The Science of Food: An Introduction to Food Science, Nutrition, and Microbiology - Softcover

Gaman, P. M.

 
9780750629577: The Science of Food: An Introduction to Food Science, Nutrition, and Microbiology
Softcover
ISBN 10: 0750629576 ISBN 13: 9780750629577
Verlag: Butterworth-Heinemann Ltd, 1990

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Verlag
Butterworth-Heinemann Ltd
Erscheinungsdatum
1990
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0750629576
ISBN 13 
9780750629577
Einband
Taschenbuch
Auflage
3
Anzahl der Seiten
280
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