albert hilger (14 Ergebnisse)

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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 302 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Zustand: New. In.

Gr.8°, mit 8 in den Text gedruckten Holzschnitten, HLn., Bibliotheksexemplar, Ebd. berieben, vereinzelt Bleistiftanstreichungen, Titelei fingerfleckig, sonst guter Zustand.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - 125 Bieren genUgt der qualitative Nachweis der Essigsaure. Neutralisierte Biere siud mit etwas Phosphorsaure augesauert zu destillieren, wozu Wei gerts Methode empfohlen werden kann. X. Asche. 30-50 ccm Bier werden in einer geraumigen, tarierten Platinschale eingedampft und vorsichtig eingeaschert. Wenn die Ein ascherung recht langsam vor sich geht, schmelzen die Aschenbestandteile nicht zusammen. XI. Phosphorsanre. Dieselbe ist in del' Asche zu bestimmen, zu welchem Zwecke 50-100 ccm Bier unter Zusatz von nicht zu viel Atz baryt in der Muffel eingeaschert werden. Aus del' salpetersuuren Losung wi I'd die Phosphorsaure nach del' Molybdanmethode bestimmt. XII. Schwefelsanre. Die direkte Bestimmung ist nicht zulassig. Die Bestimmung ist in del' durch Einaschern mit Soda und Salpeter oder mit Atzbaryt bereiteten Asche auf Ubliche Weise auszufiihren. XIII. Chlor. Dasselbe ist in der mit Sodazusatz bereiteten Bier asche zu bestimmen. XIV. Gly('erin. 50 ccm Bier werden mit circa 3 g Atzkalk ver setzt; zum Syrup eingedampft, dann mit circa 10 g grob gepulvertem Mar mor oder Seesand vermischt, zur Trockne gebracht. Del' ganze Trocken riickstand wird zerrieben in eine Kapsel von Filtrierpupier gebracht, diese in einen Extraktionsapparat eingefiihrt und 6-8 Stun den mit hochstens 50 ccm starkem Alkohol cxtrahiert. Zu dem gewonnenen, schwach ge farbten Auszuge wird mindestens das gleiche Volumen wasserfreier Ather hinzugefiigt, und die Losung nach einigem Stehen in ein gewogenes Kolbchen abgegossen, oder durch ein kleines Filter filtriert, mit etwas Alkoholather nachgewaschen. Nach Abdunstung des Atheralkohol wird der RUckstund im Trockenschrunk bei 100-105° C.

Taschenbuch. Zustand: Neu. Vereinbarungen betreffs der Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie Gebrauchsgegenständen | Albert Hilger | Taschenbuch | xii | Deutsch | 2013 | Springer | EAN 9783642985720 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.

Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 300 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

2., völlig umgearb. Aufl. XI, 664 S. Neuer Halbleinenband im Stil der Zeit. Titel beidseitig gestempelt. In äußerst schöner Erhaltung. Letzte Ausgabe. - Kaiser/Buchge 1742; Hein/Schwarz I, 297 (A. Husemann); Pritzel 4338 (EA 1871.) - Das Hauptwerk August Husemanns (1822-77), welches die Ergebnisse seiner langjährigen phytochemischen Forschungen enthält. Er studierte Pharmazie und Chemie bei Wöhler in Göttingen und habilitierte sich 1862 für pharmaz.-gerichtliche Chemie. H. gab auch zusammen mit seinem Cousin, dem Pharmakologen Theodor H. (1833-1901), das 'Handbuch der Toxikologie' heraus, das zum Standardwerk wurde. - Albert Hilger (1839-1905) aus Homburg wurde 1872 als Prof. der Pharmazie und angewandten Chemie nach Erlangen, 1892 als Direktor des Pharmaz. Instituts nach München berufen. Dort leitete er auch die von Pettenkofer gegründete Untersuchungsanstalt für Nahrungs- und Genußmittel und initiierte u.a. die 'Wanderversammlungen bayer. Apotheker'. H. hat als Lehrer und Forscher, als Organisator, wissenschaftlicher Schriftsteller und Fachredakteur eine außerordentlich vielseitige Tätigkeit entwickelt .Hervorzuheben sind seine Bemühungen um die Lebensmittelgesetzgebung und die Begründung der Lebensmittelchemie als neues akademisches Lehrfach' (H./Sch. I, 275). Sprache: Deutsch.

2 Tafeln, (3 Bl.), 458 S. Halbleinenband der Zeit mit Papierrückenschild (leicht bestoßen und berieben). Titel leicht fingerfleckig. Sonst in sehr schöner Erhaltung. Sprache: Deutsch.

Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. altersbedingte Lagerspuren am Buch, Inhalt einwandfrei und ungelesen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 395.