Trends food engineering (23 Ergebnisse)
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 396 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This Special Issue presents the latest advances in agriculture, aquaculture, food technology and environmental protection and engineering, discussing, among others, the following issues: new technologies in water, stormwater and wastewa…ter treatment; water saving, lake restoration; new sludge and waste management systems; biodiesel production from animal fat waste; the microbiological quality of compound fish feeds for aquaculture; the role of technological processes to improve food quality and safety; new trends in the analysis of food and food components including in vitro, in vivo, and in silico analyses; and functional and structural aspects of bioactivities of food molecules.
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 396 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This Special Issue presents the latest advances in agriculture, aquaculture, food technology and environmental protection and engineering, discussing, among others, the following issues: new technologies in water, stormwater and… wastewater treatment; water saving, lake restoration; new sludge and waste management systems; biodiesel production from animal fat waste; the microbiological quality of compound fish feeds for aquaculture; the role of technological processes to improve food quality and safety; new trends in the analysis of food and food components including in vitro, in vivo, and in silico analyses; and functional and structural aspects of bioactivities of food molecules.
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Verlag: CRC Press, 2019
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Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering: Trends, Nanomaterials, and Food Delivery
Goyal, Megh R. (Editor)/ Mishra, Santosh K. (Editor)/ Kumar, Satish (Editor)
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