Emerging technologies meat processing (2 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley & Sons, 2016
Serie: IFST Advances in Food Science, Buch 5 von 13. Buch 5 von 13 - IFST Advances in Food Science
- Hardcover
Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Gebunden. Zustand: New. Meat is a globally traded commodity where efficiency, safety and quality are constantly being scrutinised and reviewed. Increasing market demands and greater consumer product awareness have focused industrial attention towards optimising production efficien.
Sprache: Englisch
Verlag: Wiley-Blackwell, 2016
Serie: IFST Advances in Food Science, Buch 5 von 13. Buch 5 von 13 - IFST Advances in Food Science
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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Zustand: New. Meat is a global product, which is traded between regions, countries and continents. The onus is on producers, manufacturers, transporters and retailers to ensure that an ever-demanding consumer receives a top quality product that is free from contamination. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 360 pag…es. BIC Classification: TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
