9781472581112 - concentration and power in the food system: who controls what we eat? (contemporary food studies: economy, culture and politics) von howard, professor philip h. (9 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Bloomsbury Academic, 2016
Serie: Buch 3 von 8 - Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics
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Verlag: Bloomsbury Publishing PLC, 2016
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Zustand: New. Series: Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics. Num Pages: 216 pages, 8 bw illus. BIC Classification: JFCV; KCT; KNAC; KNDF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 234 x 156. Weight in Grams: 454. . 2016. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: BLOOMSBURY ACADEMIC, 2016
Serie: Buch 3 von 8 - Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Inhaltsverzeichnis1. Food System Concentration: A Political Economy Perspective2. Reinterpreting Antitrust: Retailing3. Structuring Dependency: Distribution4. Engineering Consumption: Packaged Foods and Beverages5. Manipulating Price.
