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Culinary Arts Principles and Applications - Softcover

 
9780826942012: Culinary Arts Principles and Applications
Softcover
ISBN 10: 0826942016 ISBN 13: 9780826942012
Verlag: Amer Technical Pub, 2008
Verlag
Amer Technical Pub
Erscheinungsdatum
2008
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0826942016
ISBN 13 
9780826942012
Einband
Tapa blanda
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9780826942012: Culinary Arts Principles and Applications
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Verlag: Amer Technical Pub, 2012
Hardcover

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Chef Michael J. McGreal, Linda J. Trakselis
Verlag: Amer Technical Pub, 2008
ISBN 10: 0826942016 ISBN 13: 9780826942012
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