editorial acribia s a (308 Ergebnisse)

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Paperback Nov 01, 2000. Zustand: Used: Good. 3051 Cubiertas algo deslucidas. Sello de expurgo de biblioteca en varias páginas.

Zustand: Muy bueno. : Descubre la ciencia detrás de tus platos favoritos con 'Experimentos en la Cocina' de Georg Schwedt. Este libro, publicado por Editorial Acribia, te invita a explorar la química de los alimentos y los procesos de cocción, asado y horneado. Aprende sobre las variables que influyen en tus experimentos culinarios y domina las técnicas para cocinar con agua, grasa y calor seco. Con 198 páginas llenas de conocimiento y un índice alfabético para facilitar la búsqueda, este libro es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina que desee comprender a fondo el arte culinario. EAN: 9788420010793 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Experimentos en la cocina Autor: Georg Schwedt Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 198 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Esta guía proporciona una visión completa sobre la selección y el entrenamiento de un panel de catadores. Explora las operaciones preliminares necesarias, incluyendo la evaluación de recursos humanos y materiales, así como la práctica de la cata. Además, aborda el reclutamiento y la selección de catadores, detallando las modalidades de entrenamiento y la organización de pruebas. Se incluyen también secciones sobre la apariencia, bibliografía, glosario y anexos. EAN: 9788420009308 Tipo: Libros Categoría: Ciencias|Tecnología Título: Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores Autor: J. Fortin| C. Desplance Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 124 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : El libro 'El Caballo: Salud y Cuidados' es una valiosa fuente de información tanto para directores de explotaciones como para profesores. Los autores, expertos de renombre mundial, presentan información científica de forma concisa, acompañada de diagramas y fotografías útiles. Cubre temas como la nutrición equina, el manejo de pastos, el alojamiento y la ventilación, la reproducción, el control de parásitos, la vacunación, el cuidado de potros y del pie, e incluye un glosario. EAN: 9788420007724 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Ciencias Título: El caballo: salud y cuidados Autor: David G. Powell| Stephen G. Jackson Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 342 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Este libro, 'Fertilidad y Obstetricia Equina', es una obra de referencia en el campo de la medicina veterinaria, específicamente en el área de la reproducción equina. Escrito por W. Edward Allen y publicado por Editorial Acribia, S.A., el libro aborda temas relacionados con la fertilidad y la obstetricia en caballos. Con 248 páginas, esta edición en tapa blanda es una valiosa herramienta para estudiantes y profesionales de la veterinaria interesados en ampliar sus conocimientos sobre la reproducción equina. EAN: 9788420007526 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Fertilidad y obstetricia equina Autor: W. Edward Allen Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 248 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : El libro 'Clostridios patógenos' es una obra especializada en el campo de la veterinaria, que aborda el estudio de los clostridios, un género de bacterias patógenas. Publicado por Editorial Acribia, S.A., este libro ofrece información detallada sobre las infecciones causadas por clostridios, así como los métodos de diagnóstico y prevención. Es una obra de referencia para estudiantes y profesionales de la veterinaria interesados en profundizar sus conocimientos sobre estas bacterias y su impacto en la salud animal. EAN: 9788420003931 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Clostridios patógenos Autor: Max Sterne| Irene Batty Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 168 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, titulado 'Explotación de Pastos', es una guía técnica agropecuaria escrita por G. Pearson y publicada por Editorial Acribia, S.A. en 1979. Con 155 páginas, el libro aborda el cultivo de cereales y la agronomía, ofreciendo información valiosa para profesionales y estudiantes del sector. Se presenta en formato de tapa blanda y está disponible en español. EAN: 9788420000428 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Explotación de pastos Autor: G. Pearson Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 155 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro de bolsillo, titulado 'Nutrición y Dietética', es una guía concisa y práctica sobre el tema. Escrito por Erika Fink y publicado por Editorial Acribia, S.A., esta primera edición de 2006 ofrece 264 páginas de información esencial sobre nutrición y dietética. Ideal para aquellos que buscan una introducción accesible y fácil de llevar sobre el tema. EAN: 9788420010755 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: Nutrición y dietética Autor: Erika Fink Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 264 Formato: libro de bolsillo.

Zustand: Como nuevo. : En 'Deseo y amor ¿sólo química?', Gabriele y Rolf Froböse exploran la base científica de las emociones humanas. Este libro examina cómo la química cerebral influye en el deseo, el amor y las relaciones interpersonales. A través de un análisis accesible, los autores desvelan los mecanismos hormonales y neuronales que impulsan nuestras experiencias emocionales más profundas, ofreciendo una perspectiva fascinante sobre la conexión entre la ciencia y el corazón humano. Una lectura esencial para aquellos interesados en comprender la biología del amor y el deseo. EAN: 9788420011226 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Deseo y amor ¿sólo química? Autor: Gabriele Froböse| Rolf Froöbose Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 188 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, 'Curso de higiene para manipuladores de alimentos', es una guía esencial para aquellos que trabajan en la industria alimentaria. Ofrece una visión completa de los principios de higiene, desde la terminología básica hasta las leyes y regulaciones alimentarias. Con un enfoque práctico, el libro aborda temas como la higiene personal, la prevención de intoxicaciones alimentarias, el almacenamiento adecuado de alimentos y el diseño de locales de manipulación de alimentos. Además, incluye soluciones a pruebas y tests para asegurar la comprensión y aplicación de los conceptos aprendidos. EAN: 9788420007533 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Educación|Tecnología Título: Curso de higiene para manipuladores de alimentos Autor: D. Hazelwood| A.D. McLean Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 144 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro ofrece una guía completa sobre la conservación de frutas y hortalizas. Incluye principios y métodos de conservación, selección de productos, recetas para mermeladas, jaleas, encurtidos, chutneys, y técnicas de desecación, salado y congelación. Además, aborda el almacenamiento adecuado y la identificación de defectos comunes. EAN: 9788420007267 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Conservación de frutas y hortalizas Autor: D. Southgate Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 224 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, 'Psicofarmacología veterinaria', es una guía completa sobre el uso de medicamentos en el tratamiento de problemas de comportamiento en animales. Escrito por Sharon L. Crowell-Davis y publicado por Editorial Acribia, S.A., el libro aborda los aminoácidos neurotransmisores, las aminas biógenas y los péptidos opioides endógenos, ofreciendo una visión profunda de la farmacología veterinaria. Esta edición en español cuenta con 304 páginas y es una valiosa herramienta para veterinarios y estudiantes. EAN: 9788420010984 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Psicofarmacología veterinaria Autor: Sharon L. Crowell-Davis| Thomas Murray Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 304 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, 'Psicofarmacología veterinaria', es una guía completa sobre el uso de medicamentos en el tratamiento de problemas de comportamiento en animales. Escrito por Sharon L. Crowell-Davis y publicado por Editorial Acribia, S.A., el libro aborda los aminoácidos neurotransmisores, las aminas biógenas y los péptidos opioides endógenos, ofreciendo una visión profunda de la farmacología veterinaria. Esta edición en español cuenta con 304 páginas y es una valiosa herramienta para veterinarios y estudiantes. EAN: 9788420010984 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Psicofarmacología veterinaria Autor: Sharon L. Crowell-Davis| Thomas Murray Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 304 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : El libro 'Bienestar Animal' es una obra que aborda los conceptos sobre la protección y el bienestar animal, incluyendo las obligaciones y los derechos. Se exploran temas éticos relacionados con la ganadería, el transporte internacional y el sacrificio animal, la experimentación animal, la biotecnología animal y los animales de compañía. Además, se presenta el punto de vista de diversas religiones sobre el bienestar animal y se analiza la situación en Europa, incluyendo ejemplos de países como Suecia, Eslovenia, España y Francia. El libro concluye con una reflexión sobre el bienestar animal y el ideal de Europa, y se complementa con apéndices que incluyen conceptos clave, páginas web útiles y los tratados del Consejo de Europa relativos a los animales. EAN: 9788420011363 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Bienestar animal Autor: Rosa Gil Gascó Editorial: Acribia Idioma: es-ES Páginas: 282 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : En 'Deseo y amor ¿sólo química?', Gabriele y Rolf Froböse exploran la base científica de las emociones humanas. Este libro examina cómo la química cerebral influye en el deseo, el amor y las relaciones interpersonales. A través de un análisis accesible, los autores desvelan los mecanismos hormonales y neuronales que impulsan nuestras experiencias emocionales más profundas, ofreciendo una perspectiva fascinante sobre la conexión entre la ciencia y el corazón humano. Una lectura esencial para aquellos interesados en comprender la biología del amor y el deseo. EAN: 9788420011226 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Deseo y amor ¿sólo química? Autor: Gabriele Froböse| Rolf Froöbose Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 188 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : El 'Manual de Nutrición' es una guía completa sobre nutrición, ideal para estudiantes y profesionales de la salud. Este manual aborda los nutrientes, su aprovechamiento, el valor nutritivo de los alimentos y las necesidades de diferentes grupos de población. Incluye tablas de composición de alimentos y legislación sobre etiquetado. Una obra esencial para comprender y aplicar los principios de una alimentación saludable. EAN: 9788420005997 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Ciencias Título: Manual de nutrición Autor: D. Buss| H. Tyler| S. Barber| H. Crawley Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 168 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, 'Nutrición Pediátrica Práctica', es una guía completa sobre la nutrición infantil, abordando desde la valoración clínica nutricional hasta la nutrición durante el embarazo y sus efectos en el feto. Cubre temas como la lactancia materna, la alimentación con leches de fórmula, el manejo de niños con bajo peso al nacer y el destete. Además, explora problemas comunes como el fallo de medro, la malnutrición proteico-energética, las deficiencias de minerales y vitaminas, y los desafíos de las dietas vegetarianas. También se discuten errores innatos del metabolismo, intolerancias alimentarias, enfermedades gastrointestinales, nutrición parenteral, problemas renales, diabetes, obesidad, anorexia nerviosa y la nutrición en la adolescencia, ofreciendo una visión integral de la nutrición infantil y su impacto en la salud a largo plazo. EAN: 9788420007229 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Educación|Ciencias Título: Nutrición pediátrica práctica Autor: E.M.E. Poskitt| Kjartan Poskitt Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 352 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, publicado en 1974 por Editorial Acribia, S.A., es una guía sobre calefacción y agua caliente para viviendas. Escrito por J. J. Barton, el libro ofrece información detallada sobre sistemas de calefacción, iluminación y ventilación, así como sobre fontanería. Con 160 páginas, esta edición en tapa blanda es un recurso valioso para aquellos interesados en el diseño y la construcción de sistemas eficientes para el hogar. EAN: 9788420003504 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Calefacción y agua caliente para viviendas Autor: J. J. Barton Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 160 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : El libro 'Antioxidantes de los alimentos' es una obra que explora en profundidad el papel de los antioxidantes en la alimentación y su impacto en la salud. Este libro, publicado por Editorial Acribia, S.A., ofrece una visión detallada sobre el desarrollo del enranciamiento oxidativo en los alimentos, los métodos para inhibir la oxidación y la medición de la actividad antioxidante. Además, examina la relación entre los antioxidantes y la prevención de enfermedades cardiovasculares, así como el papel de las sustancias fenólicas nutricionales. Con 380 páginas, esta edición proporciona información valiosa tanto para profesionales del sector alimentario como para aquellos interesados en mejorar su salud a través de la nutrición. EAN: 9788420010434 Tipo: Libros Categoría: Tecnología|Salud y Bienestar|Ciencias Título: Antioxidantes de los alimentos Autor: Jan Pokorny| Nedyalka Yanishlieva| Michael Gordon Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 380 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, escrito por Gareth Evans y W. M. C. Maxwell, ofrece una introducción completa a la inseminación artificial en ovejas y cabras. Cubre la anatomía y fisiología de la reproducción en machos y hembras, la preparación para la inseminación, la recolección y manejo del semen, y los factores que influyen en la fertilidad. Incluye apéndices sobre la organización de programas de inseminación artificial y el equipo necesario. EAN: 9788420006758 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Inseminación artificial de ovejas y cabras Autor: Gareth Evans| W. M. C. Maxwell Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 204 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Este libro, 'Microbiología de los alimentos', es una obra de W. C. Frazier publicada por Editorial Acribia, S.A. en español. Con 512 páginas en formato de tapa blanda, esta edición aborda la tecnología de alimentos y bebidas, ofreciendo una visión detallada y técnica del tema. Es una obra esencial para estudiantes y profesionales del sector alimentario. EAN: 9788420000190 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Microbiología de los alimentos Autor: W. C. Frazier Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 512 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. Potencias, logaritmos y funciones exponenciales. Gráficas de algunas funciones importantes. Desarrollo de un binomio. Primeros conceptos de cálculo. Integración. Álgebra matricial. Soluciones a los problemas. Apéndices: Logaritmos en base 10. Antilogaritmos. Símbolos y constantes matemáticas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Bueno. : Este libro, 'Introducción a la higiene de los alimentos', es una guía fundamental sobre los principios de la higiene alimentaria. Cubre temas como los microorganismos en los alimentos, las intoxicaciones microbianas, la alteración de los alimentos y los métodos de conservación y tratamiento, incluyendo procesos térmicos, desecación y conservación química. Además, aborda las bases de las medidas legales para la protección del consumidor. EAN: 9788420004853 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Educación Título: Introducción a la higiene de los alimentos Autor: Hans-Jurgen Sinell Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 165 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este libro explora la biología y la química de los sabores de los alimentos. Analiza cómo los diferentes componentes y procesos influyen en el sabor de los alimentos, ofreciendo una visión detallada para estudiantes y profesionales de la ciencia de los alimentos. Cubre temas como la composición química de los alimentos, las reacciones que ocurren durante el procesamiento y la cocción, y cómo estos factores afectan la percepción del sabor. EAN: 9788420009049 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Flavores de Los Alimentos - Biologia y Quimica Autor: Carolyn Fisher| Thomas R. Scott Idioma: es-ES Páginas: 224 Formato: tapa blanda.

Zustand: Bueno. : Este libro aborda los problemas y soluciones relacionados con la calidad del agua potable. Escrito por Nick F. Gray, el libro explora diversos aspectos de la calidad del agua, desde los problemas comunes hasta las soluciones tecnológicas y prácticas. Publicado por Editorial Acribia, es una guía esencial para aquellos interesados en la tecnología y las artes industriales relacionadas con el agua potable. EAN: 9788420008219 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Calidad del agua potable: problemas y soluciones Autor: Nick F. Gray Idioma: es-ES.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, 'Enfermedades del Gato', es una guía completa sobre la salud felina. Escrito por Anette Huhn y publicado por Editorial Acribia en 2001, el libro aborda desde la morfología y el funcionalismo corporal del gato sano hasta el tratamiento de diversas enfermedades. Incluye información sobre alimentación, cuidados, prevención y medidas de urgencia, así como un glosario y bibliografía para una consulta más profunda. Ideal para propietarios de gatos y estudiantes de veterinaria. EAN: 9788420008837 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar Título: Enfermedades del gato Autor: Anette Huhn Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 154 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, titulado 'Ahumado de Pescados', es una guía completa sobre el proceso de ahumado de pescado. Cubre desde las especies más adecuadas para el ahumado hasta las técnicas modernas y tradicionales. Incluye información sobre la manipulación previa, los dispositivos para ahumar, los materiales para obtener humo y las instalaciones necesarias. Además, aborda el fileteado, almacenamiento, empaquetado y envasado al vacío del pescado ahumado, así como las disposiciones legales relevantes para productos alimenticios de origen animal. Es una obra esencial para aquellos interesados en la tecnología de los alimentos y la producción de pescado ahumado. EAN: 9788420006581 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Ahumado de pescados Autor: Edmund Rehbronn| Franz Rutkowski Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 142 Formato: tapa blanda.