Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Seafood Authenticity and Traceability | Amanda Naaum (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Elsevier Inc | EAN 9780128015926 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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In den WarenkorbZustand: New. Presents current and future perspectives in the emerging field of traceability, including solid coverage of DNA analysis for origin detection Includes molecular authentication tools to improve species identification throughout the seafood .