cocktail key (11 Ergebnisse)

Zustand: Good. Good condition. No Dust Jacket (cooking, cookbooks ) A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.

Hardcover. Zustand: Good. SIGNED first edition. Signed by James Beard on a tipped-in sheet at the front, perhaps by the publisher. (1st printing with no additional printings indicated.) Bound in publisher's green cloth with black spine lettering. Good, lacking dust jacket, Frayed at head and foot, tips worn, some underlining and notations in pencil, light tidemark to back board, a few pages dog-eared. The famous Portland chef's first book, quite uncommon signed. Signed by Author.

Zustand: Fine. Buffalo, NY: John Sugar Enterprises, Inc. with Pate & Associates, [1976]. Unused invitation printed in dark blue on light blue cardstock.Fine. Invitation to a cocktail party in which the mayor of Buffalo, NY (Stanley Makowski)was topresent the key to the city to the R&B and soul singer Marvin Gaye. The local concert, with opening acts Trammps and New Birth, was covered in the local paper, which alsofeaturedan interview with an indifferent yet reflective Gayewho, clutching a Carlos Castaneda paperback, talkedof his dislike of touring and bristledat the reporter framing "Let's Get It On" as "raunchy," countering, "I'm singing about life and things people are afraid to sing about. People are still in the Dark Ages. I don't think sex and love-making is raunchy. Leastwise I don't do it raunchy. I imagine it is raunchy though." Jackie Farnan, "Touring -- Thing I have to do,"in the Democrat and Chronicle (Rochester, NY),Saturday August 14, 1976, p. 27.

Cloth. Zustand: Very Good Indeed. None (illustrator). First edition. A smart first edition of this fantastic cocktail chart with measurements of each spirit and ingredient. First edition. A single sheet chart comprising a list of cocktails and the corresponding ingredients. With a column detailing whether this drink should be shaken or stirred, and another column detailing the type of glass to use. Simply find the cocktail you desire in the left-hand column and trace the amount of the different ingredients necessary. For example, a Manhattan requires one dash of Angostura Bitters, two dashes of Curacao, 1/3 of Rye Whiskey, and 1/2 of Italian Vermouth, with one cherry and one squeeze of lemon peel to be stirred and poured into a cocktail glass. In the original full cloth binding. Externally, very smart with minor wear. Internally, firmly bound. Page is very bright with the odd small spot. Very Good Indeed. book.

Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. First edition. Octavo. 189pp. Illustrated. Tiny name stamp and light label remnant, both on front fly, endpapers foxed, very good in good or better dust jacket with moderate chipping and an exterior tape repair at the base of the spine and rear panel. The first book by the Dean of American Cooks, devoted almost entirely to cocktail party finger food. In 1937 Beard moved to New York and started a catering company exclusively devoted to hors d'oeuvres. In 1940 he published this book based upon his experience, which led to further success in the culinary world based on his insistence on using fresh and local ingredients. Today, the most prestigious American cooking awards are named the James Beard Awards.

Hardcover. Zustand: Near fine. Zustand des Schutzumschlags: near fine. First Edition. 189p octavo, illustrated. Slight offsetting on pastedowns from the binder's glue else about fine in lightly rubbed else fine dust jacket. The first book by the Dean of American Cooks, devoted almost entirely to cocktail party finger food. In 1937 Beard moved to New York and started a catering company exclusively devoted to hors d'oeuvres. In 1940 he published this book based upon his experience, which led to further success in the culinary world based on his insistence un using fresh and localingredients. Today, the most prestigious American cooking awards are names the James Beard Awards. This is an exceptional copy and rare thus.

Hardcover. Zustand: gut. 2010. Das umfassende Handbuch der Bar für Profis, Einsteiger und Connaisseure entschlüsselt anhand von 13 Key Cocktails die Cocktail-DNA. Damit kann jeder Cocktailian nicht nur die 230 Rezepturen des Buches nachmixen, sondern auch ganz einfach hunderte weitere Cocktails ableiten oder sogar selbst kreieren. Es wird ein breites Spektrum an Drinks sowohl für Anfänger als auch für Profis vorgestellt, darunter viele die man so in den üblichen Cocktailbüchern nicht findet. Zutaten und Zubereitung sind schlüssig und einfach erklärt. Für Fortgeschrittene gibt es Rezepte zur Zubereitung von eigenen Zutaten wie Bitters, Espumas und Sirupe. Dazu gibt es Einblicke in das kreieren von eigenen Cocktails, geschichtliche Hintergründe, Auswahl der richtigen Gläser Herstellung und Entstehung der einzelnen Basis Spirituosen. Die Texte wirken schlüssig und ordentlich recherchiert. Klar, es ist vom Autorentrio Adam/Hasenbein/Heuser und allein das spricht für Qualität. Das umfassende Handbuch "Cocktailian" ist ein Muss für jeden leidenschaftlichen Bartender, für den Hobbymixer als auch den Profi. Alles ist gut recherchiert, unterhaltsam aufbereitet und liefert die originalen Rezepturen. Es hilft nicht nur zum nachmixen, sondern animiert auch für Eigenkreationen. Für jeden der eine große Leidenschaft für Cocktails pflegt wärmstens zu empfehlen. Für mich ist es ein Standardwerk. Wer Charles Schumann's "Barbuch" und "American Bar" schätzt, wird von "Cocktailian" begeistert sein. wie sollte man ein handbuch für die bar am beswten rezensieren? Vielleicht gar keine so einfach zu beantwortende frage versuchen wir es einmal im prinzip des buches. vielleicht hat cocktailian nicht die unmenge an rezepturen, die andere handbücher liefern, aber das einfache aneinanderreihen von unzähligen rezepten steht hier auch gar nicht im mittelpunkt. systematisch geordnet erfährt der leser vieles über verschiedene mixgetränke - und zwar weitaus mehr als die pure rezeptur (interessant sind vor allem auch die netten zusatzgeschichten). was ist es also, dass dieses buch so bedeutend macht? es sind die vielen informationen rund um theorie und praxis des arbeitens hinter der bar mit getränken und allem was dazu gehört. neben einer einführung in kraäuter und obst (die auch köche sher gut bewerten) gibt es platz für die geschichte des alkohols, traditionellem und auch das neue gebiet des foodparings wird eingehend beleuchtet. meines erachtens nach, um ein abschließende fazit zu ziehen, wird cocktailian auf kurz oder lang charles schumanns "american bar" als standartwerk ablösen. und zwar völlig zu recht! Cocktails Bar Getränke Cocktails Bar Getränke In deutscher Sprache. 528 pages. 19,4 x 13,8 x 3,2 cm.

Hardcover. Zustand: gut. 2015. Das umfassende Handbuch der Bar für Profis, Einsteiger und Connaisseure entschlüsselt anhand von 13 Key Cocktails die Cocktail-DANN. Damit kann jeder Cocktailian nicht nur die 230 Rezepturen des Buches nachmixen, sondern auch ganz einfach hundert weitere Cocktails ableiten oder sogar selbst kreiren. Ob Einsteiger oder Profi - In diesem Buch kommt jeder Cocktailliebhaber auf seine Kosten. Anhand von 13 Key Cocktails werden 230 Rezepturen vorgestellt sowie Tipps gegeben, wie ganz einfach 100 weitere Cocktails abgeleitet werden können. Autor: Helmut Adam ist Herausgeber der Zeitschrift Mixology, einem Magazin für internationale Barkultur, und absloluter Kenner der Bar-Szene. Darüber hinaus ist er ausgebildeter Barkeeper und wurde vom Gault Millaut als Barkeeper des Jahres 2005 ausgezeichnet. Er arbeitete als Bartender in London, Wien, Zürich und Berlin. Sprache deutsch Maße 190 x 133 mm Einbandart Gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Getränke Cocktails Bar Bartender Berlin Cocktail Trinken Barkunde Alkoholische Getränke Essen und Trinken Getränke Spirituosen Cocktails Mixen Mixology ISBN-10 3-941641-41-7 / 3941641417 ISBN-13 978-3-941641-41-9 / 9783941641419 Cocktailian: Das Handbuch der Bar [Hardcover] Adam, Helmut Spirituosen, Liköre und Cocktails; Entdecken; Mixology; Berlin; Mixen; Bar; Bartender; DAS Cocktailbuch; Buch für Bartender; Cocktailbuch; Die besten Cocktails Alexander Bellini Bloody Mary Brooklyn Daiquiri Gin Gin Fizz Old Fashioned; Paloma; Pisco Sour; Sex on the Beach; Martini; Margarita; Eis; key cocktails Barwerkzeuge Sozial- und Kulturgeschichte; Nachschlagewerke, Informationswissenschaften und Interdisziplinäre Themen; Kochen / Essen nach Zutaten; Traditionelle Rituale und Zeremonien; Kochen mit speziellem Zubehör, Geräte, Utensilien oder Techniken; Inneneinrichtung, -ausstattung und Styleguides; Tisch eindecken Tischkultur In deutscher Sprache. 548 pages. 190 x 133 mm.

Zustand: Good. M. Barrows and Company New York 1941 green cloth boards. corners bumped. flyleaves browned. binding is tight. dust jacket in pieces laid in, not factored into pricing.

Gilt Illustrated Boards. Zustand: Very Good. 1st Edition. Single crisp printed sheet(9 3/4 x 6 3/4") comprising a grid with a list of cocktails to the left column and a corresponding list of 30 ingredients, the method of mixing (shaken or stirred) and the type of glass to be used (cocktail, champagne, wine or tumbler) to the right. The sheet when folded twice is contained in 5 1/4 x 3 7/8" firm apple green cloth boards. Some relevant annotations to the Bronx cocktail and recipes handwritten on the blank verso for 6 other cocktails - Mrs.Dawsons, Seventh Heaven, Monkey gland, sherry cocktail, coffee cocktail, virtue cocktail and gin cocktail. The item would be fine apart from the annotations as above and a few appropriate splashes on the front board as seen in the scans, rear board fine. Obviously has been at the bar! See scans.

Single sheet (17.5 x 25 cm), showing a grid with a list of cocktails to the left column and a list of 30 ingredients plus the method of mixing (shaken or stirred) and the type of glass to be used (cocktail, champagne, wine or tumbler) to the top. Folded into the original dark blue covers, an excellent example.