Enzymes food processing (48 Ergebnisse)
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Clean from markings. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,650grams, ISBN:0853…349355.
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. viii + 296.
Sprache: Englisch
Verlag: Singapore, Springer., 2019
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, DeutschlandUniversitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH
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EUR 30,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 4 verfügbar
XVI, 446 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Energy, Environment, and Sustainability. Sprache: Englisch.
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- Hardcover
Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, NiederlandeEmile Kerssemakers ILAB
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EUR 18,00
EUR 33,00 VersandVersand von Niederlande nach USAAnzahl: 1 verfügbar
23 cm. original cloth. 324 pp. some ills, diagrams. references. index. "ACS symposium series". -(libr label, library stamp, with plasticized cover, otherwise good). 625g.
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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Zustand: Poor. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Book contains pen & pencil markings. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Re-bound by library. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the co…vers of the actual item,1050grams, ISBN:0125848528.
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Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndienVedams eBooks (P) Ltd
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EUR 47,50
EUR 17,50 VersandVersand von Indien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Contents 1 Fundamentals of Enzyme 2 Enzymes in Milk and Cheese Industries 3 Enzymes in Baking Industry 4 Enzymes in Fruit Juices and Beverages Industry 5 Enzymes in Meat Industries 6 Enzymes in Sugar Industries 7 Enzymes in Fat Oil Flavor and Fragrance In 384 pp.
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Sprache: Englisch
Verlag: Park Ridge, Noyes Data Corp, 1979
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, DeutschlandAntiquariat Bookfarm
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In den WarenkorbHardcover. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1050.
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. 508 14:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Case Laminate on White w/Gloss Lam.
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Paperback. Zustand: Brand New. 312 pages. 9.10x6.00x0.71 inches. In Stock.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 496 pages. 9.30x6.25x1.12 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
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EUR 14,40
EUR 105,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 464 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial prepar…ation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, DeutschlandBuchpark
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EUR 14,83
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 464 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industria…l preparation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
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Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 59,97
EUR 62,28 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - R. S. SHALLENBERGER Cornell University, New York State Agricultural Research Station, New York, USA Among the material to be discussed in this first section of the 'Enzymes and Food Processing Symposium' is subject matter that can be viewed as a marr…iage between enzyme technology and sugar stereochemistry. In order to bring the significance of the material to be presented into proper perspective, I would like you to pretend, for a moment, that you are a researcher making a proposal on this subject to a Research Granting Agency in order to obtain financial support for your ideas. However, the year is 1880. Under the 'objectives' section of your proposal, you state that you intend to attach the intangible vital force or spirit-that is, the catalyst unique to the chemistry of living organisms-to an inert substrate such as sand. Thereafter you will pass a solution of right handed glucose (also known as starch sugar) past the 'vital force' and in the process convert it to left-handed glucose (also known as fruit sugar). The peer review committee would probably reject the proposal as sheer nonsense because the statements made were not only contrary to their experience, but also contrary to what they had been taught. Perhaps a few select people would have some feeling for what you were talking about, but commiseration would be the only form of support that they could offer.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 116,44
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Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 117,74
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Paperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 480 pages. 9.50x6.50x1.14 inches. In Stock.
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EUR 134,95
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Zustand: New. pp. 556.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 137,20
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Zustand: New. In.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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EUR 147,43
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Zustand: New.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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EUR 115,64
EUR 48,99 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. Covers genetic modification of enzymes in the food industry Discuss enzyme function and dependence on environmental parameters Explores practical applications of food enzymes in industryIn the past 35 years, the use .
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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EUR 95,25
EUR 70,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 5 verfügbar
Taschenbuch. Zustand: Neu. Novel Food Grade Enzymes | Applications in Food Processing and Preservation Industries | Abhishek Dutt Tripathi (u. a.) | Taschenbuch | xi | Englisch | 2023 | Springer | EAN 9789811912900 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartman…n[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 160,65
EUR 14,59 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 498 pages. 9.25x6.10x9.21 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 162,28
EUR 14,59 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
Hardcover. Zustand: Brand New. 403 pages. 5.98x0.79x9.02 inches. In Stock.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 165,67
EUR 13,98 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
Zustand: New. In.
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 165,67
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Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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EUR 169,34
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