Titel: Concentration and Power in the Food System: Who Controls What We Eat?
Verlag: Bloomsbury Academic
Erscheinungsjahr: 2016
Sprache: Englisch
ISBN-10: 1472581113
ISBN-13: 9781472581112
Einband: Paperback
Zustand: Very Good
Zustand des Schutzumschlags: No Jacket
Gewicht: 0,86�Pfund

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

A comprehensive and empirically-based overview of the impact of economic and industrial concentration upon the food system and wider economy, from seed to supermarket.

�ber die Autorin bzw. den Autor

Philip H. Howard is Associate Professor at Michigan State University, USA. He is also President of the Agriculture, Food and Human Values Society (AFHVS) and a member of the International Panel of Experts on Sustainable Food Systems.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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