Titel: Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Verlag: Molecule-R Flavors
Erscheinungsjahr: 2013
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0992111013
ISBN-13: 9780992111014
Einband: Hardcover
Auflage: 2. Auflage
Zustand: Brand New
Gewicht: 0,99�Kilogramm

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Molecule R - Cocina Molecular, libro de cocina con 40 recetas (en ingl�s)

Un manual de consulta completo que allana el terreno hacia la democratizaci�n de la cocina molecular.

Con 40 nuevas recetas y maquetado a la perfecci�n, el libro de cocina molecular Molecule-R te introduce en las t�cnicas de la cocina molecular que est� revolucionando la conciencia culinaria.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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