Food authentication traceability (9 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2018
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Group, 2018
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 432.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2018
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2018
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2018
- Hardcover
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- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Includes information on blockchain for food traceability analysis Discusses consumer preferences and perceptions regarding food traceability drivers and food fraud Presents approaches of authentication for food of animal origin an.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Pr I Llc, 2018
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 440 pages. 10.25x7.25x1.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press Nov 2020, 2020
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Food Authenticity and Traceability covers the most recent trends and important topics in food authentication, with an emphasis on the components of a food traceability systems. The book discusses techniques such as omics-based technologies, chromatographic methods, mass spectrometry, hyperspe…ctral and chemical imaging, molecular and DNA-based techniques, chemometrics and data mining algorithms, high-throughput sequencing, and non-targeted fingerprinting approaches and proteomics.
