9789562998383 - cocinando al fin del mundo - cooking at the end of the world : 30 años / years. fotografías de miguel etchepare / photography by miguel etchepare von pacheco, coco ( jorge pacheco zapater ) (2 Ergebnisse)
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Zustand: Muy bueno. : Descubre la riqueza de la cocina chilena con 'Cocinando al Fin del Mundo', un libro que celebra 30 años de experiencia culinaria de Coco Pacheco. Este volumen bilingüe (español e inglés) te lleva en un viaje gastronómico a través de los sabores y productos de la zona austral de Chile, con impresionantes fot…ografías de Miguel Etchepare. Desde aperitivos hasta platos principales, explora la herencia culinaria de culturas nativas como los machos, pehuenches, huiliches y onas, resaltando ingredientes autóctonos como el congrio rojo, el cochayuyo y los ostiones silvestres. Un homenaje a la tradición, la historia y la identidad de la cocina chilena. EAN: 9789562998383 Tipo: Libros Categoría: Arte y Cultura Título: Cocinando al Fin del Mundo Autor: Coco Pacheco Editorial: Quebecor World Chile, Santiago de Chile Idioma: es-ES, en Páginas: 168 Formato: tapa dura.
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Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. 1ª Edición. 166 p. ; 30x24 cms., ilustraciones en color.Incluye glosario de productos chilenos. Texto en español e inglés. Cocina chilena (BN-6)(E) (14-C4).
