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Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Buch 59 von 282: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Salish Sea Books, Bellingham, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Good+; Hardcover; Covers are clean and glossy with a few minor handling-marks; Unblemished textblock edges; Highlighting/notes to about 35 pages, otherwise text pages are all clean and unmarked; The binding is excellent with a straight spine; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Medium Format (8.5" - 9.75" tall); 2.8 lbs; Gray and tan covers with title in whiet lettering; 2007, Woodhead Publishing; 792 pages; "Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)," by D. Julian McClements.
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Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
Buch 59 von 282: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 140,66
EUR 28,50 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1350grams, ISBN:9781420065732.
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Understanding and Controlling the Microstructure of Complex Foods
Buch 59 von 282: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionVerlag: Woodhead Publishing Limited, 2007
ISBN 10: 1845691512 ISBN 13: 9781845691516
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 230,10
EUR 7,40 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 792.
