Sprache: Englisch
Verlag: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2003
ISBN 10: 0854045805 ISBN 13: 9780854045808
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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In den WarenkorbZustand: New. This timely publication is written by highly experienced practitioners in this field and will be invaluable to all academics and industrialists involved in phytochemistry, biochemistry and food science.InhaltsverzeichnisPolyphenol Ex.