Inhaltsangabe
In this volume, well-known television cook, Anton Mossiman, explains the influences and events which have shaped his style of cooking. He records the landmarks in his career and development - from his beginnings in a small Swiss village and his training in Europe and Japan, to becoming one of Britain's top chefs. It includes his favourite recipes, such as bread and butter pudding and risotto
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The Essential Mosimann
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Paperback. Zustand: Very Good. In this volume, well-known television cook, Anton Mossiman, explains the influences and events which have shaped his style of cooking. He records the landmarks in his career and development - from his beginnings in a small Swiss village and his training in Europe and Japan, to becoming one of Britain's top chefs. It includes his favourite recipes, such as bread and butter pudding and risotto. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR003668185
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The Essential Mosimann
Verlag:
EBURY PRESS, 1993
ISBN 10: 0091753791
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