Verlag: Oxford & IBH Publishing Co. Pvt. Ltd., 2019
ISBN 10: 8120409698 ISBN 13: 9788120409699
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
EUR 8,40
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 365 Figures.
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
EUR 108,36
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 581.
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
EUR 115,18
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In den WarenkorbZustand: New. In.
Anbieter: Buchpark, Trebbin, Deutschland
Zustand: Gut. Zustand: Gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 154,11
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 581 pages. 9.25x6.14x1.34 inches. In Stock.
EUR 228,91
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In den WarenkorbZustand: New. Amalendu Chakraverty, a former professor at the Indian Institute of Technology at Kharagpur, was engaged in teaching and research in postharvest technology and food engineering for nearly 30 years. He had the opportunity to be associated.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
EUR 264,87
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 581 pages. 9.50x6.25x1.25 inches. In Stock.
EUR 279,58
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In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware - This book combines postharvest technology and food process engineering into one volume as they relate to the primary processing of cereals, pulses, fruits, and vegetables. It covers food preservation and processing methods, including storage principles, drying, parboiling, hydrothermal treatment, and milling. It also explores the utilization of by-products and biomass, postharvest management of fruits and vegetables, food preservation, food chemistry, and food engineering operations. The book is an introduction for students, professionals, and others engaged in agricultural science and engineering as well as food science and technology.