste treatment methodologies of foods of animal…origin. 6. Food packaging waste treatment. Index. The continuously increasing human population has resulted in a huge demand for processed and packaged foods. As a result of this demand large amounts of water, air, electricity and fuel are consumed on a daily basis for food processing transportation and preservation purposes. The food industry contributes to the resulting increase in volume of waste produced as well as to the energy expended to do so. Using nine separate food industry categories, Waste Management for the Food industries thoroughly investigates the situation in an effort to help combat this already acute problem. The current state of environmental management systems is described showing comparisons of global legislation as well as an extensive review of commercial equipment including advantages and disadvantages per employed waste management technique. Offering a unique perspective of both the theoretical and the practical aspects of the topic, this information is important for any academic student professional and/or consultant in the food agriculture and environmental industries. Thoroughly examines the most prevalent and most polluting industries such as meat, fish, dairy, olive oil, juice and wine industries. Includes synoptical tables methods employed physicochemical or microbiological parameters altered after treatment etc. and comparative figures of the effectiveness of various methods. Contains nearly 2500 of the most up-to-date references available.
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Waste Management for the Food Industries (Food Science and Technology) (Food Science and Technology)
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 1096 pages. 9.75x7.75x1.75 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis, 2016
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Paperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 826 pages. 9.21x6.14x2.60 inches. In Stock.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Insights into regulations from a variety of countries provides important information on government strategies Extensive coverage of applications, from animal food to food for human consumption, and disinfestation explores the various poten.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 710 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 710 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press Aug 2016, 2016
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The irradiation of food is a low cost, highly effective method of ensuring food safety, and extending shelf life. Public acceptance of irradiation, despite its benefits, however, has been a significant challenge. Irradiation of Food Commodities is the first holistic book that looks not only a…t the techniques, application and legislation of this method, but also addresses the concern of public opinion. Organized into logical themes and written by experts from industry, academia and research, this book will meet the needs of those working or considering the use of irradiation in their work. Sections focus on legislation, irradiation techniques and materials; detection and risk assessment; application of irradiation on food and consumer opinion.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2012
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Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Sun, Da-Wen (Series edited by)/ Arvanitoyannis, Ioannis (Edited by)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc, 2010
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 826 pages. 9.45x6.30x1.85 inches. In Stock.
