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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,76
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,79
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Molecular Gastronomy by Molecule-R : An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Verlag: Molecule-R Flavors Incorporated, 2014
ISBN 10: 0992111013 ISBN 13: 9780992111014
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 7,01
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In den WarenkorbZustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Molecular Gastronomy by Molecule-R : An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Verlag: Molecule-R Flavors Incorporated, 2014
ISBN 10: 0992111013 ISBN 13: 9780992111014
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,23
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Molecular gastronomy by Molecule-R: an introduction to the science behind 40 spectacular recipes.
Verlag: Montreal (Qc), Canada: Molecule-R Flavors, 2013, 2013
Anbieter: Steven Wolfe Books, Newton Centre, MA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 17,72
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In den Warenkorbattractive copy, very good large hardcover with illustrated covers and wrap around 4-inch light cardboard advertising band in place of a full dust-jacket. MOLECULE-R FLAVORS INC. Molecular gastronomy by Molecule-R: an introduction to the science behind 40 spectacular recipes. Montreal (Qc), Canada: Molecule-R Flavors, 2013, 160pp., . A second edition, same number of pages, appeared in 2014. - Fascinating work of advanced science and cooking: gelification, spherification, emulsification, other transformations: paving the way for the democratization of molecular gastronomy. ISBN 9780992111014.
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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 38,30
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 160 pages. 10.25x8.50x0.75 inches. In Stock.
