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A Concise Encyclopedia of Gastronomy
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A Concise Encyclopedia of Gastronomy
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Zustand: Good. Good condition paperback with general wear. Contents are clean. Covers have light toning and creasing. Artikel-Nr. 9999-99993331053
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A Concise Encyclopedia of Gastronomy
Verlag:
Penguin Books, Harmondsworth, Middlesex, England, 1983
ISBN 10: 0140465685
ISBN 13: 9780140465686
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Paperback. Zustand: Very Good+. Reprint; First Printing. Minor shelf wear with tiny ding and original publisher's price sticker to rear. ; First printing in this edition with no other printings listed. Nice tight copy, no names or marks inside, appears unread and near as new. Very heavy book and priced accordingly. ; 832 pages; An excellent reference for traditional old-fashioned cooking. Originally published in 1952 and very much of its period. Artikel-Nr. 31132
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