Engineering Properties of Foods (Food Science and Technology)

M. A. Rao; S. S. H. Rizvi (editor)

ISBN 10: 0824775260 ISBN 13: 9780824775261

Verlag: Marcel Dekker Inc, 1986

Sprache: Englisch

Zustand: Gebraucht - Ausreichend Hardcover

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Bibliografische Details

Titel: Engineering Properties of Foods (Food Science and Technology)
Verlag: Marcel Dekker Inc
Erscheinungsjahr: 1986
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0824775260
ISBN-13: 9780824775261
Einband: Hard Cover
Zustand: Acceptable
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
Buchtyp: Ex-Library

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