Food processing technologies quality (28 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Buch 32 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
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Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Contents: Preface. 1. Overview on emerging food processing technologies/R.T. Patil. 2. Maize processing technologies/P. Barnwal. 3. Newer dimensions in pulse processing/Prasoon Verma. 4. Prospects of enzyme conditioning in Dehulling of pulses/S.N. Bhowmik. 5. Oilseed processing: new developments and future prospects/H.K. Sharma and B.C . Sarkar. 6. Novel products from groundnut/D.N. Yadav. 7. Postharvest processing and value addition of fruits and vegetables/R.K. Gupta. 8. Novel techniques in post harvest processing of pomegranate/A.K. Thakur, R.T. Patil, D.B. Singh and R.K. Gupta. 9. Drying of liquid foods/Dattatreya M. Kadam. 10. Processing of Guar cyamopsis tetragonoloba in India/R.K. Vishwakarma, U.S. Shivhare, S.K. Nanda. This book covers comprehensively on Food Processing Technologies, Co-Product Utilization and Quality Assurance, which is highly useful for food processors, entrepreneurs, teachers, scientists, UG and PG students of Food Science and Technology, Food Process Engineering and other general agricultural curriculum. The book offers extensive information on emerging food processing technologies, efficient utilization of co-products from different food crops and their food safety and quality evaluation methods, techno-economic evaluation impact assessment and marketing strategies of developed food technology in order to address the contemporary issues of food technology in order to address the contemporary issues of food processing industry. Every subject is well described in a systematic manner from present status to future focus. The book is well illustrated describing the state of art technology.…
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2012
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Softcover
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Zustand: New. pp. 484.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Buch 34 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Buch 32 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2016
- Softcover
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Zustand: New. pp. 688.
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Computer-aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques: Vol 3
Birwal, Preeti (Editor)/ Goyal, Megh R. (Editor)/ Sharma, Monika (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Pr Inc, 2024
Serie: Buch 34 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
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Paperback. Zustand: Brand New. 350 pages. 9.19x6.13x9.21 inches. In Stock.
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assurance: Vol 5
Sharma, Monika (Editor)/ Goyal, Megh R. (Editor)/ Birwal, Preeti (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Pr Inc, 2024
Serie: Buch 32 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
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Paperback. Zustand: Brand New. 382 pages. 9.19x6.13x9.21 inches. In Stock.
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Gebunden. Zustand: New. KlappentextrnrnThe process of converting raw materials into edible items is known as food processing. These processes can be chemical or physical in nature. Some of the popular techniques of food processing include pasteurization, mining, preser.
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Hardcover. Zustand: Brand New. lam edition. 240 pages. 11.00x8.50x0.75 inches. In Stock.
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Paperback. Zustand: Brand New. reprint edition. 484 pages. 9.25x6.14x0.98 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2021
Serie: Buch 34 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Hardcover
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EUR 186,02
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2021
Serie: Buch 32 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Hardcover
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Routledge, 2016
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Paperback. Zustand: Brand New. 2nd revised edition. 688 pages. 10.00x7.01x1.60 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2021
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Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2021
Serie: Buch 34 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Hardcover
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Zustand: New. In English.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - The process of converting raw materials into edible items is known as food processing. These processes can be chemical or physical in nature. Some of the popular techniques of food processing include pasteurization, mining, preservation, liquefaction among many others. The objective of this book is to give a general view of the different areas of food processing and its applications. Scientists and students actively engaged in this field will find this book full of crucial and unexplored concepts. …
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Computer-aided Food Processing and Quality Evaluation Techniques: Vol 3
Birwal, Preeti (Editor)/ Goyal, Megh R. (Editor)/ Sharma, Monika (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Pr Inc, 2021
Serie: Buch 34 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 328 pages. 9.25x6.14x0.81 inches. In Stock.
Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies: Emerging Techniques for Food Processing, Quality, and Safety Assurance: Vol 5
Sharma, Monika (Editor)/ Birwal, Preeti (Editor)/ Goyal, Megh R. (Editor)
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Verlag: Apple Academic Pr Inc, 2021
Serie: Buch 32 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Hardcover. Zustand: Brand New. 350 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 350 pages. 9.29x6.46x0.67 inches. In Stock.
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Verlag: CRC Press, 2012
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Verlag: CRC Pr I Llc, 2012
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EUR 574,22
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Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 840 pages. 10.20x7.32x1.73 inches. In Stock.
