: Descubre la riqueza de la cocina chilena con 'Cocinando al Fin del Mundo', un libro que celebra 30 a�os de experiencia culinaria de Coco Pacheco. Este volumen biling�e (espa�ol e ingl�s) te lleva en un viaje gastron�mico a trav�s de los sabores y productos de la zona austral de Chile, con impresionantes fotograf�as de Miguel Etchepare. Desde aperitivos hasta platos principales, explora la herencia culinaria de culturas nativas como los machos, pehuenches, huiliches y onas, resaltando ingredientes aut�ctonos como el congrio rojo, el cochayuyo y los ostiones silvestres. Un homenaje a la tradici�n, la historia y la identidad de la cocina chilena. EAN: 9789562998383 Tipo: Libros Categor�a: Arte y Cultura T�tulo: Cocinando al Fin del Mundo Autor: Coco Pacheco Editorial: Quebecor World Chile, Santiago de Chile Idioma: es-ES, en P�ginas: 168 Formato: tapa dura.

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Bibliografische Details

Titel: Cocinando al Fin del Mundo
Erscheinungsjahr: 2005
Sprache: Spanisch
ISBN-10: 956299838X
ISBN-13: 9789562998383
Einband: Hardcover
Zustand: Muy bueno

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