Culinary Arts Principles and Applications - Softcover

9780826942012: Culinary Arts Principles and Applications

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ISBN 10: 0826942016 ISBN 13: 9780826942012

Verlag: Amer Technical Pub, 2008

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Details zur Ausgabe

Verlag: Amer Technical Pub
Erscheinungsdatum: 2008
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0826942016
ISBN 13: 9780826942012
Einband: Taschenbuch
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Verlag: Amer Technical Pub, 2012
Hardcover

Amer Technical Pub, 2008 (Hardcover)

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Culinary Arts Principles and Applications

Chef Michael J. McGreal, Linda J. Trakselis

Verlag: Amer Technical Pub, 2008

ISBN 10: 0826942016 ISBN 13: 9780826942012

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