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In den WarenkorbZustand: New. Meat is a globally traded commodity where efficiency, safety and quality are constantly being scrutinised and reviewed. Increasing market demands and greater consumer product awareness have focused industrial attention towards optimising production efficien.
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Emerging Technologies in Meat Processing (IFST Advances in Food Science)
Buch 5 von 13: IFST Advances in Food ScienceAnbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Meat is a global product, which is traded between regions, countries and continents. The onus is on producers, manufacturers, transporters and retailers to ensure that an ever-demanding consumer receives a top quality product that is free from contamination. Series: IFST Advances in Food Science. Num Pages: 360 pages. BIC Classification: TT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 244 x 170. . . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
