Smoked Salmon - Delicious Innovative Recipes

Sprache: Englisch

Verlag: Chronicle Books, San Francisco, 2003

0811834476 / 9780811834476

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Anbieter: Mike Park Ltd, London, Vereinigtes KönigreichMike Park Ltd

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Well illustrated, horizontal octavo, pp 132, paperback, a very good bright copy. ["The French Laundry's Thomas Keller calls Max Hansen's smoked salmon "arguably the finest smoked salmon produced in America." Now Hansen brings us his 60 favourite ways to enjoy its incomparable flavour. Each succulent dish highlights the versatility of this irresistible, easy-to-find delicacy, whether it's featured in a soup, salad, sandwich, or main course. For elegant parties, the Smoked Salmon Devilled Eggs with fresh dill make a fantastic starter. Creative dinner ideas include Smoked Salmon Ravioli and Roasted Smoked Salmon on a Bed of French Lentils, drizzled with Bacon-Horseradish Butter Sauce. With gorgeous photographs, instructions for smoking salmon at home, and useful tips such as how to make beautiful salmon "rose" garnishes, this is the ultimate guide to life in the pink."].

Bestandsnummer des Verkäufers 022370

Titel
Smoked Salmon - Delicious Innovative Recipes
Autor
Hansen, Max & Goldenson, Suzanne
Verlag
Chronicle Books, San Francisco
Erscheinungsjahr
2003
Zustand
Very Good
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0811834476
ISBN-13
9780811834476
Auflage
First Edition.
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Spezialisierung

ornithology, floras, garden history, flower arranging, forestry, landscape, natural history, botany, gardening

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